Станция со строганиной из северных рыб
Станция строганины из северных рыб — анимация с подачей одного из самых аутентичных блюд северной кухни. Повар при гостях нарезает тонкие слайсы замороженной рыбы — муксуна и омуля, сохраняя её естественную текстуру и вкус.
Подача остаётся максимально чистой: морская соль и свежемолотый перец подчёркивают натуральный вкус рыбы. Формат подходит для мероприятий с акцентом на продукт и региональную кухню.