Гала-ужин Базовый на 100 персон

Заказчик
Ваши контакты
Менеджер
Дата мероприятия
Ваша дата
Адрес мероприятия
Ваш адрес
Количество гостей
100

Стоимость мероприятия

Меню
372 900 руб
Напитки
55 120 руб
Сервис
408 500 руб
Всего к оплате
836 520 руб

На персону

Меню  715 гр
Напитки  600 мл
Цена  8 365 руб

Гала-ужин

Дата и время:Ваша дата и время
Кол-во гостей:100 персон
Меню (общее/на гостя):71 500 гр / 715 гр
Напитки (общее / на гостя):60 000 мл / 600 мл

Холодные закуски

На персону: 45 гр
45 гр
Тунец, приготовленный в стиле Татаки, подается на бородинском Маскрапоне с кофейно-трюфельным соусом и молекулярной икрой
100 шт

Салаты

На персону: 120 гр
120 гр
Рулетики из куриного филе Су-вид с мясом криля, сервируются на миксе кресс-салата с соусом Лемонграсс
100 шт

Горячие закуски

На персону: 160 гр
160 гр
Жаренные тигровые креветки на подушке из ломаного бейби-картофеля и шпината с соусом Биск
100 шт

Основные блюда

На персону: 250 гр
250 гр
Щеки, томленые в соусе Деми Гласс, подаются с зеленой спаржей и морковным кремом
100 шт

Десерты

На персону: 140 гр
100 гр
Ленивый Тирамису с мисо-пастой, копченым кремом Маскароне и нотками Бородинского меда
100 шт
40 гр
Ягодный сорбет
Ягоды и фрукты
100 шт

Горячие напитки

На персону: 200 мл
200 мл
Свежесваренный зерновой кофе
Espresso, Americano, Cappuccino
60 шт
200 мл
Свежезаваренный чай
черный, зеленый
40 шт

Собственное производство

На персону: 400 мл
1000 мл
Лимонад цитрусовый
с мятой
Ягоды и фрукты
20 шт
1000 мл
Морс
из черной смородины
Ягоды и фрукты
20 шт

Сервис на мероприятие

Персонал
Официанты 20 чел
Повара 8 чел
Погрузка/разгрузка 6 чел
Администрирование 1 чел
Логистика
Транспорт доставка/возврат оборудования
Оборудование
Аренда и сервис оборудования для банкета

Современное производство по стандарту ISO 9000

Собственная материально-техническая база, укомплектованная высокотехнологичным оборудованием, позволяет соблюдать высокие стандарты качества, внедрённые во все технологические процессы компании. Мы гарантируем высокое качество продукции на любом этапе производственного процесса: от приёмки исходных продуктов до сервировки готового блюда.

Предоставление удаленного доступа к видеотрансляции с производства демонстрирует нашу открытость и доказывает, что нам нечего скрывать.

Мы проводим постоянный контроль качества нашей продукции:

  • Сертифицированное производство по стандарту ISO 9000.
  • Регулярные проверки РОСПОТРЕБНАДЗОРом по нашей инициативе.
  • Собственные автомобили, оборудованные рефрижераторами
600 м2
производственных
помещений
450 м2
складских
помещений
120 м2
низкотемпературных
помещений

Условия сотрудничества

Срок действия настоящего коммерческого предложения 30 календарных дней.
Настоящее Предложение должно быть согласовано и подписано Сторонами не позднее, чем за 5 (пять) дней до даты проведения мероприятия.
Оплата 100% (сто процентов) Услуг Ресторана по настоящему Предложению осуществляется Заказчиком не позднее, чем за 2 (два) дня до даты начала банкетного мероприятия.
Все изменения вносятся не позднее, чем за 2 (два) рабочих дня до даты проведения мероприятия, оформляются в письменном виде и подписываются Сторонами.
При подтверждении предложения менее чем за 2 (два) рабочих дня до даты мероприятия, стоимость предложения увеличивается на 20%
В случае превышения согласованного времени мероприятия, доплата за каждый час составляет 5 % от общей стоимости мероприятия.
Все изменения или дополнительные услуги после подписания Предложения обсуждаются, и при необходимости оплачивается отдельно, однако итоговая стоимость услуг с учетом изменений не может быть ниже общей стоимости мероприятия указанной в настоящем предложении.
Расчет стоимости мероприятия не включает стоимость аренды банкетного зала или площадки, если это отдельно не указано в расчете стоимости.

Каннеллони из шпинатного блинчика с лососем

Вес: 25 г
Состав: Свекла запеченная, картофель отварной, филе Сельди с/с в масле, морковь, яйцо куриное, майонез домашний, лук сибулет.
Другие товары
Другие услуги