Яркий старт
Кейтеринговая компания «Министерство» была основана в 2007 году. Этот год стал точкой отсчета нашей истории, ознаменовался разработкой концепции компании и сплочением команды единомышленников. Гете однажды сказал: «Если вы неправильно застегнули первую пуговицу, то уже не застегнетесь как следует». В развитии нашей компании мы руководствовались этим изречением и стремились продумать все заранее. В ряды нашей команды вошли исключительные профессионалы, талантливые специалисты, которые с вдохновением приступили к подготовке и проведению первых мероприятий. С года основания кейтеринг-компании «Министерство» прошло уже более 10 лет, но мы до сих пор работаем с нашими первыми клиентами.
Мероприятия 2007 года
Запуск эксклюзивной площадки
Опыт специалистов компании «Министерство» множится интересными проектами. Наша команда активно осваивает различные локации для проведения кейтеринга. В 2008 году мы запускаем первую эксклюзивную летнюю площадку и занимаемся ее продвижением. В результате летний шатер «Легион», позже преобразованный в яхт-клуб «Пеликан», стал популярен для организации различных мероприятий на свежем воздухе. Также в этом году мы провели первые 10 мероприятий свыше 500 гостей.
Мероприятия 2008 года
Антикризисный подход
В 2009 году кейтеринг-компания «Министерство» продолжает развиваться и улучшаться. Назревает необходимость в оптимизации работы подразделений компании. Теперь компании стало легче решать поступающие задачи, каждый в нашей команде занят своим делом, что позволяет организовать слаженную работу. Наш ресторан выездного обслуживания успешно функционирует в непростых экономических условиях в стране. Мы разрабатываем новые подходы к предоставлению услуг, в том числе внедряем «антикризисные» предложения и доступные варианты меню для постоянных и новых клиентов. В этом же году впервые организован кейтеринг для более чем 2500 гостей.
Мероприятия 2009 года
Расширение географии
В 2010 году мы приняли рациональное решение объединить производственную часть компании и офис, разместившись в самом центре Москвы. Наши специалисты организуют выездное обслуживание в Москве и других городах. Нам доверяют снабжение крупных мероприятий в Ярославле и Великом Новгороде, география кейтеринга от компании «Министерство» расширяется. Мы организовали выездное ресторанное обслуживание на 180 мероприятиях и выпустили серию видео-рецептов разных кухонь мира. Около 70% заказчиков к тому времени – наши постоянные клиенты. Мы ценим доверие давних клиентов и стремимся сделать все, чтобы качество наших услуг только улучшалось.
Мероприятия 2010 года
Разработка вариантов меню
2011 год ознаменовался для нас разработкой обширного кейтеринг-меню, включающего множество направлений и блюда различных кухонь мира. Теперь наши клиенты имеют абсолютную свободу выбора меню на свои мероприятия. Также в этот год мы запустили новую услугу – станции демонстрационного приготовления. Появилась возможность заказать приготовление деликатесов прямо на мероприятии. За 2011 год компания «Министерство» провела рекордное количество мероприятий, нашими услугами воспользовалось 279 клиентов.
Мероприятия 2011 года
Создана локационная база
К 2012 году мы собрали обширную базу площадок для проведения мероприятий и теперь можем подобрать идеальное место для любого события. В базу вошли различные локации: шатры на природе, яхт-клубы, лофты, усадьбы и многие другие площадки. В это же время проводится первое крупное мероприятие на 900 персона вдали от столицы. 850 км не стали помехой для предоставления кейтеринг-сервиса премиум качества. И это далеко не предел.
Мероприятия 2012 года
Доставка готовых блюд
В 2013-ом услуги выездного кейтеринга нашей компании дополнились доставкой готовых фуршетных и банкетных блюд без сервисного сопровождения. Направление Ministerstvo food delivery получило популярность благодаря оперативности доставки качественных блюд. Выездной кейтеринг не ограничил сферу деятельности нашей компании, в этом году мы открыли сеть кофеен «Cantucci». Теперь великолепную работу наших шеф-поваров можно оценить за чашечкой превосходного кофе.
Мероприятия 2013 года
Новый проект «Cocktail Bus»
Теперь наряду с услугами по предоставлению питания на мероприятия у нас можно заказать и выездной бар. Новый проект «Cocktail Bus» – это возможность заказать на мероприятие профессиональных барменов, которые будут готовить напитки для гостей. Бар в виде ретро-автобуса станет изюминкой праздничного оформления помещения. Также в 2014 году мы внедрили систему учета работы с клиентами и систему лояльности, сотрудничать с нами стало еще удобнее и выгоднее.
Мероприятия 2014 года
Окно в Европу
Мы продолжаем повышать уровень предоставляемых услуг и запускаем систему по контролю качества производства. Под нашим пристальным вниманием каждая деталь подготовки выездного кейтеринга. Кроме прочего, организована возможность предоставления доступа к on-line трансляции с производства. У нас можно заказать выездной ресторан в Москве, других регионах и за рубежом. В 2015 году компания «Министерство» впервые проводит зарубежное мероприятие. Мы блестяще справились с организацией кейтеринга для русской делегации численностью 500 человек на экономическом форуме в швейцарском Давосе.
Мероприятия 2015 года
Устойчивое развитие
В 2016 году компания «Министерство» еще больше расширяет географию предоставления услуг. Нам доверяют организацию ресторана выездного обслуживания в Москве и многих крупных российских городах. Мы прорабатываем и вводим новые направления услуг, совершенствуем техническую составляющую оснащения компании. Список партнерских площадок для проведения кейтеринга продолжает расширяться.
Мероприятия 2016 года
Запуск нового портала
2017 год стал для нас годом технических новшеств. Мы объединили сайты нашей компании на одном портале, внедрили автоматизацию заявок и калькулятор стоимости услуг. Теперь сделать заказ кейтеринг-ресторана на ваше мероприятие стало еще проще, удобнее и быстрее. Среди новых услуг компании «Министерство» – выездная кулинарная студия, новый формат развлечений на фуршете или банкете. Кроме прочего, для наших клиентов мы открыли шоу-рум для наглядной демонстрации организации кейтеринга. Мы разработали более 200 наборов еды, которые можно заказать в магазине готовых фуршетных блюд с доставкой на дом либо в офис.
Мероприятия 2017 года
Организация коктейля для гостей из Армении. Было разработано максимально аутентичное меню, не оставившее равнодушным ни одного гостя мероприятия.
Корпоративное мероприятие компании Level group прошло в одном из уютных лофтов, в центре Москвы. Гости мероприятия отметили работу наших декораторов по отражению корпоративных цветов компании при оформлении фуршетных столов.
Рекордное приготовление блюда многими любимого блюда. На протяжении нескольких часов с помощью более чем 200 добровольных помощников из числа посетителей Торгового центра был поставлен рекорд по приготовлению 350 кг "Сельди под шубой". После того как рекорд был зафиксирован, и те кто учавствовали в его создании, и те кто поддерживали со стороны, смогли попробовать на вкус и взять с собой небольшой кусочек этого рекорда.
Гости мероприятия попробывали себя в роли сомелье, пытаясь угадать сорта винограда, используемые для приготовления моносортовых вин, а также познакомились с особенностью производства одних и тех же сортов в различных винодельческих регионах планеты.
Обновление команды
Год кадровых перестановок, обновление команды. Приход в команду высококвалифицированных сотрудников, которые придали динамики в развитии и помогли повысить уровень компании в целом.
Мероприятия 2018 года
Мероприятие на 2500 гостей в теплом павильоне , специально сконструированным для этого проекта.
Никак нельзя пропустить церемонию открытия чемпионата мира по футболу в России. Фуршет в корпоративных цветах, анимационные станции с бургерами и 1200 бутылок крафтового пива сделали ЧМ-2018 ещё более незабываемым для всех сотрудников офиса.
Конкурс Popai Awards - главное ежегодное событие в области маркетинга в ритейле, призванное выявлять блестящие достижения индустрии POSM и in-store communication во всем мире! Проводится в России с 2005 г.
Фуршет для клиентов Автоспеццентр в честь окончания года. Гостям были предложены закуски и десерты в новогодней тематике.
Легендарный завод по производству самых известных и любимых напитков сегодня празднует двадцатилетний юбилей сока "Добрый" . Мероприятие было организовано на территории самого завода , перед нами стояла задача поддержать фруктовую стилистику пространства.
Свадебный банкет, пожалуй, в самом красивом лофте на Трехгорной мануфактуре. Меню, и декор столов, должны соответствовать декору площадки.
Фуршет с декорациями на тему "Осень в Париже" для 400 сотрудников Московского офиса компании British American Tobacco. Утром сотрудников офиса ожидала свежая выпечка и ароматный кофе.В основной части помимо фуршетной линии гостей ожидали тематические анимационные станции. Также наша компания предоставляла декор фуршетных столов и павильоны для маркетов.
Цель: создать летнюю, яркую и легкую атмосферу на мерпориятии. Удалось добиться используя декор, меню с добавлением фруктов, ягод, лимонадов.
Открытие своей площадки
Открытие собственной локации для организации мероприятий. Продуктивная работа в направлении государственных торгов принесла более 10 выигранных тендеров с годовым обслуживанием крупных корпораций.
Мероприятия 2019 года
Перед выставкой телевизионных компаний проводилась вечеринка для ТОП менеджеров TV SONY. Была поставлена задача удивить гостей брендированной барной стойкой изо льда с подсветкой, подачей коктейлей цветов компании в ледяных стопках.
МТС - ведущая телекоммуникационная компании в России проводит для своих сотрудников большое количество интересных мероприятий в формате обучающих тимбилдингов. В процессе мероприятия мы организовали фуршетную линию в корпоративных цветах компании в зале Куб, дизайн-завода Флакон.
Для презентации новой коллекции часов Swatch Energy Boost была выбрана необычная площадка - Даниловский рынок.
3 годя подряд мы являемся постоянным партнером компании Group-IB на бизнес-встречах комании. Встречи проходят на уютной крыше с прекрасным видом на город. Каждый раз наши фуршеты с различным тематическим декором удивляют гостей и организаторов.
В центральном офиси компании Мегафон прошла четвертая конференция "Добро 2019". В течение двух дней участники конференции "Добро 2109" обсудили win-win проекты в партнерстве с бизнесом и узнали, как привлекать ресурсы с помощью технологий и контента
Компания Microsoft запустила новый продукт Microsoft Teams - рабочее чат-пространство для бизнеса. В рамках интеграции данного продукта была организована совместная акция с Kaspersky Lab.
Мероприятие в формате коктейль и для неформальной встречи партнеров компании Ebay на площадке 89 этажа башни "Федерация".
Клиентское мероприятие для Телекомпания НТВ в связи с запуском нового проек на телеканале. В рамках проекта было организовано 3 зоны питания на разных этажах комплекса Moscow Raceway.
По случаю прибытия делегации из Тюмени был организован фуршет с легкими и изысканными закусками, которые дополнились дегустацией десертов и варенья из Тюмени.