Сейчас трудно кого-либо удивить стандартным фуршетом со знакомыми закусками. Каждая вторая лента Instagram насыщена снимками красивой еды и необычной сервировки блюд на ужин, люди постоянно ищут что-то новое. Поэтому при организации питания на праздниках и деловых мероприятиях приветствуется креативный подход.
Оригинальная подача блюд и напитков — тренд выездного ресторанного обслуживания. Отдавая дань моде, вы получаете множество преимуществ. Креативная сервировка обычной еды станет простым способом создать нужную атмосферу на мероприятии и привлечь внимание гостей. Также это поможет превратить стандартный кейтеринг в целое событие, пусть ваши гости не только угощаются вкусными лакомствами, но и развлекаются. Сделайте скучный перерыв на фуршет интересным, располагающим к отдыху и общению.
Оригинальная подача блюд на вашем празднике
Креативная подача блюд далеко не всегда связана с дополнительными тратами и невероятными изысками. Иногда все гениальное действительно просто и достаточно проявить немного фантазии, чтобы произвести «вау-эффект». Свежий взгляд на обычные вещи порой творит чудеса. Так случилось с подачей блюд в простых стеклянных баночках. Совсем недавно красиво сервированная и яркая овсянка в банке стала объектом восхищения блогеров и обитателей соцсетей. Такой оригинальный способ подачи самого обычного блюда произвел фурор в мире кулинарии. В баночки стали сервировать все, не обошел стороной этот тренд и сферу кейтеринга, которая чутко откликается на все модные веянья. Теперь кейтеринг в баночках — очень популярный вариант сервировки блюд на самых разных мероприятиях.
Креативная подача блюд в баночках
В нашем привычном понимании стеклянные баночки следует использовать для консервирования продуктов, варенья, солений или меда, иногда в них хранят печенье или крупы. Но после того как все узнали, что в баночки можно положить какое-либо блюдо, интерес к этому виду посуды резко вырос. Если изначально в баночки сервировали сладкие блюда на основе йогуртов, то теперь в них размещают абсолютно все — салаты, горячие блюда, закуски и даже блины! По сути, баночки стали оригинальной альтернативой тарелкам и пиалам. В чем же секрет их успеха?
Для проведения фуршета используются небольшие закуски, а также блюда «на один укус». В этом плане очень приветствуются маленькие порционные блюда, которые не нужно накладывать. Блюда размещают либо на подносах, чтобы их можно было взять руками, либо на шпажках. Некоторые блюда допустимо сервировать в посуде небольшого размера. Тут-то на помощь и приходят баночки.
Маленькие стеклянные баночки идеальны для фуршета. Они рассчитаны на одну порцию, в них можно положить блюда из нескольких ингредиентов, которые невозможно подать на подносе. Такие блюда легко красиво сервировать. Публику приводит в восторг возможность увидеть все составляющие и слои блюда, ведь баночки абсолютно прозрачны. Это позволяет повару экспериментировать со слоями блюда, создавая настоящие шедевры, гости обязательно захотят их продегустировать. В баночках даже такие традиционные салаты, как «Сельдь под шубой», выглядят интригующе. Кроме непосредственно красивой сервировки блюда, интересно украсить и сами баночки, особенно популярны различные ленты и бечевка, ими можно обернуть баночки, завязав бант.
Кейтеринг в баночках станет идеальным решением для организации питания на вашем мероприятии, если:
- вы цените нестандартные решения и вам необходимо удивить гостей, привлечь их внимание и вызвать восторг,
- у вас нет времени на самостоятельную организацию питания, и вы хотите заказать выездное ресторанное обслуживание у кейтеринговой компании, которая продумает все до мелочей, включая интересную сервировку блюд,
- намечается тематическая вечеринка, требующая креативного подхода к подаче блюд,
- гостям должно быть удобно — салаты в баночках не только красивый, но и очень удобный способ подачи блюда, гостям не нужно искать тарелки и приборы, блюдо уже предоставляется в посуде, которую легко взять и отправиться общаться с другими гостями,
- вам интересен формат эко-кейтеринга, когда используется минимум пластика, стеклянные баночки отлично подходят для тех, кто беспокоится о состоянии окружающей среды,
- вы хотите, чтобы гости делали побольше фотографий на вашем мероприятии, красивая еда обязательно привлечет внимание звезд Instagram.
Итак, вам очень нравится креативное оформление блюд в баночках, осталось найти надежную кейтеринг-компанию, которая сможет реализовать ваши задумки. Для безупречной организации запоминающегося фуршета выбирайте профессионалов — кейтеринговую компанию «Министерство».
Кейтеринг в баночках — салаты от компании «Министерство»
Специалисты компании «Министерство» рады предложить вам нестандартные варианты кейтеринга. Наша компания давно работает на рынке кейтеринговых услуг, поэтому вы можете не сомневаться в качестве предоставляемых услуг. Специально для организации кейтеринга в баночках наш шеф-повар адаптировал рецепты известных салатов таким образом, чтобы их можно было подавать в небольших порционных стеклянных баночках.
Очень необычно и празднично в таких баночках смотрятся популярные салаты «Мимоза», «Сельдь под шубой», «Оливье», «Цезарь» и винегрет. Они удачно подойдут на фуршет по любому поводу, особенно это касается новогоднего фуршета с традиционными для данного праздника салатами.
В баночках допускается смешивать совершенно неожиданные ингредиенты, которые вместе дают потрясающие вкусовые сочетания: сыровяленую оленину, мармелад и паштет, а может, пряную сельдь, зеленое яблоко и перепелиное яйцо, или даже сыр «Дор Блю», вяленые томаты, кенийскую фасоли и маринованный перец. Необыкновенные рецепты в столь же необыкновенной подаче приведут ваших гостей в восторг. Больше нет никаких ограничений в фуршетном меню, выбирайте самые фантастические варианты, и наши повара предоставят вам блюда высокой кухни на ваше мероприятие.
Обратите внимание, что к салатам в баночках может прилагаться заправка. Ее помещают в специальную индивидуальную капсулу, которая размещается в баночке вертикально. Соусом из загадочной капсулы предлагается полить салат непосредственно перед употреблением, не запачкав рук. Согласитесь — очень удобно.
Особенно красиво в баночках смотрятся блюда с яркими ингредиентами, а также слоеные салаты: «Каприз» из тайского манго, морского гребешка и рукколы, «Святоши» из прошутто, бэби-картофеля и свежих овощей, а также «Мадьярский» из печеного баклажана, языка и бородинских сухариков. Столь творческим подходом к рецептам блюд в баночках мы обязаны нашему шеф-повару Алексею Вдовину, прошедшему обучение в команде знаменитых поваров и отточившему свое мастерство в Италии и лучших ресторанах Москвы. Поэтому салаты в баночках кейтеринг-команда компании «Министерство» создает согласно детально продуманным рецептам и действительно впечатляющему художественному оформлению.
Отдельно стоит сказать о том, на каких мероприятиях будут уместны салаты в баночках. В целом, блюда в баночках универсальны, их можно подавать на фуршете в честь дня рождения, свадьбы, на деловых и корпоративных мероприятиях, детских праздниках. Но особенно выигрышно такая сервировка смотрится на тематических праздниках, вечеринках и приемах в стиле эко, рустик, мероприятиях, где есть гости-вегетарианцы. Для последних, а также для всех любителей здорового питания, можно порекомендовать салат с печеной свеклой, апельсином, кедровыми орешками, и сыром «моцарелла», салат из овощей, приготовленных на гриле, салат со щавелем, томатами «Бычье сердце» и сыром. Это не только невероятно вкусные, но и полезные блюда.
Заказать кейтеринг в баночках
Трудно выбрать что-то одно для создания меню на ваше мероприятие? Наши специалисты помогут вам составить оптимальное фуршетное меню с учетом всех ваших пожеланий. Можно выбрать готовый вариант меню, разработать индивидуальное меню или сделать заказ при помощи нашего онлайн-магазина готовых блюд. В назначенное время мы организуем доставку выбранных блюд к месту вашего мероприятия. Доставка производится на автомобилях с рефрижераторами, поэтому вы можете не беспокоиться о свежести предоставленных блюд. При этом неважно, где проводится мероприятие, мы доставим кейтеринг в баночках в любую точку России и даже за границу, если это необходимо.
Кроме того, мы готовы взять на себя все заботы об организации питания на вашем мероприятии в целом. Наша компания предоставит в аренду нужную мебель и посуду, оформит и сервирует стол, чтобы кейтеринг в баночках смотрелся наиболее выигрышно. Также у нас можно заказать обслуживание на мероприятие. Сотрудничать с компанией «Министерство» удобно и надежно — мы свыше 10 лет работаем в сфере кейтеринга и имеем внушительный опыт организации ярких и нестандартных фуршетов, включая кейтеринг в баночках. Мы никак не ограничиваем наших клиентов в выборе локации для проведения мероприятия и количестве гостей. Наших мощностей хватит для обслуживания фуршета на несколько сотен и даже тысяч гостей.
Обращайтесь к нам по указанным контактам или выбирайте блюда в баночках на сайте — вы получите профессиональное кейтеринговое обслуживание на всех этапах нашего сотрудничества!
