Рецепты
Время приготовления
30 мин
Сложность
Средне
- филе тунца Блю-фин - 300 г
- соль - по вкусу
- сладкая паприка - пару щепоток
- черный молотой перец - щепотка
- подсолнечное масло - 2 ст. ложки
- свежее авокадо - 1 шт
- перец белый молотый - пару щепоток
- сметана густая - 1 ст. ложка
- семена кунжута - 2 ч. ложки
- колотый сухой горох - 2 ст. ложки
- белый репчатый лук - 20 г
- оранжевая чечевица - столовая ложка
- ягоды облепихи - 10-12 шт
- мед - ½ ч. ложки
- морковь - 20 г
- морская капуста консервированная - 40 г
- кресс салат - пару веточек
Время приготовления
30 мин
Сложность
Средне
- небольшого размера утиные грудочки - 2 шт
- веточки тимьяна - 5 шт
- черный перец и соль - по вкусу
- уксус бальзамический - 1 ст. ложка
- ягоды (замороженные либо свежие, можно просто инжир) - 4-5 шт
- вино красное - стакан
- бадьян - звездочка
- натуральный мёд (гречишный) - 1 ст. ложка
- масло сливночное - 55 г
Время приготовления
30 мин
Сложность
Средне
- Для ягодного пая: -
- пшеничная просеянная мука - 440 г
- сахарная пудра или измельченный коричневый сахар - 130 г
- соль мелкая - ложечка
- сливочное масло охлажденное или спред - 230 г
- куриное яйцо - одно
- белый уксус - 1 ч.л.
- ягодки - вишня, малина, клубника
- холодная вода -
- Для мороженого: -
- молоко цельное - 0,375 л
- песок сахарный - 130 г
- свежий мягкий козий сыр - 230г
- большие куриные желтки - 6 шт
Время приготовления
40 мин
Сложность
Просто
- морской гребешок - 150 г
- помидоры Черри - 3 шт
- лимонный сок - чайная ложка
- соль - ½ чайной ложки
- перец молотый белый - пару щепоток
- оливковое масло - 3 ст. ложки
- капуста цветная - 50 г
- соус соевый - чайная ложка
- сметана густая - 3 ст. ложки
- свекольный сок - 2 капли
- зелень укропа - веточка
- цветки Фиалки - для подачи
- лепестки Орхидеи - для подачи
- листья Настурции - для подачи
Время приготовления
40 мин
Сложность
Средне
- свиная корейка на кости - 1 шт
- соевый соус - 3 ст. ложки
- чеснок - 1 зубчик
- зеленый лук - несколько перьев
- свежая кукуруза - 150 г
- кресс-салат - 15 г
- говяжий бульон - ½ стакана
- морковь - 10 г
- стеблевой сельдерей - 10 г
- репчатый лук - 10 г
- сливочное масло - чайная ложка
- пшеничная мука - чайная ложка
- растительное масло - 3 ст. ложки
- столовое белое вино - ½ чайной ложки
- томатное пюре - ½ чайной ложки
- соль - по вкусу
- перец молотый красный - щепотка
- смесь "Прованские травы" - щепотка
Время приготовления
40 мин
Сложность
Средне
- филе Судака без кожи и реберных костей - 1 шт
- зеленый базилик - 20 г
- оливковое масло - 4 ст. ложки
- сок лимона - чайная ложка
- листья лимона - для подачи по желанию
- соль - по вкусу
- чеснок - половина зубчика
- молодая зеленая спаржа - 9-10 штучек
- очищенные от скорлупы грецкие орехи - 2 ядра
- микрокреветки - 90 г
Время приготовления
30 мин
Сложность
Средне
- Баклажан - 1шт.
- Кабачок - 1шт.
- Мягкий сыр - 2 пластинки
- Сливочное масло - 100г.
- Фенхель - 2 клубня
- Томаты черри - 8шт.
- Беби-кукуруза - 5шт.
- Кукуруза - 1 початок
- Соль, перец молот., майоран - по вкусу
- Зеленый базилик - для декора
Время приготовления
30 мин
Сложность
Просто
- Ананас свежий - 1шт.
- Мята -
- Маринованный имбирь -
- Тигровая креветка (по количеству канапе) -
- Розовый перец -
- Крес-салат -
- Выпаренный бальзамический уксус - для декора
Время приготовления
30 мин
Сложность
Средне
- Яблоко - 1шт.
- Груша - 1шт.
- Апельсин - 1шт.
- Грейпфрут - 1шт.
- Лимонный сок - 3ст. ложки
- Коричневый сахар - 2ст. ложки
- Ром (лучше темный) - 2ст. ложки
- Карамболь и мята - для декора
Copyright © 2006-2017
Разработка сайта - студия Клондайк