Банкет Новогодний на 100 персон

Заказчик
Ваши контакты
Менеджер
Дата мероприятия
Ваша дата
Адрес мероприятия
Ваш адрес
Количество гостей
100

Стоимость мероприятия

Меню
312 850 руб
Напитки
50 800 руб
Сервис
192 600 руб
Всего к оплате
556 250 руб
НДС не облагается

На персону

Меню  1135 гр
Напитки  1100 мл
Цена  5 562 руб

Банкет

Дата и время:Ваша дата и время
Кол-во гостей:100 персон
Меню (общее/на гостя):113 500 гр / 1135 гр
Напитки (общее / на гостя):110 000 мл / 1100 мл

Холодные закуски

На персону: 120 гр
Овощи "Крудитэ"с сырным соусом
300 гр/шт
10 шт
Дуэт из сырного ассорти и Антипасты(Брезаола, слайсы Пармской ветчины, салями) с оливками и вялеными томатами
550 гр/шт
10 шт
Авторское рыбное ассорти(лосось маринованный, тигровая креветка, филе клыкача) с пряным соусом
350 гр/шт
10 шт

Салаты

На персону: 260 гр
Салат "Греческий"в классическом исполнении с сыром Фета
600 гр/шт
10 шт
Оливье с перепелкойи авторским соусом Прованс
1000 гр/шт
10 шт
Салат "Селедка под шубой"в форме рыбки
1000 гр/шт
10 шт

Домашняя выпечка

На персону: 95 гр
Пирожки с капустойиз дрожжевого теста
40 гр/шт
50 шт
Пирожок с лососемиз дрожжевого теста
40 гр/шт
50 шт
Пирожки с мясомиз дрожжевого теста
40 гр/шт
50 шт
Хлебная корзинкас вологодским маслом
350 гр/шт
10 шт

Горячие закуски

На персону: 75 гр
Куриный жульенв корзиночке из французского теста
75 гр/шт
100 шт

Основные блюда

На персону: 310 гр
Телятина в сметанном соусена картофельных драниках
300 гр/шт
50 шт
Балык из мурманского лосося, запеченный в устричном соусе и овощами WOKна татене из баклажана
320 гр/шт
50 шт

Десерты

На персону: 275 гр
Фруктовая тарелкаиз сезонных фруктов
2500 гр/шт
10 шт
Ассорти авторских птифуровклубника, манго, чизкейк, шоколад на имбирной подложке
25 гр/шт
100 шт

Напитки

На персону: 1100 мл
Святой Источникминеральная вода
500 мл/шт
100 шт
Кофе "Американо"свежезаваренный
200 мл/шт
60 шт
Свежезаваренный чай черный, зеленый
200 мл/шт
40 шт
Лимонад цитрусовыйс мятой
1000 мл/шт
20 шт
Морсиз дикой клюквы
1000 мл/шт
20 шт

Сервис на мероприятие

Персонал
Официанты 10 чел
Повара 5 чел
Грузчик 4 чел
Бармены 2 чел
Логистика
Транспорт доставка/возврат оборудования
Оборудование
Аренда и сервис оборудования для банкета
Обслуживание банкета алкогольными напитками заказчика

Современное производство по стандарту ISO 9000

Собственная материально-техническая база, укомплектованная высокотехнологичным оборудованием, позволяет соблюдать высокие стандарты качества, внедрённые во все технологические процессы компании. Мы гарантируем высокое качество продукции на любом этапе производственного процесса: от приёмки исходных продуктов до сервировки готового блюда.

Предоставление удаленного доступа к видеотрансляции с производства демонстрирует нашу открытость и доказывает, что нам нечего скрывать.

Мы проводим постоянный контроль качества нашей продукции:

  • Сертифицированное производство по стандарту ISO 9000.
  • Регулярные проверки РОСПОТРЕБНАДЗОРом по нашей инициативе.
  • Собственные автомобили, оборудованные рефрижераторами
600 м2
производственных
помещений
450 м2
складских
помещений
120 м2
низкотемпературных
помещений

Условия сотрудничества

Срок действия настоящего коммерческого предложения 30 календарных дней.
Настоящее Предложение должно быть согласовано и подписано Сторонами не позднее, чем за 5 (пять) дней до даты проведения мероприятия.
Оплата 100% (сто процентов) Услуг Ресторана по настоящему Предложению осуществляется Заказчиком не позднее, чем за 2 (два) дня до даты начала банкетного мероприятия.
Все изменения вносятся не позднее, чем за 2 (два) рабочих дня до даты проведения мероприятия, оформляются в письменном виде и подписываются Сторонами.
При подтверждении предложения менее чем за 2 (два) рабочих дня до даты мероприятия, стоимость предложения увеличивается на 20%
В случае превышения согласованного времени мероприятия, доплата за каждый час составляет 5 % от общей стоимости мероприятия.
Все изменения или дополнительные услуги после подписания Предложения обсуждаются, и при необходимости оплачивается отдельно, однако итоговая стоимость услуг с учетом изменений не может быть ниже общей стоимости мероприятия указанной в настоящем предложении.
Расчет стоимости мероприятия не включает стоимость аренды банкетного зала или площадки, если это отдельно не указано в расчете стоимости.

Каннеллони из шпинатного блинчика с лососем

Вес: 25 г
Состав: Свекла запеченная, картофель отварной, филе Сельди с/с в масле, морковь, яйцо куриное, майонез домашний, лук сибулет.