Современное Искусство Кейтеринга

Как составить меню и организовать питание на выставке

Мы поможем не только составить вкусное меню, но и организуем для вашего мероприятия атмосферу праздника.

Выставка — это уникальное событие, которое требует тщательной организации и планирования. Чтобы создать незабываемую атмосферу и привлечь внимание посетителей, необходимо уделить особое внимание ключевым аспектам: распределению бюджета, как создать положительное первое впечатление, организация питания и кофе-брейка и заключительный фуршет.

Распределение бюджета

Один из самых важных моментов при подготовке выставки — правильное распределение бюджета. Необходимо определить, сколько денег будет выделено на каждый этап организации: аренда помещения, дизайн и оформление, организация питания для гостей и т. д. Важно также предусмотреть небольшой запас на случай непредвиденных расходов. Наша компания готова помочь в составлении меню, организации и обслуживании мероприятия под выделенный Вами бюджет.

Первое впечатление: приветственный завтрак

Первое впечатление играет ключевую роль для посетителей выставки. Поэтому необходимо создать привлекательный и запоминающийся дизайн стенда или павильона. Используйте яркие цвета, интересные элементы декора и информационные материалы, которые будут привлекать внимание. Также следует уделить время разработке эффективной системы навигации, чтобы посетителям было легко ориентироваться. И конечно, не стоит забывать об организации легкого завтрака для посетителей.

Приветственный завтрак для гостей выставки — это идеальное начало дня, наполненного культурой и новыми знакомствами. Наши шеф-повары берут на себя задачу порадовать вас изысканными блюдами, приготовленными с любовью и творческим подходом. Любители сладкого могут насладиться свежеиспеченными круассанами, воздушным омлетом или ароматной гранолой со свежими ягодами. Для ценителей пикантных вкусов предлагаем разнообразные пирожные с необычными начинками или аппетитные бутерброды с особенным соусом. Ароматный кофе или чай станут отличной компанией вашему завтраку, добавляя ещё больше уюта этому мгновению радости.

Организация питания на Выставке
Поможем составить меню под ваши бюджеты, а также организуем обслуживание под любой формат проведения мероприятия.
Хочу получить меню!
Хит
Римские мини-брускетты для фуршета - 20 шт. (с тигровой креветкой; с маринованным лососем; с козьим сыром и муссом из авокадо; с цыпленком)
Римские мини-брускетты для фуршета - 20 шт. (с тигровой креветкой; с маринованным лососем; с козьим сыром и муссом из авокадо; с цыпленком)
Римские мини-брускетты для фуршета - 20 шт. (с тигровой креветкой; с маринованным лососем; с козьим сыром и муссом из авокадо; с цыпленком)
555 гр

Римские мини-брускетты - 20 шт.

В составе:
Римская мини-брускетта с тигровой креветкой
28 гр х 5 шт
Римская мини-брускетта с цыпленком и соусом цезарь
30 гр х 5 шт
Римская мини-брускетта с козьим сыром и муссом из авокадо
25 гр х 5 шт
Римская мини-брускетта с маринованным лососем
28 гр х 5 шт
4 890 руб
Хит
Ассорти разноцветных татенов 48 шт.
Ассорти разноцветных татенов 48 шт.
Ассорти разноцветных татенов 48 шт.
Ассорти разноцветных татенов 48 шт.
Ассорти разноцветных татенов 48 шт.
Ассорти разноцветных татенов 48 шт.
672 гр

Ассорти разноцветных татенов

В составе:
Морковный татен с муссом из ветчины
14 гр х 10 шт
Свекольный татен с паштетом из печени цыпленка
14 гр х 10 шт
Черный татен с ломтиком морского окуня
14 гр х 10 шт
Шпинатный татен с крабовым крокетом
14 гр х 10 шт
6 090 руб
Хит
Блинный квинтет с ассорти начинок
Блинный квинтет с ассорти начинок
Блинный квинтет с ассорти начинок
Блинный квинтет с ассорти начинок
Блинный квинтет с ассорти начинок
Блинный квинтет с ассорти начинок
1200 гр

Блинный квинтет

Состав на 8 персон
Блинный ролл с ветчиной и сыром
20 гр х 12 шт
Свекольный блинный ролл с маринованным морским окунем
20 гр х 12 шт
Томатный блинный ролл с риетом из красной рыбы
20 гр х 12 шт
Блинный ролл с крабовым мясом
20 гр х 12 шт
7 890 руб
Хит
Набор для фуршета с сырными мини закусками (24 шт.)
400 гр

Набор канапе с сыром

В составе:
Лесная голубика на разноцветных кубиках сыра
20 гр х 8 шт
Сыр Камамбер в стиле татаки с апельсиновым чатни
15 гр х 8 шт
Бэби-моцарелла с томатами черри в тарталетке
15 гр х 8 шт
4 590 руб
Набор овощных канапе «Фрида Кало»
Набор овощных канапе «Фрида Кало»
Набор овощных канапе «Фрида Кало»
Набор овощных канапе «Фрида Кало»
Набор овощных канапе «Фрида Кало»
Набор овощных канапе «Фрида Кало»
520 гр

Набор овощных канапе «Фрида Кало»

В составе:
Тартар из свежих овощей с бальзамической икрой и свежим базиликом
25 гр х 8 шт
Томатная тарталетка с овощной пастой и авокадо
20 гр х 8 шт
Сэндвич из шампиньонов маринованных в пикантном соусе с овощами
20 гр х 8 шт
4 390 руб
Ассорти сытных эклеров «Огюст Ренуар»
Ассорти сытных эклеров «Огюст Ренуар»
720 гр

Ассорти сытных эклеров «Огюст Ренуар»

В составе:
Эклеры с ростбифом и вялеными томатами
40 гр х 6 шт
Эклеры с куриным филе и томатами черри
40 гр х 6 шт
Эклеры с тигровыми креветками и маринованным дайконом
40 гр х 6 шт
6 490 руб

Организация кофе-брейка или фуршета

Выставки часто длительные и интенсивные мероприятия, поэтому организация кофе-брейка является неотъемлемой частью успеха выставки. Обеспечьте своих посетителей свежими напитками и закусками, чтобы они могли расслабиться и обсудить интересующие их вопросы с представителями компаний. Не забудьте также предложить альтернативу для людей с особыми пищевыми потребностями.

Заключительный фуршет — это отличная возможность подвести итоги выставки, обменяться впечатлениями с коллегами и участниками мероприятия. Организуйте небольшой прием с шампанским или другим алкоголем, а также разнообразными закусками. Важно создать комфортную атмосферу, где люди смогут расслабиться и продолжить общение.

Выездной фуршет

Выездной фуршет — от 3 000 руб/чел

Организация выездного фуршета. Проведем мероприятие в любом удобном для Вас месте. Мы провели уже более 2800 фуршетов.
Кофе-брейк

Кофе-брейк — от 1 100 руб/чел

Организация выездного кофе-брейка. Проведем мероприятие в любом удобном для Вас месте. Стилизуем и поможем с выбором меню под вашу тематику..
Выездной коктейль

Выездной коктейль — от 3 000 руб/чел

Организация кейтеринга в формате фуршет коктейля. Проведем мероприятие под любой повод и в удобной для Вас локации. Предлагаем 350+ готовых решений по меню.
Барный кейтеринг

Барный кейтеринг

Барный кейтеринг - это великолепная возможность устроить настоящий бар со множеством вкусных алкогольных и безалкогольных коктейлей прямо на Вашем мероприятии!

В целом, организация выставки — это сложный процесс, который требует множества деталей и внимания к мелочам. Однако правильное распределение бюджета, создание первого впечатления, организация кофе-брейка и заключительного фуршета помогут создать незабываемое событие, которое будет запоминаться участникам и посетителям на долгое время.


Провели свыше 300 выставок
Кофе-бар на выставке для Л-ПАК
10 июля 2022 г
Выездной бар
100 чел
Кейтеринг на выставочном стенде
28 января 2020 г
Фуршет
250 чел
Коктейль для выставки
21 июня 2018 г
Коктейль
300 чел
Банкет для выставки ЭкспоСити Транс
29 октября 2014 г
Банкет
250 чел

Хотите также?

Хотите также?
Готовые решения для кофе-брейка:
Меню кофе-брейка
Меню
Контакты
4563ab8cc3ff839937a8825c07920814