Фуршет Премиум на 100 персон

Заказчик
Ваши контакты
Менеджер
Дата мероприятия
Ваша дата
Адрес мероприятия
Ваш адрес
Количество гостей
100

Стоимость мероприятия

Меню
496 111 руб
Напитки
61 785 руб
Сервис
228 500 руб
Всего к оплате
786 396 руб

На персону

Меню  826 гр
Напитки  602 мл
Цена  7 863 руб

Фуршет

Дата и время:Ваша дата и время
Кол-во гостей:100 персон
Меню (общее/на гостя):82 620 гр / 826 гр
Напитки (общее / на гостя):60 200 мл / 602 мл

Канапе и веррины

На персону: 60 гр
20 гр
Камамбер в сочном манго
Сыр
80 шт
20 гр
Парма с грушей и сиртаки
канапе
Мясо Ягоды и фрукты
80 шт
18 гр
Канапе с ягненком и питахаей
Мясо Ягоды и фрукты
80 шт
18 гр
Мини-рулетик из индейки
со специями фурикати
Птица
80 шт

Веррин (Закуски в шотах)

На персону: 60 гр
30 гр
Гаспачо с креветкой
приправленный фенхелем
Рыба и морепродукты Без лактозы
80 шт
20 гр
Домашняя брынза со сладкой клубникой
Сыр Ягоды и фрукты
80 шт
25 гр
Морской гребешок с молекулярной икрой двух видов с соусом "Шеф Татаки"
Рыба и морепродукты
80 шт

Брускетты

На персону: 20 гр
25 гр
Ржаная брускетта с террином из лосося
с мягким сыром
Рыба и морепродукты
80 шт

Фуршетные закуски

На персону: 20 гр
25 гр
Римская мини-брускетта с тигровой креветкой
80 шт

Домашняя выпечка

На персону: 48 гр
45 гр
Круассан с говядиной и битым огурцом
Мясо
60 шт
35 гр
Круассан с тунцом, соусом спайс
Рыба и морепродукты
60 шт

Салаты в стаканчиках

На персону: 112 гр
50 гр
Гурман с пармской ветчиной
ананасом, киви и рукколой под стружкой сыра "Пармезан"
Мясо Ягоды и фрукты
75 шт
50 гр
Салат из маринованного лосося с дайконом и рукколой
Рыба и морепродукты
75 шт
50 гр
Салат с перепелкой
и свежей ягодой
Птица Овощи
75 шт

Холодные закуски

На персону: 92 гр
520 гр
Мясное ассорти
рулет говяжий, мраморная курица, бараньи язычки
Мясо Птица
4 шт
600 гр
Овощное ассорти
томаты черри, сладкий перец, свежий огурец
Овощи
4 шт
590 гр
Рыбный Дуэт
из Лосося
Рыба и морепродукты
4 шт
600 гр
Сырное плато
с благородными сырами
Сыр Орехи
4 шт

Горячие закуски на шпажках

На персону: 205 гр
40 гр
Мини-кебаб из телятины
Мясо
70 шт
50 гр
Мини-шашлычок из лосося
под соусом "Унаги" на шпажке
Рыба и морепродукты
70 шт
50 гр
Мини-шашлычок из индейки
приготовленный на углях
Птица
70 шт
50 гр
Тигровые креветки на шпажке
приготовленные на гриле.
Рыба и морепродукты
70 шт
60 гр
Шашлычок из бэби картофеля
с пряными травами
Овощи
60 шт
60 гр
Шашлычок из овощей
томаты черри, цукини, баклажан, сладкий перец, красный лук
Овощи
60 шт

Птифуры

На персону: 32 гр
35 гр
Брауни
птифуры
Ягоды и фрукты
50 шт
30 гр
Эстерхази
птифуры
Орехи
50 шт

Десерты в форме

На персону: 15 гр
30 гр
Сырный малиновый мусс
с финиками и жареными лепестками миндаля
Сыр Орехи
50 шт

Фрукты

На персону: 160 гр
2000 гр
Фруктово-ягодная тарелка
из сезонных фруктов и ягод
Ягоды и фрукты
8 шт

Горячие напитки

На персону: 202 мл
200 мл
Свежесваренный зерновой кофе
Espresso, Americano, Cappuccino
61 шт
200 мл
Свежезаваренный чай
черный, зеленый
40 шт

Напитки

На персону: 400 мл
1000 мл
Лимонад домашний с базиликом
Ягоды и фрукты
20 шт
1000 мл
Морс
из черной смородины
Ягоды и фрукты
20 шт

Сервис на мероприятие

Персонал
Официанты 6 чел
Погрузка/разгрузка 4 чел
Повара 3 чел
Администрирование 2 чел
Логистика
Транспорт доставка/возврат оборудования
Оборудование
Аренда и сервис оборудования для фуршета
Обслуживание фуршета алкогольными напитками заказчика

Современное производство по стандарту ISO 9000

Собственная материально-техническая база, укомплектованная высокотехнологичным оборудованием, позволяет соблюдать высокие стандарты качества, внедрённые во все технологические процессы компании. Мы гарантируем высокое качество продукции на любом этапе производственного процесса: от приёмки исходных продуктов до сервировки готового блюда.

Предоставление удаленного доступа к видеотрансляции с производства демонстрирует нашу открытость и доказывает, что нам нечего скрывать.

Мы проводим постоянный контроль качества нашей продукции:

  • Сертифицированное производство по стандарту ISO 9000.
  • Регулярные проверки РОСПОТРЕБНАДЗОРом по нашей инициативе.
  • Собственные автомобили, оборудованные рефрижераторами
600 м2
производственных
помещений
450 м2
складских
помещений
120 м2
низкотемпературных
помещений

Условия сотрудничества

Срок действия настоящего коммерческого предложения 30 календарных дней.
Настоящее Предложение должно быть согласовано и подписано Сторонами не позднее, чем за 5 (пять) дней до даты проведения мероприятия.
Оплата 100% (сто процентов) Услуг Ресторана по настоящему Предложению осуществляется Заказчиком не позднее, чем за 2 (два) дня до даты начала банкетного мероприятия.
Все изменения вносятся не позднее, чем за 2 (два) рабочих дня до даты проведения мероприятия, оформляются в письменном виде и подписываются Сторонами.
При подтверждении предложения менее чем за 2 (два) рабочих дня до даты мероприятия, стоимость предложения увеличивается на 20%
В случае превышения согласованного времени мероприятия, доплата за каждый час составляет 5 % от общей стоимости мероприятия.
Все изменения или дополнительные услуги после подписания Предложения обсуждаются, и при необходимости оплачивается отдельно, однако итоговая стоимость услуг с учетом изменений не может быть ниже общей стоимости мероприятия указанной в настоящем предложении.
Расчет стоимости мероприятия не включает стоимость аренды банкетного зала или площадки, если это отдельно не указано в расчете стоимости.

Каннеллони из шпинатного блинчика с лососем

Вес: 25 г
Состав: Свекла запеченная, картофель отварной, филе Сельди с/с в масле, морковь, яйцо куриное, майонез домашний, лук сибулет.
Другие товары
Другие услуги