Чтобы порадовать маленьких гостей праздника вкусными блюдами, отлично подходят детские закуски. Новый год, конечно, предполагает наличие праздничных закусок, но их ингредиенты должны быть тщательно продуманы. Забудьте о майонезных салатах, разносолах и копченостях — все это ребенку противопоказано. Также учитывайте возможные проявления аллергии: исключите из праздничного рациона малышей арахис, морепродукты, икру рыб.
В детские салаты не стоит добавлять консервированные горошек и кукурузу, способные нарушить пищеварение у детей. Вместо них лучше использовать свежие овощи. Колбасу и копчености замените вареной куриной грудкой, а майонез — сметаной с низким процентом жирности или растительным маслом. Помните, что салат с оливками не подойдет детям младше 4 лет, а грибы не дают ребенку младше 5 лет.
Детям нравятся закуски из отварных яиц, например закуска «Куриный дом» из ассортимента готовых блюд от специалистов кейтеринг-компании «Министерство». А от острых закусок и салатов корейской кухни лучше отказаться, не подходят для детского питания также холодцы и заливная рыба.
