Кейтеринговая компания

Вот уже более десяти лет компания «Министерство» оказывает услуги выездного кейтеринга в Москве, регионах и заграницей. У нас можно заказать ресторан выездного обслуживания – кейтеринг на любое торжество. Мы готовы предоставить кейтеринговое обслуживание на деловые и корпоративные мероприятия, праздники частных лиц (юбилеи, свадьбы, дни рождения), выпускные вечера, социальные мероприятия и другие события. В наши услуги входит полная организация и обслуживание питания, в том числе аренда оборудования, доставка, оформление торжества, подача блюд, сервировка и уборка.

Кейтеринг-компания «Министерство» никак не ограничивает своих заказчиков в выборе локаций для мероприятий. Мы организуем кейтеринг в Москве и области, а также в регионах и за пределами нашей страны. Мы поможем организовать питание в любом формате : банкет, гала-ужин, фуршет, кофе-брейк или коктейль в соответствии с вашими пожеланиями. Вы проводите масштабное мероприятие на две, а может, даже пять тысяч гостей? Мы настоящие профессионалы в организации крупных событий и столь же мастерски подходим к созданию небольших камерных мероприятий на 20-50 персон. Любое тематическое меню, любое количество гостей, любой бюджет – для нас нет никаких ограничений.

Смотреть о компании

История компании

2007

Яркий старт

Кейтеринговая компания «Министерство» была основана в 2007 году. Этот год стал точкой отсчета нашей истории, ознаменовался разработкой концепции компании и сплочением команды единомышленников. Гете однажды сказал: «Если вы неправильно застегнули первую пуговицу, то уже не застегнетесь как следует». В развитии нашей компании мы руководствовались этим изречением и стремились продумать все заранее. В ряды нашей команды вошли исключительные профессионалы, талантливые специалисты, которые с вдохновением приступили к подготовке и проведению первых мероприятий. С года основания кейтеринг-компании «Министерство» прошло уже более 10 лет, но мы до сих пор работаем с нашими первыми клиентами.

2008

Запуск эксклюзивной площадки

Опыт специалистов компании «Министерство» множится интересными проектами. Наша команда активно осваивает различные локации для проведения кейтеринга. В 2008 году мы запускаем первую эксклюзивную летнюю площадку и занимаемся ее продвижением. В результате летний шатер «Легион», позже преобразованный в яхт-клуб «Пеликан», стал популярен для организации различных мероприятий на свежем воздухе. Также в этом году мы провели первые 10 мероприятий свыше 500 гостей.

2009

Антикризисный подход

В 2009 году кейтеринг-компания «Министерство» продолжает развиваться и улучшаться. Назревает необходимость в оптимизации работы подразделений компании. Теперь компании стало легче решать поступающие задачи, каждый в нашей команде занят своим делом, что позволяет организовать слаженную работу. Наш ресторан выездного обслуживания успешно функционирует в непростых экономических условиях в стране. Мы разрабатываем новые подходы к предоставлению услуг, в том числе внедряем «антикризисные» предложения и доступные варианты меню для постоянных и новых клиентов. В этом же году впервые организован кейтеринг для более чем 2500 гостей.

2010

Расширение географии

В 2010 году мы приняли рациональное решение объединить производственную часть компании и офис, разместившись в самом центре Москвы. Наши специалисты организуют выездное обслуживание в Москве и других городах. Нам доверяют снабжение крупных мероприятий в Ярославле и Великом Новгороде, география кейтеринга от компании «Министерство» расширяется. Мы организовали выездное ресторанное обслуживание на 180 мероприятиях и выпустили серию видео-рецептов разных кухонь мира. Около 70% заказчиков к тому времени – наши постоянные клиенты. Мы ценим доверие давних клиентов и стремимся сделать все, чтобы качество наших услуг только улучшалось.

2011

Разработка вариантов меню

2011 год ознаменовался для нас разработкой обширного кейтеринг-меню, включающего множество направлений и блюда различных кухонь мира. Теперь наши клиенты имеют абсолютную свободу выбора меню на свои мероприятия. Также в этот год мы запустили новую услугу – станции демонстрационного приготовления. Появилась возможность заказать приготовление деликатесов прямо на мероприятии. За 2011 год компания «Министерство» провела рекордное количество мероприятий, нашими услугами воспользовалось 279 клиентов.

2012

Создана локационная база

К 2012 году мы собрали обширную базу площадок для проведения мероприятий и теперь можем подобрать идеальное место для любого события. В базу вошли различные локации: шатры на природе, яхт-клубы, лофты, усадьбы и многие другие площадки. В это же время проводится первое крупное мероприятие на 900 персона вдали от столицы. 850 км не стали помехой для предоставления кейтеринг-сервиса премиум качества. И это далеко не предел.

2013

Доставка готовых блюд

В 2013-ом услуги выездного кейтеринга нашей компании дополнились доставкой готовых фуршетных и банкетных блюд без сервисного сопровождения. Направление Ministerstvo food delivery получило популярность благодаря оперативности доставки качественных блюд. Выездной кейтеринг не ограничил сферу деятельности нашей компании, в этом году мы открыли сеть кофеен «Cantucci». Теперь великолепную работу наших шеф-поваров можно оценить за чашечкой превосходного кофе.

2014

Новый проект «Cocktail Bus»

Теперь наряду с услугами по предоставлению питания на мероприятия у нас можно заказать и выездной бар. Новый проект «Cocktail Bus» – это возможность заказать на мероприятие профессиональных барменов, которые будут готовить напитки для гостей. Бар в виде ретро-автобуса станет изюминкой праздничного оформления помещения. Также в 2014 году мы внедрили систему учета работы с клиентами и систему лояльности, сотрудничать с нами стало еще удобнее и выгоднее.

2015

Окно в Европу

Мы продолжаем повышать уровень предоставляемых услуг и запускаем систему по контролю качества производства. Под нашим пристальным вниманием каждая деталь подготовки выездного кейтеринга. Кроме прочего, организована возможность предоставления доступа к on-line трансляции с производства. У нас можно заказать выездной ресторан в Москве, других регионах и за рубежом. В 2015 году компания «Министерство» впервые проводит зарубежное мероприятие. Мы блестяще справились с организацией кейтеринга для русской делегации численностью 500 человек на экономическом форуме в швейцарском Давосе.

2016

Устойчивое развитие

В 2016 году компания «Министерство» еще больше расширяет географию предоставления услуг. Нам доверяют организацию ресторана выездного обслуживания в Москве и многих крупных российских городах. Мы прорабатываем и вводим новые направления услуг, совершенствуем техническую составляющую оснащения компании. Список партнерских площадок для проведения кейтеринга продолжает расширяться.

2017

Запуск нового портала

2017 год стал для нас годом технических новшеств. Мы объединили сайты нашей компании на одном портале, внедрили автоматизацию заявок и калькулятор стоимости услуг. Теперь сделать заказ кейтеринг-ресторана на ваше мероприятие стало еще проще, удобнее и быстрее. Среди новых услуг компании «Министерство» – выездная кулинарная студия, новый формат развлечений на фуршете или банкете. Кроме прочего, для наших клиентов мы открыли шоу-рум для наглядной демонстрации организации кейтеринга. Мы разработали более 200 наборов еды, которые можно заказать в магазине готовых фуршетных блюд с доставкой на дом либо в офис.

Наша команда

Команда компании «Министерство» – это не только профессионалы своего дела, но еще и необыкновенно увлеченные люди. Мы вдохновлены сложным и увлекательным процессом организации кейтеринга, поэтому делаем свою работу с удовольствием. Для наших ключевых сотрудников выбор профессии и любовь к кулинарии – это призвание, которое положительно влияет на качество работы.

Стоит отметить образованность наших сотрудников и готовность продолжать учиться и перенимать опыт. Сatering – это простор для творчества, таково мнение нашей команды. Такой подход позволяет нам решать даже самые нетривиальные задачи. Для нас просто не существует понятий «не можем» или «не знаем, как». Мы всегда предложим достойное воплощение ваших идей.

Управляющее звено компании – опытнейшие специалисты в ресторанном бизнесе. Наш шеф-повар обладает безусловным талантом, изысканным вкусом и большими познаниями как в области кулинарии, так и в сфере современных тенденций и нестандартных решений. Вклад каждого члена команды в общее дело позволяет нам предоставлять кейтеринговые услуги самого высокого качества.

Вся команда