Современное искусство кейтеринга

Рецепты канапе и мини-закусок

Время приготовления

30 мин

Сложность

Просто

  • Ананас свежий - 1шт.
  • Мята -
  • Маринованный имбирь -
  • Тигровая креветка (по количеству канапе) -
  • Розовый перец -
  • Крес-салат -
  • Выпаренный бальзамический уксус - для декора
Канапе из тигровой креветки и ананаса

Время приготовления

30 мин

Сложность

Просто

  • Картофель - 2шт.
  • Сельдь пряного посола - 120г.
  • Лук красный репка - 1шт.
  • Укроп - 1 веточка
  • Шпажка деревянная - 2шт.
Канапе под водочку или сашими из пряной сельди

Время приготовления

40 мин

Сложность

Средне

  • Красный лук - 3г.
  • Домашний мягкий сыр - 5г.
  • Опята маринованные - 10г.
  • Свиная вырезка - 15г.
  • Растительное масло не рафинированное -
  • Укроп - 1г.
  • Зеленый лук - 2г.
  • Розовый перец - 1 горошинка
Канапе  «Для мужчин»

Время приготовления

30 мин

Сложность

Средне

  • На 4 порции -
  • Филе Чилийского Сибаса - 120г.
  • Морские водоросли Чука - 120г.
  • Свежий огурец - 60г.
  • Помидоры Черри - 20г.
  • Соль - по вкусу
  • Сок лимона - 2 ст.ложки
  • Перец - 2 щепотки
  • Сливочное масло - для жарки
  • Мука - для панировки
  • Семена кунжута - 4.
  • Соевый соус - ¼ стакана
  • Вода кипяченая - ¼ стакана
  • Кунжутное масло - 1 ст.ложка
  • Крахмал - 5г.
Канапе с Чилийским сибасом с салатом Чука

Время приготовления

40 мин

Сложность

Сложно

  • Сыр бэби-моцарелла - 60г.
  • Томатная глазурь - 80г.
  • Томаты черри - 45г.
  • Базилик зеленый - 8г.
  • Соус песто - 45г.
Бэби-моцарелла в томатной глазури
г. Москва, ул. Ефремова, дом 12 стр. 2
+7(495)105-98-65