Гала ужин на свадьбу на 100 персон

Заказчик
Ваши контакты
Менеджер
Дата мероприятия
Ваша дата
Адрес мероприятия
Ваш адрес
Количество гостей
100

Стоимость мероприятия

Меню
443 400 руб
Напитки
15 260 руб
Всего к оплате
458 660 руб
НДС не облагается

На персону

Меню  1145 гр
Напитки  260 мл
Цена  4 586 руб

Коктейль

Дата и время:Ваша дата и время
Кол-во гостей:100 персон
Меню (общее/на гостя):26 600 гр / 266 гр
Напитки (общее / на гостя):26 000 мл / 260 мл

Фуршетные блюда

На персону: 102 гр
Утиное филес желе из груши и черной смородины
16 гр/шт
60 шт
Канапе с орехомчерносливом и сыром
25 гр/шт
60 шт
Филе копченой индейки в кунжутес сегментом апельсина
17 гр/шт
60 шт
Дуэт из ветчиныи мраморного сыра
25 гр/шт
60 шт
Кубик ветчины в пряностяхсо стручковой фасолью
17 гр/шт
60 шт
Канапе с куриным филеи ананасом фламбе
25 гр/шт
60 шт
УДАЛИТЬВяленый томат с перепелиным яйцом и базиликом
20 гр/шт
60 шт
Пряный ростбифна облаке из сыра Рокфор и ликера "Блю Кюрасао"
25 гр/шт
60 шт

Десерты

На персону: 64 гр
Лимонный тартптифуры с голубикой
20 гр/шт
70 шт
Фруктовая шпажкавиноград, клубника, киви, ананас
50 гр/шт
100 шт

Напитки

На персону: 260 мл
Лимонад клубничныйс мятой и базиликом
1000 мл/шт
8 шт
Лимонад домашний с базиликом
1000 мл/шт
8 шт
Сок "Rich"в ассортименте
1000 мл/шт
10 шт

Новый год

На персону: 100 гр
Минеральная вода "Ministerstvo" (газированная/негазированная)
500 гр/шт
20 шт

Кофе пауза

Дата и время:Ваша дата и время
Кол-во гостей:100 персон
Меню (общее/на гостя):24 400 гр / 244 гр

Домашняя выпечка

На персону: 72 гр
Мини-круассанс салями, сыром Чеддер и огурцом
50 гр/шт
80 шт
Пирожки с курицей и грибамииз французского теста
40 гр/шт
80 шт

Мини-сэндвичи и сэндвич-роллы

На персону: 144 гр
Мини-сэндвич с куриным паштетом и листьями салатана тостовом хлебе
60 гр/шт
80 шт
Мини-сэндвич с ветчиной и сыромна тостовом хлебе
60 гр/шт
80 шт
Вегетарианский мини-сэндвич с соусом "Песто", томатами и листьями салатана тостовом хлебе
60 гр/шт
80 шт

Десерты

На персону: 28 гр
Капкейкцитрусовый
35 гр/шт
80 шт

Гала-ужин

Дата и время:Ваша дата и время
Кол-во гостей:100 персон
Меню (общее/на гостя):63 500 гр / 635 гр

Холодные закуски

На персону: 140 гр
Равиолли из печеной свеклы с овощамис соусом из печеного перца
140 гр/шт
100 шт

Десерты

На персону: 170 гр
Ягодный сорбет
40 гр/шт
100 шт
Карамелизированное филе ананасасо свежей клубникой и мелисой
130 гр/шт
100 шт

Основные блюда

На персону: 325 гр
Филе дикого судакав кокосовом соусе и гарниров из овощей WOK
320 гр/шт
50 шт
Филе миньон запеченный в тонкой корочке французского тестас соусом пряного кунжута и лепестками гриль из кабачков
330 гр/шт
50 шт

Современное производство по стандарту ISO 9000

Собственная материально-техническая база, укомплектованная высокотехнологичным оборудованием, позволяет соблюдать высокие стандарты качества, внедрённые во все технологические процессы компании. Мы гарантируем высокое качество продукции на любом этапе производственного процесса: от приёмки исходных продуктов до сервировки готового блюда.

Предоставление удаленного доступа к видеотрансляции с производства демонстрирует нашу открытость и доказывает, что нам нечего скрывать.

Мы проводим постоянный контроль качества нашей продукции:

  • Сертифицированное производство по стандарту ISO 9000.
  • Регулярные проверки РОСПОТРЕБНАДЗОРом по нашей инициативе.
  • Собственные автомобили, оборудованные рефрижераторами
600 м2
производственных
помещений
450 м2
складских
помещений
120 м2
низкотемпературных
помещений

Условия сотрудничества

Срок действия настоящего коммерческого предложения 30 календарных дней.
Настоящее Предложение должно быть согласовано и подписано Сторонами не позднее, чем за 5 (пять) дней до даты проведения мероприятия.
Оплата 100% (сто процентов) Услуг Ресторана по настоящему Предложению осуществляется Заказчиком не позднее, чем за 2 (два) дня до даты начала банкетного мероприятия.
Все изменения вносятся не позднее, чем за 2 (два) рабочих дня до даты проведения мероприятия, оформляются в письменном виде и подписываются Сторонами.
При подтверждении предложения менее чем за 2 (два) рабочих дня до даты мероприятия, стоимость предложения увеличивается на 20%
В случае превышения согласованного времени мероприятия, доплата за каждый час составляет 5 % от общей стоимости мероприятия.
Все изменения или дополнительные услуги после подписания Предложения обсуждаются, и при необходимости оплачивается отдельно, однако итоговая стоимость услуг с учетом изменений не может быть ниже общей стоимости мероприятия указанной в настоящем предложении.
Расчет стоимости мероприятия не включает стоимость аренды банкетного зала или площадки, если это отдельно не указано в расчете стоимости.

Каннеллони из шпинатного блинчика с лососем

Вес: 25 г
Состав: Свекла запеченная, картофель отварной, филе Сельди с/с в масле, морковь, яйцо куриное, майонез домашний, лук сибулет.