Печать

Фуршет 23 февраля Премиум

Заказчик

Ваши контакты

Менеджер

+74951059865 sale@m-catering.ru

Дата мероприятия

Ваша дата

Адрес мероприятия

Ваш адрес

Количество гостей

100

Стоимость мероприятия

Меню

233 360 руб

Напитки

32 230 руб

Сервис

172 000 руб

Всего к оплате

437 590 руб

На персону

Меню 604 гр

Напитки 300 мл

Цена 4 375 руб

Фуршет

16 гр

Канапе с копченым угрем и цукини

с чукой и маринованным перцем

Рыба и морепродукты

60 шт

20 гр

Канапе с телятиной и клубникой

с имбирным мармеладом

Мясо Ягоды и фрукты

60 шт

18 гр

Мини-рулетик из индейки

со специями фурикати

Птица

60 шт

15 гр

Канапе с сыром в стиле татаки

Камамбер с апельсиновым чатни

Сыр Ягоды и фрукты Мед

60 шт

22 гр

Мини - профитроль с телятиной, тыквой и каперсами

Мясо

60 шт

18 гр

Мини-татен с роллом из пармы

Мясо

60 шт

60 гр

Мини-бургер

с куриной котлетой

Птица Сыр

70 шт

60 гр

Мини-бургер

с говяжьей котлетой

Мясо Сыр

70 шт

50 гр

Салат из бэби картофеля с пряной говядиной

хрустящим луком и соусом из маслин

Мясо

50 шт

45 гр

Салат из вешенок с креветками

Грибы Рыба и морепродукты

50 шт

50 гр

Салат из птитима с запечённым лососем и сладким соусом

Рыба и морепродукты

50 шт

35 гр

Наполеон

50 шт

30 гр

Три шоколада

птифуры

50 шт

200 мл

Свежесваренный зерновой кофе

Espresso, Americano, Cappuccino

70 шт

200 мл

Свежезаваренный чай

черный, зеленый

30 шт

1000 мл

Морс

из черной смородины

Ягоды и фрукты

10 шт

Анимационные станции

Полевая кухня «Генеральский паёк»

Вес:17 500 гр

Количество:1 шт

Добавки: Дополнительная порция 350г + 200 мл компот: 50 шт * 350+200 гр.

Премиальная Полевая кухня – эффектный формат для мероприятий к 9 мая, 23 февраля и корпоративных событий.

Что входит в услугу:

50 порций генеральского пайка - одна порция: горячее 350 г + компот 200 мл, общий выход: 17,5 кг горячего + 10 л компота из сухофруктов
Бородинский тост с пряной сельдью — 30 шт.
Пшеничный тост с лососем слабой соли — 30 шт.
Дарницкий хлеб с салом, горчицей и корнишоном — 30 шт.
Военная форма для 1 повара и 1 официанта
Декоративное оформление станции

Важно учитывать:

Дополнительно оплачивается: логистика, погрузка/разгрузка, аренда фарфоровой посуды (по желанию), дополнительные порции и дополнительная форма для персонала
Для работы требуется подключение к электричеству 3,5 кВт + 1,5 кВт, для раздачи каши используются армейские термосы и мармиты, для подогрева каши – этюв

Сервис на мероприятие

Персонал

Официанты 5 чел

Повара 3 чел

Погрузка/разгрузка 3 чел

Администрирование 1 чел

Логистика

Транспорт доставка/возврат оборудования

Оборудование

Аренда и сервис оборудования для фуршета с использованием крафтовой посуды

Оборудование для анимационной станции

Минута на
производстве

Современное производство по стандарту ISO 9000

Собственная материально-техническая база, укомплектованная высокотехнологичным оборудованием, позволяет соблюдать высокие стандарты качества, внедрённые во все технологические процессы компании. Мы гарантируем высокое качество продукции на любом этапе производственного процесса: от приёмки исходных продуктов до сервировки готового блюда.

Предоставление удаленного доступа к видеотрансляции с производства демонстрирует нашу открытость и доказывает, что нам нечего скрывать.

Мы проводим постоянный контроль качества нашей продукции:

Сертифицированное производство по стандарту ISO 9000.
Регулярные проверки РОСПОТРЕБНАДЗОРом по нашей инициативе.
Собственные автомобили, оборудованные рефрижераторами

Скачать презентацию

600 м²

производственных
помещений

450 м²

складских
помещений

120 м²

низкотемпературных
помещений

Условия сотрудничества

Срок действия настоящего коммерческого предложения 30 календарных дней.

Настоящее Предложение должно быть согласовано и подписано Сторонами не позднее, чем за 5 (пять) дней до даты проведения мероприятия.

Оплата 100% (сто процентов) Услуг Ресторана по настоящему Предложению осуществляется Заказчиком не позднее, чем за 2 (два) дня до даты начала банкетного мероприятия.

Все изменения вносятся не позднее, чем за 2 (два) рабочих дня до даты проведения мероприятия, оформляются в письменном виде и подписываются Сторонами.

При подтверждении предложения менее чем за 2 (два) рабочих дня до даты мероприятия, стоимость предложения увеличивается на 20%

В случае превышения согласованного времени мероприятия, доплата за каждый час составляет 5 % от общей стоимости мероприятия.

Все изменения или дополнительные услуги после подписания Предложения обсуждаются, и при необходимости оплачивается отдельно, однако итоговая стоимость услуг с учетом изменений не может быть ниже общей стоимости мероприятия указанной в настоящем предложении.

Расчет стоимости мероприятия не включает стоимость аренды банкетного зала или площадки, если это отдельно не указано в расчете стоимости.

Каннеллони из шпинатного блинчика с лососем

Вес: 25 г

Состав: Свекла запеченная, картофель отварной, филе Сельди с/с в масле, морковь, яйцо куриное, майонез домашний, лук сибулет.