Фуршет Стандарт на 100 персон

Заказчик
Ваши контакты
Менеджер
Дата мероприятия
Ваша дата
Адрес мероприятия
Ваш адрес
Количество гостей
100

Стоимость мероприятия

Меню
247 805 руб
Напитки
25 420 руб
Сервис
131 800 руб
Всего к оплате
405 025 руб
НДС не облагается

На персону

Меню  721 гр
Напитки  650 мл
Цена  4 050 руб

Фуршет

Дата и время:Ваша дата и время
Кол-во гостей:100 персон
Меню (общее/на гостя):72 100 гр / 721 гр
Напитки (общее / на гостя):65 000 мл / 650 мл

Фуршетные блюда

На персону: 128 гр
Брускетты с говядинойи свининой BBQ
25 гр/шт
80 шт
Брускетты с томатами конкассеи листьями зеленого базилика
30 гр/шт
80 шт
Канапе с куриным филеи ананасом фламбе
25 гр/шт
80 шт
Сыр Камамбер в стиле татакис апельсиновым чатни
15 гр/шт
80 шт
Пате из кролика с мармеладомиз вяленых фруктов
20 гр/шт
80 шт
Брускетты с тигровой креветкойи кремом из анчоусов
25 гр/шт
80 шт
Каннеллони из шпинатного блинчика с лососеми мягким сыром
20 гр/шт
80 шт

Холодные закуски

На персону: 85 гр
Овощи "Крудитэ"с сырным соусом
300 гр/шт
10 шт
Дуэт из сырного ассорти и Антипасты(Брезаола, слайсы Пармской ветчины, салями) с оливками и вялеными томатами
550 гр/шт
10 шт

Готовые фуршетные наборы

На персону: 45 гр
Сет авторских эклеровс ростбифом, креветками, куриным филе (9 шт.)
450 гр/шт
10 шт

Салаты

На персону: 100 гр
Салат "Греческий"с сыром "Фета", свежими овощами и маслинами
50 гр/шт
50 шт
Салат "Ромейн" с куриным филе и заправкой "Цезарь"с сыром "Пармезан" и чесночными гренками
50 гр/шт
75 шт
Салат "Креветочный рай"из креветочного коктейля и свежего огурца
50 гр/шт
75 шт

Горячие закуски

На персону: 208 гр
Шашлычок из бэби картофеляс пряными травами
60 гр/шт
80 шт
Шашлычок из овощейтоматы черри, цукини, баклажан, сладкий перец, красный лук
60 гр/шт
80 шт
Мини-шашлычок из куриной грудки
50 гр/шт
80 шт
Мини-кебаб из телятины
40 гр/шт
80 шт
Мини-шашлычок из лососяпод соусом "Унаги" на шпажке
50 гр/шт
80 шт

Десерты

На персону: 155 гр
Красный бархатптифуры
30 гр/шт
40 шт
Медовикптифуры
30 гр/шт
30 шт
Панна-котта кокосово-кофейнаяна растительном молоке
30 гр/шт
30 шт
Фруктовая тарелкаиз сезонных фруктов
2500 гр/шт
5 шт

Напитки

На персону: 650 мл
Святой Источникминеральная вода
500 мл/шт
50 шт
Свежезаваренный чай черный, зеленый
200 мл/шт
40 шт
Кофе "Американо"свежезаваренный
200 мл/шт
60 шт
Сок "Rich"в ассортименте
1000 мл/шт
20 шт

Сервис на мероприятие

Персонал
Бармены 2 чел
Официанты 5 чел
Повара 2 чел
Грузчик 2 чел
Логистика
Транспорт доставка/возврат оборудования
Оборудование
Обслуживание фуршета алкогольными и безалкогольными напитками заказчика
Аренда и сервис оборудования для фуршета

Современное производство по стандарту ISO 9000

Собственная материально-техническая база, укомплектованная высокотехнологичным оборудованием, позволяет соблюдать высокие стандарты качества, внедрённые во все технологические процессы компании. Мы гарантируем высокое качество продукции на любом этапе производственного процесса: от приёмки исходных продуктов до сервировки готового блюда.

Предоставление удаленного доступа к видеотрансляции с производства демонстрирует нашу открытость и доказывает, что нам нечего скрывать.

Мы проводим постоянный контроль качества нашей продукции:

  • Сертифицированное производство по стандарту ISO 9000.
  • Регулярные проверки РОСПОТРЕБНАДЗОРом по нашей инициативе.
  • Собственные автомобили, оборудованные рефрижераторами
600 м2
производственных
помещений
450 м2
складских
помещений
120 м2
низкотемпературных
помещений

Условия сотрудничества

Срок действия настоящего коммерческого предложения 30 календарных дней.
Настоящее Предложение должно быть согласовано и подписано Сторонами не позднее, чем за 5 (пять) дней до даты проведения мероприятия.
Оплата 100% (сто процентов) Услуг Ресторана по настоящему Предложению осуществляется Заказчиком не позднее, чем за 2 (два) дня до даты начала банкетного мероприятия.
Все изменения вносятся не позднее, чем за 2 (два) рабочих дня до даты проведения мероприятия, оформляются в письменном виде и подписываются Сторонами.
При подтверждении предложения менее чем за 2 (два) рабочих дня до даты мероприятия, стоимость предложения увеличивается на 20%
В случае превышения согласованного времени мероприятия, доплата за каждый час составляет 5 % от общей стоимости мероприятия.
Все изменения или дополнительные услуги после подписания Предложения обсуждаются, и при необходимости оплачивается отдельно, однако итоговая стоимость услуг с учетом изменений не может быть ниже общей стоимости мероприятия указанной в настоящем предложении.
Расчет стоимости мероприятия не включает стоимость аренды банкетного зала или площадки, если это отдельно не указано в расчете стоимости.

Каннеллони из шпинатного блинчика с лососем

Вес: 25 г
Состав: Свекла запеченная, картофель отварной, филе Сельди с/с в масле, морковь, яйцо куриное, майонез домашний, лук сибулет.