Фуршет Новогодний Стандарт

Заказчик
Ваши контакты
Менеджер
Дата мероприятия
Ваша дата
Адрес мероприятия
Ваш адрес
Количество гостей
100

Стоимость мероприятия

Меню
350 450 руб
Напитки
22 500 руб
Сервис
322 000 руб
Всего к оплате
694 950 руб

На персону

Меню  762 гр
Напитки  200 мл
Цена  6 949 руб

Фуршет

Дата и время:Ваша дата и время
Кол-во гостей:100 персон
Меню (общее/на гостя):76 270 гр / 762 гр
Напитки (общее / на гостя):20 000 мл / 200 мл

Канапе и веррины

На персону: 90 гр
30 гр
Авторский наполеон с лососем
Рыба и морепродукты
80 шт
30 гр
Бэби-моцарелла
с томатами черри и веточкой тимьяна
Сыр Овощи
80 шт
16 гр
Ломтик говядины на мармеладе из клубники
Мясо Ягоды и фрукты
80 шт
12 гр
Рулетик из куриного филе с мясом криля и соусом лемонграсс
Птица Рыба и морепродукты
80 шт
25 гр
Тигровая креветка на маринованном в анисе ананасе
канапе
Рыба и морепродукты
80 шт

Брускетты

На персону: 56 гр
24 гр
Брускетта с черной треской и маринованной клюквой
Рыба и морепродукты Ягоды и фрукты
80 шт
22 гр
Брускетта с чоризо и пряным сыром Рикота
Мясо Сыр
80 шт
25 гр
Брускетты со снежным крабом
и соусом крем-чиз
Рыба и морепродукты Сыр
80 шт

Салаты в стаканчиках

На персону: 112 гр
50 гр
Мини салат "Оливье"
в классическом исполнении
Мясо Овощи
70 шт
60 гр
Салат "Сельдь под шубой"
классика
Рыба и морепродукты
70 шт
50 гр
Салат из куриной грудки су-вид с обожжёнными томатами черри и ломанным бэби картофелем
Птица
70 шт

Холодные закуски

На персону: 119 гр
40 гр
Каннеллони из баклажана с сыром, орехами и пряным кунжутом
Рулетики из баклажана с сырно-ореховой начинкой
Сыр Орехи Овощи
80 шт
550 гр
Дуэт сыров и антипасты
Слайсы Брезаолы, слайсы Пармской ветчины, слайсы салями, оливки, вяленые томаты, палочки Гриссини
Мясо Сыр Орехи
5 шт
600 гр
Овощное ассорти
томаты черри, сладкий перец, свежий огурец
Овощи Веган
5 шт
590 гр
Рыбный дуэт из Лосося
Слайсы охлажденного лосося и слайсы маринованного лосося
Рыба и морепродукты
5 шт

Горячие закуски на шпажках

На персону: 186 гр
40 гр
Мини-кебаб из телятины
Мясо
90 шт
50 гр
Мини-шашлычок из куриного филе
Птица
90 шт
50 гр
Мини-шашлычок из масляной рыбы
в прованских специях
Рыба и морепродукты
90 шт
60 гр
Шашлычок из бэби картофеля
с пряными травами
Овощи
50 шт
60 гр
Шашлычок из овощей
томаты черри, цукини, баклажан, сладкий перец, красный лук
Овощи
50 шт

Десерты

На персону: 58 гр
35 гр
Ванильный бисквит
с прослойкой из мандаринового конфи
50 шт
32 гр
Красный бархат
классический десерт в мини-подаче
50 шт
25 гр
Тарталетка Крем-брюле
тарталетка с нежнейшей начинкой
50 шт
25 гр
Тарталетка Медовик
50 шт

Фрукты

На персону: 140 гр
1000 гр
Мандарины отборные
Ягоды и фрукты
4 шт
2500 гр
Фруктовая тарелка из сезонных фруктов
Ананас, виноград, киви, апельсин, физалис
Ягоды и фрукты
4 шт

Напитки

На персону: 200 мл
200 мл
Свежесваренный зерновой кофе
Espresso, Americano, Cappuccino
60 шт
200 мл
Свежезаваренный чай
Черный, зеленый пакетированный
40 шт

Сервис на мероприятие

Персонал
Официант Новый год 7 чел
Повар Новый год 3 чел
Грузчик Новый год 4 чел
Новый год Менеджер 1 чел
Логистика
Авто грузовое Новый год
Оборудование
Аренда и сервис оборудования для новогоднего фуршета
Обслуживание новогоднего фуршета алкогольными и безалкогольными напитками заказчика

Современное производство по стандарту ISO 9000

Собственная материально-техническая база, укомплектованная высокотехнологичным оборудованием, позволяет соблюдать высокие стандарты качества, внедрённые во все технологические процессы компании. Мы гарантируем высокое качество продукции на любом этапе производственного процесса: от приёмки исходных продуктов до сервировки готового блюда.

Предоставление удаленного доступа к видеотрансляции с производства демонстрирует нашу открытость и доказывает, что нам нечего скрывать.

Мы проводим постоянный контроль качества нашей продукции:

  • Сертифицированное производство по стандарту ISO 9000.
  • Регулярные проверки РОСПОТРЕБНАДЗОРом по нашей инициативе.
  • Собственные автомобили, оборудованные рефрижераторами
600 м2
производственных
помещений
450 м2
складских
помещений
120 м2
низкотемпературных
помещений

Условия сотрудничества

Срок действия настоящего коммерческого предложения 30 календарных дней.
Настоящее Предложение должно быть согласовано и подписано Сторонами не позднее, чем за 5 (пять) дней до даты проведения мероприятия.
Оплата 100% (сто процентов) Услуг Ресторана по настоящему Предложению осуществляется Заказчиком не позднее, чем за 2 (два) дня до даты начала банкетного мероприятия.
Все изменения вносятся не позднее, чем за 2 (два) рабочих дня до даты проведения мероприятия, оформляются в письменном виде и подписываются Сторонами.
При подтверждении предложения менее чем за 2 (два) рабочих дня до даты мероприятия, стоимость предложения увеличивается на 20%
В случае превышения согласованного времени мероприятия, доплата за каждый час составляет 5 % от общей стоимости мероприятия.
Все изменения или дополнительные услуги после подписания Предложения обсуждаются, и при необходимости оплачивается отдельно, однако итоговая стоимость услуг с учетом изменений не может быть ниже общей стоимости мероприятия указанной в настоящем предложении.
Расчет стоимости мероприятия не включает стоимость аренды банкетного зала или площадки, если это отдельно не указано в расчете стоимости.

Каннеллони из шпинатного блинчика с лососем

Вес: 25 г
Состав: Свекла запеченная, картофель отварной, филе Сельди с/с в масле, морковь, яйцо куриное, майонез домашний, лук сибулет.
Другие товары
Другие услуги