Современное Искусство Кейтеринга

Стоимость анимационной станции

Портфолио

Анимационная станция молекулярной кухни

Из-за сложности и длительности приготовления 70% блюд для этой станции готовятся заранее на нашей фабрике-кухне. Сервируются и доготавливаются блюда на мероприятии, анимация сопровождается дымовым шоу с использованием жидкого азота и сухого льда. Блюда, которые повар предложит гостям, имеют вкус совсем не соответствующий внешнему виду. А именно:

  • Морской гребешок фламбированный в пряном роме на пастиле из кокосового молока со вкусом креветок (27 г/порция),
  • Молекулярная икра со вкусом рома и дыни на лепестке царской ветчины и соусом из бузины (25 г),
  • Клубничная пена со свежим кориандром и бальзамином, подается с лепестками копченой утки Магре (25 г),
  • Спагетти из апельсина на филе бакинского томата с бальзамической икрой и мини кервель (25 г),
  • Пена из голубого сыра, подается в стеклянной мини-сфере с карамелизированным в ягодном креме орех Пекан (20 гр.).
  • В стоимость включена услуга «под ключ».
  • В стоимость входит 150 порций по 25 г.
  • Услуга предоставляется в пределах МКАД.
  • Требования к мощности оборудования — 5 кВт.

Дополнительные услуги к анимации

Выездной бар
Уникальный барный кейтеринг, различные тематические бары и бармен-шоу.
Кулинарные мастер-классы
Наши шеф-повара смогут провести мастер-класс на любую тематику, никаких ограничений в выборе меню!
Выездной кейтеринг
Кейтеринг для любого корпоративного или частного мероприятия в любом формате: от кофе-брейка до гала-ужина.
Candy Bar
Cладкий бар на ваше мероприятие или праздник. Уникальное оформление, сладости и десерты по эксклюзивным рецептам.
Доставка готовых блюд
Фуршетное или банкетное меню с доставкой для вашего мероприятия.
Корпоративное питание
Возможные варианты предоставления услуги: кафе-столовая полного цикла, линии раздачи или доставки готовых обедов.
Дополнительные услуги
Оформим мероприятие в военном стиле, подготовим шоу-программу. Подберем локацию и организуем фото и видео съемку.

Смотрите также

Станция паштетов из дичи
Станции с холодным
Количество порций:100+
Порция:90 гр / 237 руб
Цена от:43 700 руб
Станция с Хамоном Serrano
Станции с холодным
Количество порций:120+
Порция:100 гр / 375 руб
Цена от:75 000 руб
Станция Пармская ветчина
Станции с холодным
Количество порций:100+
Порция:80 гр / 354 руб
Цена от:65 400 руб
Строганина из северных рыб
Станции с холодным
Количество порций:50+
Порция:120 гр / 436 руб
Цена от:41 800 руб
Меню
Контакты
3dae23d498c28dad4221a961e6a5c1e4