Современное Искусство Кейтеринга

Какой формат кейтеринга выбрать для новогоднего мероприятия

Ранняя подготовка к организации мероприятия - залог успеха идеального праздника. Расскажем про основные форматы новогоднего кейтеринга.

Новогодний кейтеринг – это не только вкусные блюда, но и настоящее волшебство на праздничном столе. Как выбрать и организовать идеальный формат кейтеринга на Новый год, чтобы удивить гостей и создать неповторимую атмосферу праздника? Опишем основные моменты и варианты, которые помогут сделать новогодний праздник по-настоящему ярким и незабываемым.

Виды и форматы кейтеринга

Кейтеринговое мероприятие на Новый год подразумевает разный тип обслуживания и подход к праздничному столу:

  • Банкет – это формальный корпоратив, часто проводимый в ресторане или зале. Гости сидят за столами, им предлагают полное меню с разными вкусными блюдами. Обслуживающий персонал подает еду и напитки, заменяет посуду и уделяет внимание каждому гостю. Новогодний банкет часто требует заранее составленного графика проведения.
  • Фуршет – это более неформальная вечеринка, на которой гости могут свободно перемещаться и общаться. Подаваемые блюда представляют собой небольшие закуски, канапе, суши и другие легкие угощения. Фуршеты часто организуют в зоне для приема гостей, где размещены столы с закусками и напитками.
  • Гала-ужин – это высококлассный и роскошный корпоратив, проведение которого происходит в элегантной обстановке, к примеру, бальный зал. Меню на этот новогодний ужин часто включает изысканные блюда по оригинальному рецепту, хорошие вина и красиво оформленные столы с декоративными элементами. Гости приходят в праздничных нарядах.
  • Фуд станции – это интерактивный способ обслуживания гостей, где предлагается разнообразная закуска и разные блюда. Это фургоны с мобильной кухней, которые перемещаться и обеспечивать гостей разнообразной кулинарией. Фудтраки, предлагают различные виды стрит-фуда, включая сэндвичи, бургеры, картофель фри, кукурузу, сладкую вату и многое другое. В последние годы особенно популярны вегетарианские варианты стрит-фуда.
  • Выездной бар – это мобильный бар, который может быть установлен в любом месте мероприятия. Он предоставляет разнообразные коктейли, напитки и винную карту для гостей. Выездные бары могут добавить элемент развлечения и удовольствия к празднику.

Разные типы кейтеринга зависят от бюджета, стиля мероприятия, количества гостей и предпочтений. Учтите также, что можно комбинировать различные элементы и услуги этих видов кейтеринга, чтобы создать уникальное и запоминающееся мероприятие на Новый год.

Форматы новогоднего кейтеринга
Банкет на Новый год

Банкет на Новый год — от 4 000 руб/чел

Создадим атмосферу праздника и уюта для вашего торжества. Составим уникальное банкетное меню, включая традиционные новогодние блюда.
Фуршет на Новый год

Фуршет на Новый год — от 3 000 руб/чел

Предложим варианты готовых решений или составим для Вас собственное меню, включая традиционные новогодние закуски от шеф-повара.
Гала ужин на Новый год

Гала ужин на Новый год — от 6 000 руб/чел

Организация новогоднего Гала ужина. Проведем мероприятие в любом удобном для Вас месте. Предлагаем 350+ идей готовых меню.
Коктейль на Новый год

Коктейль на Новый год — от 3 000 руб/чел

Мероприятие в формате коктейля с использованием традиционных новогодних закусок. Поможем подобрать блюда и составить меню.
Выездной бар на Новый год

Выездной бар на Новый год

Барный кейтеринг на Новый год – популярная услуга, которая подразумевает организацию на празднике настоящей барной стойки с обслуживанием профессиональными барменами.
Food-станции на Новый год

Food-станции на Новый год

Отличная идея для создания праздничной атмосферы и угощения гостей разнообразными блюдами в демонстрационной подаче меню.
Мастер-классы на Новый год

Мастер-классы на Новый год

Под руководством наших опытных шеф-поваров Вы и Ваши гости смогут приготовить разнообразные блюда всех кухонь мира!
Оформление и декор на Новый год

Оформление и декор на Новый год

Добавим вашему мероприятию новогодней сказки с помощью декора и оформления.

Кофе-брейк и бизнес завтрак

Организация утреннего кейтерингового мероприятий на Новый год добавит особый шарм и эффективность к началу праздничного дня:

  • Кофе-брейк – это короткий перерыв, который проводится на мероприятии, к примеру, конференция или семинар, чтобы участники могли отдохнуть, встретиться и пообщаться в неформальной обстановке. Обычно кофе-брейк длится около 15-30 минут и предлагает разнообразные напитки, к примеру, кофе, чай, соки, и закуски, включая мини-круассаны, фрукты, десерты и другие легкие угощения. Кофе-брейк может быть отличной возможностью для обмена идеями и сетевого взаимодействия между участниками.
  • Бизнес-завтрак – это утреннее мероприятие, которое проводится в рамках рабочей или бизнес-среды. Новогодний бизнес-завтрак дает возможность для бизнес-встреч, обсуждения проектов и заключения сделок в более неформальной и уютной обстановке, чем обычно в офисе. В меню могут входить разные блюда, например, яичница, омлеты, круассаны, фрукты, йогурты, разнообразная закуска и напитки. Это позволяет участникам начать день с полезных обсуждений, не тратя время на отдельный обед.
Меню кофе-брейка
Меню кофе-брейка

Кенди-бар

Кенди-бар – это интерактивная и веселая вечеринка, нацеленная на угощение гостей разнообразными сладостями и конфетами.

Кенди бар на Новый год подразумевает:

  • Создание яркой и сладкой атмосферы на празднике, где гости могут наслаждаться разнообразными сладостями и десертами.
  • Кенди-бар предоставляет широкий выбор сладостей, в частности цветные и жевательные конфеты, леденцы, шоколад, мармелад, печенье, карамель и многое другое. Можно выбирать простой вариант или комбинировать сладости по своему вкусу.
  • Оформление кенди-бара часто включает в себя яркие цвета, украшения, напоминающие конфеты и шоколад, а также декоративные элементы, связанные с темой праздника (например, новогодний торт, сладкие тематические украшения и т.д.).

Воспользоваться кейтеринговой услугой новогодний кенди-бар – это отличный способ порадовать гостей и создать праздничное настроение с помощью вкусных и ярких угощений. Он может использоваться как самостоятельное мероприятие или дополнение к другим праздничным вечеринкам на кейтеринге.

Выездной бар на Новый год

Выездной бар – это мобильный бар, который может быть установлен на мероприятии, чтобы обеспечить гостей разнообразными напитками и коктейлями в новогодней обстановке. Этот элемент добавит атмосферу праздника и удовольствия, предлагая гостям выбор из различных алкогольных и безалкогольных напитков, а также коктейлей, созданных специально для Нового года:

  • Согревающий бар – это идеальное дополнение к зимнему Новогоднему празднику. Он предоставляет гостям горячие напитки, в частности глинтвейн, горячий шоколад, специальные кофейные напитки и чаи. Это отличный способ согреться и насладиться теплом и уютом в холодные новогодние дни.
  • Ice бар – это необычное и зрелищное решение для новогоднего праздника, особенно если мероприятие проходит в холодное время года. Все барные стойки и посуда изготавливаются изо льда, создавая удивительную атмосферу и предоставляя гостям возможность насладиться коктейлями и напитками.
  • Бармен шоу – это развлекательное представление, где профессиональные бармены демонстрируют свои навыки приготовления коктейлей с акробатическими трюками и огоньками. Это добавляет элемент шоу и динамизма к Новогоднему мероприятию, удивляя и впечатляя гостей.
  • Винное казино – это интересный и вкусный способ развлечения на Новый год. Гости могут попробовать различные сорта вин и играть в азартные игры, в частности рулетка или блэкджек, используя фишки, представляющие бутылки вина. Это сочетание развлечения и дегустации вин создает уникальную атмосферу для празднования Нового года.
63 250 руб
3163бонусных баллов
11000 мл

Выездной "Русский бар" Выездной "Русский бар"

традиционные напитки
49 500 руб
2475бонусных баллов
5000 мл

Выездной "ICE-бар" Выездной "ICE-бар"

ледяные коктейли
55 000 руб
2750бонусных баллов
9000 мл

Аттракция "Винное казино" Аттракция "Винное казино"

с дегустацией вин из разных стран мира
81 400 руб
4070бонусных баллов
81 840 руб
4092бонусных баллов
18000 мл

Выездной "Кофе-бар" Выездной "Кофе-бар"

кофе от профессионального бариста
51 150 руб
2558бонусных баллов
18000 мл

Выездной "Чайный бар" Выездной "Чайный бар"

чай различных стран и регионов
51 150 руб
2558бонусных баллов

Новогодний банкет

Это длительное вечернее мероприятие, часто проводящееся на особые случаи, включающее новогодний праздник.

Особенности и описание банкетного кейтеринга:

  • Создание формальной и праздничной обстановки для празднования особого события или праздника, например, Новый год, свадьба, корпоративное мероприятие или юбилей.
  • Банкеты могут длиться несколько часов или весь вечер, и часто включают в себя обед или ужин, развлекательные программы, выступления и танцы.
  • Банкетное меню обычно представляет собой несколько блюд, включая закуски, салаты, десерты и напитки. Меню может быть специально составленным для праздника и включать в себя изысканные блюда и вина.
  • Место проведения оформляется с учетом темы мероприятия и включает столы с посудой, цветами, свечами и другими декоративными элементами, чтобы создать праздничное настроение.
  • Банкеты часто подразумевают развлекательные программы, выступления артистов, просмотр фильма, музыкальные номера, фотосессии и танцы, чтобы гости могли наслаждаться вечером и оставить яркие воспоминания.

Банкетный кейтеринг позволит гостям насладиться изысканной кухней, приятной атмосферой и обществом, и эти мероприятия часто ассоциируются с особенными и памятными событиями.

Барбекю кейтеринг

Кейтеринг на природе – это отличный способ провести вечер или день на свежем воздухе в неформальной и веселой обстановке.

Новогодняя вечеринка на природе это:

  • Создание праздничной атмосферы для друзей, семьи или коллег, где главным акцентом является приготовление и употребление гриль-блюд.
  • Обычно проводится на открытой территории, во дворе, парке или на пикнике.
  • Меню может включать разнообразные виды мяса (говядина, свинина, курица, рыба), овощи, кукурузу, шашлыки, колбаски и другие продукты, готовящиеся на гриле, предлагаются разные соусы и маринады. Кейтеринговая компания также может включить в меню вегетарианские и веганские варианты блюд.
  • Барбекю кейтеринг часто подразумевает развлекательные мероприятия, в том числе игры на свежем воздухе, музыкальные выступления, викторины и соревнования.

Если нет времени на организацию мероприятия

В преддверии Нового года и других праздников, когда времени может не хватать на приготовление сложных блюд, можно воспользоваться кейтерингом от проверенной компании - "Министерство Кейтеринг". Этот удобный вариант позволяет наслаждаться праздниками, обществом близких и гостей, не переживая о кулинарных хлопотах.

Обращение в кейтеринговую компанию позволит получить разнообразные меню и варианты для всех вкусов, гарантируя высокое качество и свежесть блюд. Такой выбор обеспечивает удовольствие от праздника и позволяет сосредоточиться на том, что действительно важно в этот особенный день – радость и встреча с близкими.

Новогодние кейсы
Новогодний гала-ужин в Доме Смирнова
27 декабря 2019 г
Гала-ужин
30 чел
Новогоднее корпоративное мероприятие
15 декабря 2017 г
Фуршет
70 чел
Новогодний банкет для Ниссан
09 декабря 2016 г
Банкет
350 чел
Новогодний банкет компании Квадра
14 декабря 2012 г
Банкет
250 чел
Новогодний банкет для Salamander
28 декабря 2011 г
Банкет
120 чел
Новогодний банкет Метрогипротранс
26 декабря 2011 г
Банкет
820 чел
Корпоративный новогодний банкет
23 декабря 2011 г
Банкет
200 чел

Хотите также?

Меню
Контакты
9504a60d23b3851f2801bcb9defd932e