Банкет Стандарт на 100 персон

Заказчик
Ваши контакты
Менеджер
Дата мероприятия
Ваша дата
Адрес мероприятия
Ваш адрес
Количество гостей
100

Стоимость мероприятия

Меню
540 860 руб
Напитки
71 240 руб
Сервис
229 800 руб
Всего к оплате
841 900 руб
НДС не облагается

На персону

Меню  1259 гр
Напитки  1100 мл
Цена  8 419 руб

Welcome

Дата и время:Ваша дата и время
Кол-во гостей:100 персон
Меню (общее/на гостя):10 150 гр / 101 гр

Готовые наборы

На персону: 40 гр
400 гр
Римские мини-брускетты - 20 шт.
с тигровой креветкой; с маринованным лососем; с козьим сыром и муссом из авокадо; с цыпленком
Птица Рыба и морепродукты Сыр
10 шт

Веррин (Закуски в шотах)

На персону: 12 гр
25 гр
Трио из сыра "Моцарелла", пармской ветчины и соуса "Аррабиата"
Мясо Сыр
50 шт

Канапе

На персону: 49 гр
20 гр
Пате из лесных грибов и кролика
с желе из боярышника
Мясо Грибы
50 шт
28 гр
Канапе с ростбифом и грибами
иноки и маринованной тыквой
Мясо
50 шт
10 гр
Сыр фета в панировке из копченой паприки
Сыр
50 шт
20 гр
Каннеллони из шпинатного блинчика с лососем
и мягким сыром
Рыба и морепродукты Сыр
50 шт
20 гр
Тигровые креветки в панировке из нори
в сладком соусе Чили
Рыба и морепродукты
50 шт

Банкет

Дата и время:Ваша дата и время
Кол-во гостей:100 персон
Меню (общее/на гостя):115 750 гр / 1157 гр
Напитки (общее / на гостя):110 000 мл / 1100 мл

Холодные закуски

На персону: 220 гр
300 гр
Ассорти сыров с цветочным медом
Тильзитер, Король Артур, Мраморный, Маасдам
Сыр Орехи Мед
10 шт
350 гр
Мясное ассорти
филе индейки, салями, ветчина
Мясо Птица
10 шт
600 гр
Овощное ассорти
томаты черри, сладкий перец, свежий огурец
Овощи
10 шт
600 гр
Рыбное ассорти (лосось, судак в шпинате, сибас в куантро)
в авторских маринадах
Рыба и морепродукты
10 шт
350 гр
Хлебная корзинка
с вологодским маслом
10 шт

Салаты

На персону: 60 гр
600 гр
Салат "Греческий"
в классическом исполнении с сыром Фета
Овощи Сыр
10 шт

Салаты в центр стола

На персону: 120 гр
600 гр
Салат с сыром дор-блю и подкопченной сливой
заправка из нежного медово-розмаринового соуса
Мясо Сыр
10 шт
600 гр
Салат "Нисуаз" с ошпаренным тунцом
перепелиным яичком, кенийской фасолью и бэби-картофелем
Рыба и морепродукты
10 шт

Домашняя выпечка

На персону: 50 гр
50 гр
Мини-круассан
домашний
100 шт

Горячие закуски

На персону: 120 гр
120 гр
Горячий рулет из лосося
с сыром "Филадельфия"
Рыба и морепродукты Сыр
50 шт
120 гр
Рулетики из телячьей вырезки
с тыквой и клюквенным соусом
Мясо
50 шт

Основные блюда

На персону: 275 гр
300 гр
Ножка утиная конфи
с миндальным пюре и копченой паприкой
Птица Орехи
50 шт
250 гр
Филе лосося под соусом "Песто"
на подушечке из припущенного в сливках шпината
Рыба и морепродукты
50 шт

Птифуры

На персону: 62 гр
30 гр
Медовик
птифуры
50 шт
30 гр
Эстерхази
птифуры
Орехи
50 шт
30 гр
Три шоколада
птифуры
50 шт
35 гр
Брауни
птифуры
Ягоды и фрукты
50 шт

Фрукты

На персону: 250 гр
2500 гр
Фруктовая тарелка
из сезонных фруктов
Ягоды и фрукты
10 шт

Напитки

На персону: 1100 мл
200 мл
Свежезаваренный чай
черный, зеленый
40 шт
200 мл
Кофе "Американо"
свежезаваренный
60 шт
500 мл
Jevea
минеральная вода без газа
70 шт
500 мл
Jevea
минеральная вода с газом
30 шт
1000 мл
Лимонад цитрусовый
с мятой
Ягоды и фрукты
20 шт
1000 мл
Морс
из дикой клюквы
Ягоды и фрукты
20 шт

Сервис на мероприятие

Персонал
Бармены 2 чел
Официанты 10 чел
Повара 4 чел
Грузчик 2 чел
Логистика
Транспорт доставка/возврат оборудования
Оборудование
Аренда и сервис оборудования для банкета
Обслуживание банкета алкогольными напитками заказчика

Современное производство по стандарту ISO 9000

Собственная материально-техническая база, укомплектованная высокотехнологичным оборудованием, позволяет соблюдать высокие стандарты качества, внедрённые во все технологические процессы компании. Мы гарантируем высокое качество продукции на любом этапе производственного процесса: от приёмки исходных продуктов до сервировки готового блюда.

Предоставление удаленного доступа к видеотрансляции с производства демонстрирует нашу открытость и доказывает, что нам нечего скрывать.

Мы проводим постоянный контроль качества нашей продукции:

  • Сертифицированное производство по стандарту ISO 9000.
  • Регулярные проверки РОСПОТРЕБНАДЗОРом по нашей инициативе.
  • Собственные автомобили, оборудованные рефрижераторами
600 м2
производственных
помещений
450 м2
складских
помещений
120 м2
низкотемпературных
помещений

Условия сотрудничества

Срок действия настоящего коммерческого предложения 30 календарных дней.
Настоящее Предложение должно быть согласовано и подписано Сторонами не позднее, чем за 5 (пять) дней до даты проведения мероприятия.
Оплата 100% (сто процентов) Услуг Ресторана по настоящему Предложению осуществляется Заказчиком не позднее, чем за 2 (два) дня до даты начала банкетного мероприятия.
Все изменения вносятся не позднее, чем за 2 (два) рабочих дня до даты проведения мероприятия, оформляются в письменном виде и подписываются Сторонами.
При подтверждении предложения менее чем за 2 (два) рабочих дня до даты мероприятия, стоимость предложения увеличивается на 20%
В случае превышения согласованного времени мероприятия, доплата за каждый час составляет 5 % от общей стоимости мероприятия.
Все изменения или дополнительные услуги после подписания Предложения обсуждаются, и при необходимости оплачивается отдельно, однако итоговая стоимость услуг с учетом изменений не может быть ниже общей стоимости мероприятия указанной в настоящем предложении.
Расчет стоимости мероприятия не включает стоимость аренды банкетного зала или площадки, если это отдельно не указано в расчете стоимости.

Каннеллони из шпинатного блинчика с лососем

Вес: 25 г
Состав: Свекла запеченная, картофель отварной, филе Сельди с/с в масле, морковь, яйцо куриное, майонез домашний, лук сибулет.
Другие товары
Другие услуги