Современное Искусство Кейтеринга

Стоимость организации банкета

Примеры блюд и напитков

Примеры блюд и напитков

Холодные закуски Холодные закуски
Горячие закуски Горячие закуски
Основные блюда Основные блюда
Гарниры Гарниры
Салаты Салаты
Напитки собственного производства Напитки собственного производства
Плато с благородными сырами (Шевре, Маасдам, Дор-блю, Бри) и цветочным медом. Сервируется с грисини и цукатами.
Плато с благородными сырами
Шевре, Маасдам, Дор-блю, Бри
2 395 руб/шт
Каннеллони из цукини с томатами и соусом "Песто"
Каннеллони из цукини
с томатами и соусом "Песто"
1 474 руб/шт
Мясное ассорти: пряный ростбиф, буженина по-домашнему, отварной говяжий язык, сервируется с душистой горчицей
Мясное ассорти
пряный ростбиф, буженина по-домашнему, отварной говяжий язык
2 488 руб/шт
Нежный ростбиф под соусом "Vitello tonnato" с салатом Корн и каперсами
Vitello tonnato
из телятины с каперсами
2 502 руб/шт
Мясное ассорти: рулет говяжий, мраморная курица, бараньи язычки
Мясное ассорти
рулет говяжий, мраморная курица, бараньи язычки
3 388 руб/шт
Французский рулет с лососем и соусом "Тартар"
Французский рулет с лососем
и соусом "Тартар"
2 168 руб/шт
Балык из филе лосося в свекольном маринаде
Балык из филе лосося
в свекольном маринаде
1 923 руб/шт
Эклеры с тигровыми креветками и маринованным дайконом
Эклеры с тигровыми креветками и маринованным дайконом
от 3 шт
242 руб/шт
Жульен куриный с грибами в корзиночке из французского теста
Куриный жульен
в корзиночке из французского теста
327 руб/шт
Куриные шарики в хрустящей панировке
Куриные шарики
в хрустящей панировке
от 4 шт
419 руб/шт
Сырные шарики с клюквенным соусом
Сырные шарики
с клюквенным соусом
от 4 шт
662 руб/шт
Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и ветчиной
Шляпки шампиньонов
фаршированные сыром и ветчиной
121 руб/шт
Мясные мячики с томатами черри с сырным соусом
Мясные мячики с томатами черри
с сырным соусом
334 руб/шт
Рулет из французского теста с индейкой
Французский рулет с индейкой
с двумя соусами
4 404 руб/шт
Креветочные крокеты
Крокеты из креветок с миндалем и сыровяленой сливой
847 руб/шт
Блэк кесадилья с цыпленком, тыквой и острым соусом из белых грибов
Черная Кесадилья
с цыпленком и печеной тыквой
1 289 руб/шт
Филе лосося под соусом "Песто" на подушечке из припущенного в сливках шпината
Филе лосося под соусом "Песто"
на подушечке из припущенного в сливках шпината
1 850 руб/шт
Телятина приготовленная на гриле, сервируется на картофельных драниках со сливочным соусом
Телятина в сметанном соусе
на картофельных драниках
1 430 руб/шт
Поросенок молочный, фаршированный гречкой и грибами
Молочный поросенок
С гречкой и грибами
20 191 руб/шт
Утка, запеченная целиком, с яблоками и клюквой
Праздничная утка
запеченная с яблоками и клюквой
6 437 руб/шт
Медальоны из филе клыкача
Медальоны из филе клыкача
приготовленные на гриле
1 149 руб/шт
Каре барашка в барбарисе, сервируется на бакинской зелени с соусом из облепихи и сосновых шишек
Каре барашка в барбарисе
на бакинской зелени с соусом из облепихи и сосновых шишек
от 5 шт
2 030 руб/шт
Перепелка, запеченная в бакинских травах. Сервируется на татене из яблока и манго
Перепелка, запеченная в бакинских травах
на татене из яблока и манго
1 280 руб/шт
Ножка утиная конфи с миндальным пюре и копченой паприкой
Ножка утиная конфи
с миндальным пюре и копченой паприкой
1 295 руб/шт
Картофель по-деревенски
Картофель
по-деревенски
от 5 шт
262 руб/шт
Рис "По-кантонийски"
Рис "По-кантонийски"
пропаренный, длиннозерный
166 руб/шт
Бэби-картофель запеченный с розмарином и морской солью
Бэби-картофель
с душистым розмарином и морской солью
312 руб/шт
Жареный картофель с грибами
Жареный картофель
с грибами
от 4 шт
383 руб/шт
Оладьи из картофеля
Оладьи из картофеля
по-домашнему рецепту
от 5 шт
279 руб/шт
Паста Фарфалле с соусом из базилика
Паста Фарфалле
с соусом из базилика
264 руб/шт
Гречневая каша с тушенкой
Гречневая каша
с тушенкой
387 руб/шт
Оладушки из молодого кабачка со сметаной
Оладушки
из молодого кабачка со сметаной
327 руб/шт
Салат "Оливье" в классическом исполнении
Салат "Оливье"
в классическом исполнении
1 706 руб/шт
Салат с перепелкой, микс салатом и свежей ягодой под заправкой крем-бальзамик
Салат с перепелкой
и свежей ягодой
2 117 руб/шт
Салат "Греческий" с ароматными овощами с сыром Фета
Салат "Греческий"
в классическом исполнении с сыром Фета
1 815 руб/шт
Салат "Лаззат" со свежим огурцом и пряной вырезкой
Салат "Лаззат"
со свежим огурцом и пряной вырезкой
2 085 руб/шт
Салат "Селедка под шубой" в форме рыбки
Салат "Селедка под шубой"
в форме рыбки
2 184 руб/шт
Салат из маринованного филе клыкача с морскими водорослями
Салат из маринованного филе клыкача
с морскими водорослями
2 541 руб/шт
Салат с ломтиками сыра дор-блю, подкопченной сливой и микс салатом с нежным медово-розмариновым соусом
Салат с сыром дор-блю и подкопченной сливой
заправка из нежного медово-розмаринового соуса
2 057 руб/шт
Сыр "Моцарелла" с томатами "черри", свежим базиликом, маслинами и соусом "Песто"
Сыр "Моцарелла" с томатами
сыр с "Черри" и соусом "Песто"
2 502 руб/шт
Лимонад цитрусовый с мятой
Лимонад цитрусовый
с мятой
935 руб/шт
Лимонад клубничный с мятой и базиликом
Лимонад клубничный
с мятой и базиликом
990 руб/шт
Лимонад с пряными травами и розмарином
Лимонад с пряными травами и розмарином
935 руб/шт
Лимонад домашний в ассортименте
Лимонад домашний
в ассортименте
319 руб/шт
Морс из облепихи
Морс
из облепихи
907 руб/шт
Морс ягодный
Морс ягодный
242 руб/шт
Морс из красной смородины
Морс
из красной смородины
907 руб/шт
Морс из дикой клюквы
Морс
из дикой клюквы
907 руб/шт

Идеальное дополнение к банкету:

Выездной бар
Уникальный барный кейтеринг, тематические бары и бармен-шоу.
Доставка готовых банкетных блюд
Банкетное меню с доставкой для вашего мероприятия.
Оформление и декор
Наши декораторы точно знают, что такое стиль. Любые пожелания по оформлению и созданию атмосферы.
Подбор локации
Собственная база проверенных локаций для событий различных тематик и форматов.
Молекулярная кухня
Чудеса молекулярной кухни на глазах у гостей! Эффектная подача и доготовка с дымовым шоу.
Ваше мероприятие
без
стресса и проблем

Заказать кейтеринг на банкет в Москве

Выездной банкет — одно из приоритетных направлений работы кейтеринг-компании «Министерство». Мы надежный партнер в сфере кейтеринга с 2007 года (именно тогда мы начали путь в ресторанном обслуживании). Нами было организовано и проведено уже 8000 мероприятий: от масштабных гала-ужинов на несколько тысяч гостей до свадеб, профессиональных праздников, корпоративов и кофе-брейков в Москве и других российских городах.

Главная особенность нашей компании — внимание к потребностям заказчиков. Вам достаточно рассказать, какое мероприятие вы хотите, остальное — за нами. Организовываем мероприятия с учетом общей концепции, стиля и самых разных, на первый взгляд неочевидных, но очень важных деталей.

За время работы удалось сформировать настоящую команду профессионалов. На каждом этапе работают только опытные и квалифицированные сотрудники: от высшего руководства и поваров до сотрудников доставки и обслуживающего персонала. Такой опыт позволяет реализовывать даже самые смелые и нестандартные концепции праздников и мероприятий.

01
География без границ
Есть мечта провести мероприятие в особенном месте? Организуем его в любой точке мира и локации.
Современное искусство кейтеринга
02
Меню
Разнообразие блюд любой кухни мира с учетом предпочтений и возможных пищевых ограничений.
03
Экспертность
Организуем мероприятия с 2007 года. Знаем, как учесть каждую деталь, чтобы превзойти все ожидания клиентов.
04
Под ключ
Организуем мероприятие под ключ — от локации, ведущего, диджея и декора до клининга.
05
Интерактив
Незабываемые впечатления на вашем мероприятии: от кулинарной анимации до бармен-шоу.
06
Штатная банкетная служба
Мы всегда готовы воплотить в реальность все ваши мечты. От идеи до сметы 2 часа.

Портфолио

Отзывы
клиентов
Оценки на основе 634 отзыва
наших клиентов
9.8
кухня
9.9
сервис
9.9
персонал
9.8
рейтинг

Фотогалерея

Чем мы занимаемся?

Нам доверяют организацию самых важных событий

Мы имеем многолетний опыт в организации мероприятий: от кофе-брейков до гала ужинов на несколько тысяч гостей. Наша компания не перестает следить за тенденциями на рынке кейтеринг-услуг. Постоянно ищем новые возможности для улучшения качества обслуживания. С 2007 года меню было адаптировано под текущие условия рынка более 20 раз.

На всех этапах, от выбора продуктов до доставки к месту проведения мероприятия и сервировки готовых блюд строго соблюдаются требования Роспотребнадзора. Производство сертифицировано по международному стандарту качества ISO 9000. Приоритет для нас — вкус и качество блюд. Заботимся о том, чтобы клиенты наслаждались праздником, поэтому все организационные вопросы мы берем на себя.

Особенности организации банкетов у нас

К организации любого выездного банкета мы готовимся с особой тщательностью. Учитываем каждую деталь при организации мероприятий. Мы заранее приезжаем на площадку, чтобы мероприятие началось вовремя.

У нас есть собственный кондитерский цех, что позволяет дополнить ваш банкет десертами и тортами любой сложности.

Мы относимся к оформлению банкетов как к искусству. После получения от клиента информации о поводе торжества подбираем концепцию и используем весь опыт и мастерство сотрудников для создания соответствующей атмосферы.

Нами решается любой вопрос, возникающий как при организации мероприятия, так и во время его проведения. Вы получаете ответы на любые вопросы и реализуете идеи в незабываемый праздник, который надолго останется в памяти у каждого гостя.

После завершения мероприятия вам не нужно беспокоится об уборке — это тоже мы возьмем на себя.

Как выбрать организацию и заказать проведение банкета?

    Банкетное обслуживание — не только доставка готовой еды заказчику, а комплексное проведение мероприятия с учетом всех деталей. При выборе компании для организации вашего праздника кроме стоимости услуг обратите внимание на:

  • Опыт и отзывы. Чем более опытные сотрудники занимаются обслуживанием торжества на всех этапах, тем выше шансы, что все пройдет именно так, как было задумано.
  • Собственное производство. Значительно ускоряет подготовку и позволяет реализовывать даже самые смелые кулинарные идеи клиента.
  • Качество продуктов. Все блюда для торжества должны быть приготовлены только из свежих и качественных продуктов.
  • Внимание к деталям. Для качественной организации банкета важно учитывать множество моментов. Некоторые из них не всегда очевидны на первый взгляд. Но в компании с опытом в сфере ресторанного обслуживания всегда знают, на что точно нужно обратить внимание, чтобы сделать праздник незабываемым.
  • В кейтеринг-компании «Министерство» при проведении выездных банкетов учитывается каждая деталь.

Банкеты на мероприятия

Меню
Контакты
91987d21a6ca90b2aa8e6993e7b63e81