Тайское мороженое
Станция тайского мороженого — анимация с приготовлением десерта на охлаждённой поверхности при гостях. Повар выливает сливочную основу на холодную металлическую плиту, охлаждённую до низкой температуры, и добавляет выбранные ингредиенты. Далее масса быстро перемешивается и равномерно распределяется по поверхности, после чего застывает тонким слоем.
Гости выбирают вкусы и топпинги, а повар аккуратно скручивает их в холодные фруктовые роллы. Формат сочетает визуальный эффект и лёгкость подачи, подходит для мероприятий разного формата.