Фуршет Премиум на 100 персон

Заказчик
Ваши контакты
Менеджер
Дата мероприятия
Ваша дата
Адрес мероприятия
Ваш адрес
Количество гостей
100

Стоимость мероприятия

Меню
392 380 руб
Напитки
73 620 руб
Сервис
171 800 руб
Всего к оплате
637 800 руб
НДС не облагается

На персону

Меню  734 гр
Напитки  1100 мл
Цена  6 378 руб

Фуршет

Дата и время:Ваша дата и время
Кол-во гостей:100 персон
Меню (общее/на гостя):73 450 гр / 734 гр
Напитки (общее / на гостя):110 000 мл / 1100 мл

Готовые наборы

На персону: 85 гр
400 гр
Римские мини-брускетты - 20 шт.
с тигровой креветкой; с маринованным лососем; с козьим сыром и муссом из авокадо; с цыпленком
Птица Рыба и морепродукты Сыр
10 шт
450 гр
Сет авторских эклеров
с ростбифом, креветками, куриным филе (9 шт.)
Мясо Птица Рыба и морепродукты
10 шт

Канапе

На персону: 64 гр
25 гр
Канапе с куриным филе
и ананасом фламбе
Птица Ягоды и фрукты
80 шт
15 гр
Канапе с сыром в стиле татаки
Камамбер с апельсиновым чатни
Сыр Ягоды и фрукты
80 шт
20 гр
Пате из кролика с мармеладом
из вяленых фруктов
Мясо Ягоды и фрукты
80 шт
20 гр
Каннеллони из шпинатного блинчика с лососем
и мягким сыром
Рыба и морепродукты Сыр
80 шт

Холодные закуски

На персону: 150 гр
300 гр
Овощи "Крудитэ"
с сырным соусом
Овощи Сыр
10 шт
450 гр
Мясное ассорти: пряный ростбиф, буженина, рулет из мяса птицы с грибами
Мясо Птица
10 шт
350 гр
Авторское рыбное ассорти
(лосось маринованный, тигровая креветка, филе клыкача) с пряным соусом
Рыба и морепродукты
10 шт
400 гр
Плато с благородными сырами
Шевре, Маасдам, Дор-блю, Бри
Сыр Мед
10 шт

Салаты в стаканчиках

На персону: 100 гр
50 гр
Салат "Греческий"
с сыром "Фета", свежими овощами и маслинами
Сыр Овощи
50 шт
50 гр
Салат "Ромейн" с куриным филе и заправкой "Цезарь"
с сыром "Пармезан" и чесночными гренками
Птица Сыр
75 шт
50 гр
Салат "Креветочный рай"
из креветочного коктейля и свежего огурца
Рыба и морепродукты Ягоды и фрукты
75 шт

Домашняя выпечка

На персону: 53 гр
55 гр
Мини-круассан с сыром "Моцарелла"
рукколой и сочным томатом с соусом "Песто"
Сыр Овощи
20 шт
55 гр
Круассан с утиным филе,
вяленым инжиром и микс-салатом
Птица Сыр
20 шт
55 гр
Мини-круассан с ростбифом
голубым сыром, рукколой и луковым мармеладом
Мясо Сыр
30 шт
50 гр
Мини-круассан
с лососем и листьями салата
Рыба и морепродукты
30 шт

Горячие закуски на шпажках

На персону: 200 гр
60 гр
Шашлычок из бэби картофеля
с пряными травами
Овощи
80 шт
60 гр
Шашлычок из овощей
томаты черри, цукини, баклажан, сладкий перец, красный лук
Овощи
80 шт
40 гр
Мини-кебаб из телятины
Мясо
80 шт
50 гр
Мини-шашлычок из лосося
под соусом "Унаги" на шпажке
Рыба и морепродукты
80 шт
40 гр
Мини-кебаб
из индейки
Птица
80 шт

Десерты в форме

На персону: 32 гр
30 гр
Панна-котта кокосово-кофейная
на растительном молоке
Без лактозы
30 шт
30 гр
Чизкейк
с песочной крошкой
Сыр
30 шт
35 гр
Крем-брюле
с ягодами и веточкой свежей мяты
Ягоды и фрукты
40 шт

Фрукты

На персону: 50 гр
50 гр
Фруктовая шпажка
виноград, клубника, киви, ананас
Ягоды и фрукты
100 шт

Напитки

На персону: 1100 мл
200 мл
Свежезаваренный чай
черный, зеленый
40 шт
200 мл
Свежесваренный зерновой кофе
Espresso, Americano, Cappuccino
60 шт
1000 мл
Морс
из красной смородины
Ягоды и фрукты
20 шт
1000 мл
Морс
из дикой клюквы
Ягоды и фрукты
20 шт
500 мл
Jevea
минеральная вода с газом
30 шт
500 мл
Jevea
минеральная вода без газа
70 шт

Сервис на мероприятие

Персонал
Бармены 2 чел
Официанты 5 чел
Повара 2 чел
Грузчик 2 чел
Логистика
Транспорт доставка/возврат оборудования
Оборудование
Обслуживание фуршета алкогольными и безалкогольными напитками заказчика
Аренда и сервис оборудования для фуршета

Современное производство по стандарту ISO 9000

Собственная материально-техническая база, укомплектованная высокотехнологичным оборудованием, позволяет соблюдать высокие стандарты качества, внедрённые во все технологические процессы компании. Мы гарантируем высокое качество продукции на любом этапе производственного процесса: от приёмки исходных продуктов до сервировки готового блюда.

Предоставление удаленного доступа к видеотрансляции с производства демонстрирует нашу открытость и доказывает, что нам нечего скрывать.

Мы проводим постоянный контроль качества нашей продукции:

  • Сертифицированное производство по стандарту ISO 9000.
  • Регулярные проверки РОСПОТРЕБНАДЗОРом по нашей инициативе.
  • Собственные автомобили, оборудованные рефрижераторами
600 м2
производственных
помещений
450 м2
складских
помещений
120 м2
низкотемпературных
помещений

Условия сотрудничества

Срок действия настоящего коммерческого предложения 30 календарных дней.
Настоящее Предложение должно быть согласовано и подписано Сторонами не позднее, чем за 5 (пять) дней до даты проведения мероприятия.
Оплата 100% (сто процентов) Услуг Ресторана по настоящему Предложению осуществляется Заказчиком не позднее, чем за 2 (два) дня до даты начала банкетного мероприятия.
Все изменения вносятся не позднее, чем за 2 (два) рабочих дня до даты проведения мероприятия, оформляются в письменном виде и подписываются Сторонами.
При подтверждении предложения менее чем за 2 (два) рабочих дня до даты мероприятия, стоимость предложения увеличивается на 20%
В случае превышения согласованного времени мероприятия, доплата за каждый час составляет 5 % от общей стоимости мероприятия.
Все изменения или дополнительные услуги после подписания Предложения обсуждаются, и при необходимости оплачивается отдельно, однако итоговая стоимость услуг с учетом изменений не может быть ниже общей стоимости мероприятия указанной в настоящем предложении.
Расчет стоимости мероприятия не включает стоимость аренды банкетного зала или площадки, если это отдельно не указано в расчете стоимости.

Каннеллони из шпинатного блинчика с лососем

Вес: 25 г
Состав: Свекла запеченная, картофель отварной, филе Сельди с/с в масле, морковь, яйцо куриное, майонез домашний, лук сибулет.
Другие товары
Другие услуги