Закуски к 8 марта – ТОП идей с рецептами

В честь главного женского праздника наш шеф-повар поделился своими рецептами коронных праздничных закусок. Среди них вы не найдете обычные и всем известные рецепты. Мы уверены, что канапе с сыром и ветчиной вам подвластны и без нашей помощи. Приготовьтесь узнать новые рецепты к 8 марта — яркие и необычные!

Бэби-моцарелла в томатной глазури

Эта закуска из нежного, тающего во рту сыра, в томатной глазури в красивой сервировке точно не останется незамеченной на праздничном столе. Для ее приготовления насадите маленькие шарики моцареллы на шпажки и несколько раз окуните их в растопленную томатную глазурь. В кубические стеклянные формочки налейте соус песто и затем смело сервируйте в них шарики с застывшей глазурью. В завершение украсьте ваш маленький шедевр половинкой черри и ароматным листиком базилика. Низкокалорийная и очень вкусная закуска готова!

Севиче из морского гребешка и рамбутана

На праздничном столе как нигде уместны экзотические блюда, особенно если вы хотите заинтриговать и удивить гостей праздника. Севиче из морского гребешка, сервированное в половинке фрукта рамбутана, выглядит просто невероятно.

Для приготовления начинки такого блюда смешайте сок лайма и лимона с измельченным чесноком. В полученную смесь добавьте по щепотке красного перца, морской соли, нарубленную кинзу, тертый имбирь и немного оливкового масла. В этом соусе замаринуйте нарезанные ломтиками морские гребешки. Разрежьте рамбутан на две половинки. Мякоть фрукта смешайте с гребешками, готовую смесь выложите в половинки рамбутана и наслаждайтесь произведенным эффектом!

Весенний спринг-ролл в рисовой бумаге с лапшой соба и овощами

Невесомую овощную закуску можно создать при помощи рисовой бумаги и лапши соба. Приготовьте гречневую лапшу, отварив ее в течение восьми минут. Затем обжарьте нарезанные цукини и шампиньоны с солью, перцем и кориандром четыре минуты. Обмакните листы рисовой бумаги в кипятке. Выложите на бумагу обжаренные овощи, лапшу соба, нарезанные зеленые лук и огурец. Скручивайте рисовую бумагу в направлении от себя. В середине загните края бумаги и продолжайте закручивать рулет. Готовый рулет нарежьте на небольшие роллы. Подавайте блюдо с соевым соусом.

Брускетта с томатами

Брускетта с томатами — очень простое блюдо, с которым справится даже человек, далекий от кулинарии. Нарежьте чиабатту на небольшие кусочки и обжарьте их с обеих сторон. Порежьте томаты мелкими кубиками, порубите чеснок и базилик. Начинку перемешайте, посолите и заправьте оливковым маслом. Готовую массу выложите ложкой на поджаренные брускетты. Простая и вкусная закуска на 8 марта готова к подаче.

Морской гребешок на соломке из ананаса и сельдерея

Морепродукты и сельдерей — популярные женские фавориты, полезные для здоровья и фигуры. Для приготовления блюда из таких ингредиентов обжарьте морской гребешок. Затем нарежьте соломкой корень сельдерея, мякоть ананаса и имбирь, заправьте соусом. Возьмите подходящую посуду, например шоты, и выложите в нее салат и морской гребешок. Полученное блюдо украсьте микрозеленью и тобико.

Если вас интересуют горячие блюда, десерты и закуски к 8 марта, рецепты с фото вы найдете в разделе нашего каталога «Кулинарная студия: рецепты». Там есть рецепты праздничных блюд на любой вкус. Также любое из представленных блюд вы можете заказать за пару кликов с доставкой на ваш праздник. Загляните в раздел «Кейтеринг на 8 марта», чтобы выбрать самые вкусные блюда и не беспокоиться об организации праздничного стола!