+7 (495) 105-98-65 sale@m-catering.ru
НАОМ
КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ

Овощи BBQ приготовленные на гриле

Сложность: Средне

Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления:

Баклажаны и кабачки нарезать кольцами. Пластинки сыра нарезать пополам и положить по 1/2 пластинки между двумя кружочками баклажанов. Посыпать солью и перцем, смазать сливочным маслом. Клубни фенхеля разрезать на 4 части, приправить солью, перцем и натереть сливочным маслом. Томаты черри надрезать крест на крест, посолить, поперчить, посыпать майораном. Початок кукурузы делим на 4 части, добавляем по 2 беби-кукурузы. Овощи выложить на фольгу (4 больших куска). Фольгу плотно запаковать. Запекать на углях 10–15 мин.
  • Баклажан - 1шт.
  • Кабачок - 1шт.
  • Мягкий сыр - 2 пластинки
  • Сливочное масло - 100г.
  • Фенхель - 2 клубня
  • Томаты черри - 8шт.
  • Беби-кукуруза - 5шт.
  • Кукуруза - 1 початок
  • Соль, перец молот., майоран - по вкусу
  • Зеленый базилик - для декора

Другие рецепты от шеф-повара:

Тунец Блю-фин с пастой из авокадо и бобовых с микро зеленью Тунец Блю-фин с пастой из авокадо и бобовых с микро зеленью
Утиная грудка Су-вид Утиная грудка Су-вид
Морской гребешок с микро зеленью Морской гребешок с микро зеленью
Свиная корейка с соусом Деми и кукурузой гриль Свиная корейка с соусом Деми и кукурузой гриль
Судак с соусом из базилика и микрокреветками Судак с соусом из базилика и микрокреветками
Овощи BBQ приготовленные на гриле Овощи BBQ приготовленные на гриле
Детское блюдо: Куриное филе, фаршированное бананами Детское блюдо: Куриное филе, фаршированное бананами
Эскалопы из свинины с шалфеем Эскалопы из свинины с шалфеем
Тунец Бонито Тунец Бонито
Филе оленя с яблочной эспумой и соусом из кедровых шишек Филе оленя с яблочной эспумой и соусом из кедровых шишек
Особука из телятины по- милански с томатами черри, рукколой и апельсиновым ветром Особука из телятины по- милански с томатами черри, рукколой и апельсиновым ветром
Томленые телячьи щечки с молодыми овощами Томленые телячьи щечки с молодыми овощами
Тигровая креветка на гриле с тайским соусом Тигровая креветка на гриле с тайским соусом
Голяшка ягненка в винной глазури Голяшка ягненка в винной глазури
Т-бон стейк с картофельным бататом Т-бон стейк с картофельным бататом
Целиком запеченный осетр Целиком запеченный осетр
Чилийский Сибас на припущенном шпинате Чилийский Сибас на припущенном шпинате
Copyright © 2006-2017
Разработка сайта - студия Клондайк
г. Москва, ул. Ефремова, дом 12 стр. 2
+7 (495) 105-98-65
sale@m-catering.ru

pr@m-catering.ru
(для предложений партнерства)