Круассан
Предложите гостям вашего мероприятия ароматные хрустящие круассаны, способные любой стол сделать изысканным. Сытные круассаны с начинкой или классические сладкие круассаны – отличный перекус и приятное угощение к чаю. Мы предлагаем свежайшие круассаны, приготовленные на собственном производстве по традиционным рецептам. В нашем ассортименте представлены различные круассаны с начинкой, купить их можно в несколько кликов – просто укажите нужное количество выпечки и удобное время доставки. Мы доставим аппетитные круассаны на любую локацию.
Интересные факты о круассанах
- несмотря на то, что круассан является символом французской кухни, его изобрели не во Франции, а в Австрии;
- слово croissant в переводе означает «полумесяц», изначально круассаны имели именно такую форму;
- изготовить настоящие круассаны из правильного слоеного теста довольно непросто даже профессиональным пекарям – для них требуется замешивать особенное тесто, использовать особое оборудование и знать хитрости приготовления;
- круассан считается обязательной составляющей континентального завтрака, основанного на средиземноморских традициях легкого приема пищи, такой завтрак является классическим в отелях;
- круассан можно выпекать как с начинкой, так и без нее, однако настоящий классический круассан начинки не имеет;
- вкусным круассан получается только если при его приготовлении использовать качественное сливочное масло оптимальной жирности;
- согласно французским традициям, круассаны принято подавать с кофе.
Французские традиции
На протяжении столетий западная культура признавала хлеб главным продуктов питания. Лепешка, пирог, батон – историю цивилизации можно проследить по развитию хлебопечения. И маленький парижский круассан – вершина этой пирамиды и олицетворение пекарского мастерства.
Круассан представляет собой небольшую сдобную булочку в виде рогалика, хотя бывают круассаны и прямой формы. Каким должен быть идеальный круассан? Благодаря недюжинному энтузиазму французских пекарей существует огромное количество разновидностей круассанов. Классический круассан непременно воздушный, многослойный, мягкий и маслянистый, с хрусткой корочкой, которая немного крошится во время еды.
Удивительно, но впервые круассаны испекли не французы, а австрияки. Этому событию посвящена целая легенда. В XVII веке армия Османской империи напала на Вену. Войско первыми заметили городские булочники, которые подняли такой шум, что оборонявшиеся успели мобилизоваться и отбить атаку. В честь победы над восточными воинами венские пекари испекли булочки в виде полумесяца. Однако венские булочки лишь отдаленно напоминали современные круассаны – их пекли из обычного дрожжевого теста, они были более грубыми и не имели выраженного сливочного вкуса.
Как-то венские рогалики попали во Францию к столу Марии-Антуанетты. Французские пекари преобразили рецепт, выпекая круассаны из слоеного теста с маслом. Булочки получились воздушными и невероятно вкусными, благодаря чему и приобрели мировую известность. Сейчас круассаны прочно ассоциируются у нас именно со французской кухней. Круассан стал настоящим брендом и культом гурманов по всему миру.
Круассаны с начинкой: заказать в Москве
Повара кейтеринг-компании «Министерство» знают все о том, как правильно выпекать настоящие французские круассаны. Они делают безупречное слоеное тесто из лучших ингредиентов с высококачественным топленым сливочным маслом, ведь без хорошего масла не получится вкусного круассана. Топленое масло придает выпечке мягкий сливочный вкус и совершенно потрясающий аромат.
В нашем ассортименте вы найдете классические круассаны без начинки, которые станут идеальной парой к кофе. Также мы предлагаем круассаны с сытными начинками, способные заменить целый обед. Круассан с листьями салата и лососем слабой соли станет отличным перекусом в середине долгого дня. Круассаны с сыром и домашней ветчиной можно смело заказывать на обед. Кроме того, у нас есть изысканные варианты начинки – круассаны с микс-салатом и инжиром, а также круассаны с вырезкой, вялеными томатами и каперсами. Как купить круассаны с доставкой
Круассаны уместны:
- на обеде в офисе – закажите вкусные круассаны на завтрак или обед в офис, предложите наши идеальные круассаны вашим партнерам на деловом завтраке;
- на конференции, презентации, выставке – если вы не знаете, чем накормить гостей вашего мероприятия, обратите внимание на наши сытные круассаны, их можно подать на кофе-брейке или фуршете;
- на выездных мероприятиях – круассаны пригодятся для перекуса на выездном тимбилдинге или корпоративе, они помогут восстановить силы;
- на праздниках – круассаны вполне можно подавать и в качестве десерта или закуски на праздничных мероприятиях.
Мы доставляем готовые круассаны по городу Москва и за его пределами. Чтобы купить круассаны, укажите нужное количество выпечки в специальном поле и нажмите кнопку «Заказать». Наши специалисты свяжутся с вами по телефону и уточнят удобное время доставки. Наша выпечка доставляется в специальных автомобилях, оснащенных термооборудованием. Для доставки мы используем премиум-контейнеры, что особенно удобно, если вы заказываете круассаны на обед – не нужно искать для них посуду.