Ваш город: Москва
Язык:

Десерты в форме

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ
new
35 г.
110 RUB
new
35 г.
115 RUB
new
35 г.
Панна-котта
эстрагон
120 RUB
new
35 г.
110 RUB
new
35 г.
Панна-котта
блю кюрасао
115 RUB
35 г.
Манго-шот
с суфле из мангового пюре
110 RUB
35 г.
"Панна-котта"
с клубничной ноткой
102 RUB
35 г.
Тирамису
для фуршета
115 RUB
35 г.
Яблочный самбук
воздушное яблочное парфе
84 RUB
35 г.
Клубничное облако
со сладким бриошем
74 RUB
30 г.
"Горная Фиалка"
панна-котта
120 RUB
30 г.
Шоколадно-банановый мусс
из бельгийского шоколада и спелого банана
115 RUB
30 г.
Чизкейк
с песочной крошкой
118 RUB
35 г.
Крем-брюле
с ягодами и веточкой свежей мяты
90 RUB
35 г.
Апельсиновое желе
с мякотью мандарина и кумквата
84 RUB
35 г.
Шоколадный мусс
с розовым перцем
102 RUB
35 г.
Желе из шампанского
со свежими ягодами
118 RUB
Показывать по
Десерты в форме

Если у вас намечается мероприятие с застольем, на нашем сайте вы можете купить все необходимые блюда. Заказывая закуски и основные блюда, не забудьте о десертах и фруктах. Фрукты – обязательная составляющая как банкетного, так и фуршетного стола. Они уместны для легкого перекуса и годятся в качестве полезного десерта. У нас вы найдете фрукты и ягоды в различных вариантах оформления. Выбирайте тот, который подходит вашему мероприятию – пусть гости насладятся свежими фруктами в безупречно красивой сервировке.

Свежие фрукты для мероприятия: способы подачи

  • фруктовая тарелка – блюдо с разнообразными нарезанными фруктами, фруктовая нарезка столь же популярна, как и ее «старшие собратья» – нарезки из сыра и мяса, фруктовую тарелку подают вместе с остальными блюдами или в качестве десерта;
  • фруктовые шпажки – или фруктовые шашлычки, как их еще называют, представляют собой кусочки фруктов и ягоды, насаженные на шпажки и политые сладким соусом;
  • ягоды в шоте – для красивой подачи свежих ягод мы используем маленькие рюмочки шоты, малина, ежевика и голубика смотрятся в них очень красиво, ягоду из шотов легко доставать специальной шпажкой;
  • фруктовые канапе – кусочки фруктов можно миксовать в различные канапе, смешивать с сыром и даже мясом, это идеальная закуска, которую мы рекомендуем купить к любому фуршету;
  • ягода со сливками – клубника со сливками, ликером и мятой – самостоятельный изысканный десерт.

Фрукты для фуршета и банкета

Фрукты – традиционная составляющая праздничного меню. Существует большое количество способов нарезки фруктов и блюд из них. Для классической фруктовой тарелки фрукты нарезают дольками. Иногда их подают и целыми, в основном для художественного оформления блюд. При подаче фруктов на праздничном столе специалисты по кейтерингу прибегают к различным хитростям и используют все свое мастерство, чтобы фрукты сохраняли свежий и привлекательный вид после того, как вы решили их купить на ваш стол.

При длительном контакте с воздухом порезанные кусочки груш и яблок темнеют, поэтому их выкладывают так, чтобы мякоть фруктов не была оголена. Цитрусовые разделяют на дольки, либо режут кружками. Арбуз и дыня нарезаются узкими вертикальными порционными кусками. По возможности из мякоти удаляют косточки. Манго и киви предварительно чистят от кожуры, а затем режут тонкими пластинками. Маленькие сливы и абрикосы допустимо подавать целыми. Крупные плоды разрезают пополам и кладут на тарелку так, чтобы мякоть плода была внизу. Виноград принято подавать гроздью, но она не должна быть слишком большая, обычно гроздь разделяют на веточки. Черешню и вишню подают с веточками, клубнику – с «хвостиками» или без них. Для сервировки ананаса с него срезают кожицу, а затем нарезают пластинами, кубиками или столбиками.

Готовые кусочки красиво выкладывают на блюде, в вазе, корзине или самих фруктах, например в арбузе. Допустимо разместить кусочки на шпажках или зубочистках для канапе. Из фруктов допускается создавать целые художественные композиции при помощи карвинга – искусства резьбы по фруктам. Из кусочков фруктов можно выкладывать картины и скульптуры, среди которых самая простая и популярная – новогодняя елочка. Сюжетная подача фруктов вызовет восторг на детском празднике.

Фрукты подают с остальными закусками или же выносят вместе с десертами. Поблизости должны быть тарелки для фруктов, вилки, салфетки, а также зубочистки, чтобы есть ягоды и брать небольшие кусочки фруктов.

К фруктам можно подавать соусы. Их сервируют в тарелке с фруктами или размещают поблизости в пиале, а также соуснике. Фрукты принято заправлять сливками, медом, сиропами. Для украшения фруктовой нарезки используют сахарную пудру, кокосовую стружку, корицу, орехи, цукаты, маршмеллоу и листики мяты.

Где уместно подавать фрукты

Блюда из фруктов абсолютно универсальны. Их подают к любому столу, из них формируется винное, чайное и кофейное меню. Они удачно впишутся в фуршетное меню к открытию выставки, проведению презентации, приему делегации. Купить свежие фрукты с доставкой допускается для корпоративных вечеринок, семейных праздников, детского дня рождения или фуршета у свадебной арки.

При заказе фруктов следует учитывать сезонность. Обычно для фруктовой тарелки специалисты по кейтерингу предлагают купить фрукты, актуальные для текущего времени года. Свежие фрукты гораздо более вкусные, они выгодно отличаются от фруктов, выращенных в искусственных условиях. В них больше полезных веществ, они выглядят привлекательнее и стоят дешевле. Так, в начале лета обычно подают черешню и клубнику, чуть позже доспевают абрикосы и персики, осенью сезон дынь, арбузов, яблок и груш. За ними поспевают виноград и хурма. Зимой наиболее популярны цитрусовые.

Где заказать свежие фрукты с доставкой

Заказать свежие фрукты с доставкой на дом или в офис в Москве очень просто на сайте кейтеринг-компании «Министерство». Как купить фрукты у нас на сайте? В карточке товара указано минимальное количество порций выбранной позиции. Отметьте нужное количество блюд и нажмите кнопку «Заказать», после чего мы свяжемся с вами и уточним детали оплаты и доставки.

Для организации питания на мероприятиях мы предоставляем только самые свежие и спелые фрукты от проверенных поставщиков. Наши специалисты асы сервировки, не сомневайтесь, что фрукты на вашем столе будут выглядеть очень красиво. Мы соблюдаем все условия доставки фруктов – наши машины для доставки оборудованы холодильниками. Наслаждайтесь великолепным фуршетом и банкетом, обо всем остальном позаботимся мы!

Copyright © 2006-2017
Разработка сайта - студия Клондайк