Современное Искусство Кейтеринга

Какой формат кейтеринга выбрать для новогоднего мероприятия

Ранняя подготовка к организации мероприятия - залог успеха идеального праздника. Расскажем про основные форматы новогоднего кейтеринга.

Новогодний кейтеринг – это не только вкусные блюда, но и настоящее волшебство на праздничном столе. Как выбрать и организовать идеальный формат кейтеринга на Новый год, чтобы удивить гостей и создать неповторимую атмосферу праздника? Опишем основные моменты и варианты, которые помогут сделать новогодний праздник по-настоящему ярким и незабываемым.

Виды и форматы кейтеринга

Кейтеринговое мероприятие на Новый год подразумевает разный тип обслуживания и подход к праздничному столу:

  • Банкет – это формальный корпоратив, часто проводимый в ресторане или зале. Гости сидят за столами, им предлагают полное меню с разными вкусными блюдами. Обслуживающий персонал подает еду и напитки, заменяет посуду и уделяет внимание каждому гостю. Новогодний банкет часто требует заранее составленного графика проведения.
  • Фуршет – это более неформальная вечеринка, на которой гости могут свободно перемещаться и общаться. Подаваемые блюда представляют собой небольшие закуски, канапе, суши и другие легкие угощения. Фуршеты часто организуют в зоне для приема гостей, где размещены столы с закусками и напитками.
  • Гала-ужин – это высококлассный и роскошный корпоратив, проведение которого происходит в элегантной обстановке, к примеру, бальный зал. Меню на этот новогодний ужин часто включает изысканные блюда по оригинальному рецепту, хорошие вина и красиво оформленные столы с декоративными элементами. Гости приходят в праздничных нарядах.
  • Фуд станции – это интерактивный способ обслуживания гостей, где предлагается разнообразная закуска и разные блюда. Это фургоны с мобильной кухней, которые перемещаться и обеспечивать гостей разнообразной кулинарией. Фудтраки, предлагают различные виды стрит-фуда, включая сэндвичи, бургеры, картофель фри, кукурузу, сладкую вату и многое другое. В последние годы особенно популярны вегетарианские варианты стрит-фуда.
  • Выездной бар – это мобильный бар, который может быть установлен в любом месте мероприятия. Он предоставляет разнообразные коктейли, напитки и винную карту для гостей. Выездные бары могут добавить элемент развлечения и удовольствия к празднику.

Разные типы кейтеринга зависят от бюджета, стиля мероприятия, количества гостей и предпочтений. Учтите также, что можно комбинировать различные элементы и услуги этих видов кейтеринга, чтобы создать уникальное и запоминающееся мероприятие на Новый год.

Форматы новогоднего кейтеринга
Банкет на Новый год

Банкет на Новый год — от 4 000 руб/чел

Создадим атмосферу праздника и уюта для вашего торжества. Составим уникальное банкетное меню, включая традиционные новогодние блюда.
Фуршет на Новый год

Фуршет на Новый год — от 3 000 руб/чел

Предложим варианты готовых решений или составим для Вас собственное меню, включая традиционные новогодние закуски от шеф-повара.
Гала ужин на Новый год

Гала ужин на Новый год — от 6 000 руб/чел

Организация новогоднего Гала ужина. Проведем мероприятие в любом удобном для Вас месте. Предлагаем 350+ идей готовых меню.
Коктейль на Новый год

Коктейль на Новый год — от 3 000 руб/чел

Мероприятие в формате коктейля с использованием традиционных новогодних закусок. Поможем подобрать блюда и составить меню.
Выездной бар на Новый год

Выездной бар на Новый год

Барный кейтеринг на Новый год – популярная услуга, которая подразумевает организацию на празднике настоящей барной стойки с обслуживанием профессиональными барменами.
Food-станции на Новый год

Food-станции на Новый год

Отличная идея для создания праздничной атмосферы и угощения гостей разнообразными блюдами в демонстрационной подаче меню.
Мастер-классы на Новый год

Мастер-классы на Новый год

Под руководством наших опытных шеф-поваров Вы и Ваши гости смогут приготовить разнообразные блюда всех кухонь мира!
Оформление и декор на Новый год

Оформление и декор на Новый год

Добавим вашему мероприятию новогодней сказки с помощью декора и оформления.

Кофе-брейк и бизнес завтрак

Организация утреннего кейтерингового мероприятий на Новый год добавит особый шарм и эффективность к началу праздничного дня:

  • Кофе-брейк – это короткий перерыв, который проводится на мероприятии, к примеру, конференция или семинар, чтобы участники могли отдохнуть, встретиться и пообщаться в неформальной обстановке. Обычно кофе-брейк длится около 15-30 минут и предлагает разнообразные напитки, к примеру, кофе, чай, соки, и закуски, включая мини-круассаны, фрукты, десерты и другие легкие угощения. Кофе-брейк может быть отличной возможностью для обмена идеями и сетевого взаимодействия между участниками.
  • Бизнес-завтрак – это утреннее мероприятие, которое проводится в рамках рабочей или бизнес-среды. Новогодний бизнес-завтрак дает возможность для бизнес-встреч, обсуждения проектов и заключения сделок в более неформальной и уютной обстановке, чем обычно в офисе. В меню могут входить разные блюда, например, яичница, омлеты, круассаны, фрукты, йогурты, разнообразная закуска и напитки. Это позволяет участникам начать день с полезных обсуждений, не тратя время на отдельный обед.
Меню кофе-брейка
Меню кофе-брейка

Кенди-бар

Кенди-бар – это интерактивная и веселая вечеринка, нацеленная на угощение гостей разнообразными сладостями и конфетами.

Кенди бар на Новый год подразумевает:

  • Создание яркой и сладкой атмосферы на празднике, где гости могут наслаждаться разнообразными сладостями и десертами.
  • Кенди-бар предоставляет широкий выбор сладостей, в частности цветные и жевательные конфеты, леденцы, шоколад, мармелад, печенье, карамель и многое другое. Можно выбирать простой вариант или комбинировать сладости по своему вкусу.
  • Оформление кенди-бара часто включает в себя яркие цвета, украшения, напоминающие конфеты и шоколад, а также декоративные элементы, связанные с темой праздника (например, новогодний торт, сладкие тематические украшения и т.д.).

Воспользоваться кейтеринговой услугой новогодний кенди-бар – это отличный способ порадовать гостей и создать праздничное настроение с помощью вкусных и ярких угощений. Он может использоваться как самостоятельное мероприятие или дополнение к другим праздничным вечеринкам на кейтеринге.

Выездной бар на Новый год

Выездной бар – это мобильный бар, который может быть установлен на мероприятии, чтобы обеспечить гостей разнообразными напитками и коктейлями в новогодней обстановке. Этот элемент добавит атмосферу праздника и удовольствия, предлагая гостям выбор из различных алкогольных и безалкогольных напитков, а также коктейлей, созданных специально для Нового года:

  • Согревающий бар – это идеальное дополнение к зимнему Новогоднему празднику. Он предоставляет гостям горячие напитки, в частности глинтвейн, горячий шоколад, специальные кофейные напитки и чаи. Это отличный способ согреться и насладиться теплом и уютом в холодные новогодние дни.
  • Ice бар – это необычное и зрелищное решение для новогоднего праздника, особенно если мероприятие проходит в холодное время года. Все барные стойки и посуда изготавливаются изо льда, создавая удивительную атмосферу и предоставляя гостям возможность насладиться коктейлями и напитками.
  • Бармен шоу – это развлекательное представление, где профессиональные бармены демонстрируют свои навыки приготовления коктейлей с акробатическими трюками и огоньками. Это добавляет элемент шоу и динамизма к Новогоднему мероприятию, удивляя и впечатляя гостей.
  • Винное казино – это интересный и вкусный способ развлечения на Новый год. Гости могут попробовать различные сорта вин и играть в азартные игры, в частности рулетка или блэкджек, используя фишки, представляющие бутылки вина. Это сочетание развлечения и дегустации вин создает уникальную атмосферу для празднования Нового года.
63 250 руб
3 163бонусных баллов
11000 мл

Выездной "Русский бар" Выездной "Русский бар"

традиционные напитки
49 500 руб
2 475бонусных баллов
5000 мл

Выездной "ICE-бар" Выездной "ICE-бар"

ледяные коктейли
55 000 руб
2 750бонусных баллов
9000 мл

Аттракция "Винное казино" Аттракция "Винное казино"

с дегустацией вин из разных стран мира
81 400 руб
4 070бонусных баллов
81 840 руб
4 092бонусных баллов
18000 мл

Выездной "Кофе-бар" Выездной "Кофе-бар"

кофе от профессионального бариста
51 150 руб
2 558бонусных баллов
18000 мл

Выездной "Чайный бар" Выездной "Чайный бар"

чай различных стран и регионов
51 150 руб
2 558бонусных баллов

Новогодний банкет

Это длительное вечернее мероприятие, часто проводящееся на особые случаи, включающее новогодний праздник.

Особенности и описание банкетного кейтеринга:

  • Создание формальной и праздничной обстановки для празднования особого события или праздника, например, Новый год, свадьба, корпоративное мероприятие или юбилей.
  • Банкеты могут длиться несколько часов или весь вечер, и часто включают в себя обед или ужин, развлекательные программы, выступления и танцы.
  • Банкетное меню обычно представляет собой несколько блюд, включая закуски, салаты, десерты и напитки. Меню может быть специально составленным для праздника и включать в себя изысканные блюда и вина.
  • Место проведения оформляется с учетом темы мероприятия и включает столы с посудой, цветами, свечами и другими декоративными элементами, чтобы создать праздничное настроение.
  • Банкеты часто подразумевают развлекательные программы, выступления артистов, просмотр фильма, музыкальные номера, фотосессии и танцы, чтобы гости могли наслаждаться вечером и оставить яркие воспоминания.

Банкетный кейтеринг позволит гостям насладиться изысканной кухней, приятной атмосферой и обществом, и эти мероприятия часто ассоциируются с особенными и памятными событиями.

Барбекю кейтеринг

Кейтеринг на природе – это отличный способ провести вечер или день на свежем воздухе в неформальной и веселой обстановке.

Новогодняя вечеринка на природе это:

  • Создание праздничной атмосферы для друзей, семьи или коллег, где главным акцентом является приготовление и употребление гриль-блюд.
  • Обычно проводится на открытой территории, во дворе, парке или на пикнике.
  • Меню может включать разнообразные виды мяса (говядина, свинина, курица, рыба), овощи, кукурузу, шашлыки, колбаски и другие продукты, готовящиеся на гриле, предлагаются разные соусы и маринады. Кейтеринговая компания также может включить в меню вегетарианские и веганские варианты блюд.
  • Барбекю кейтеринг часто подразумевает развлекательные мероприятия, в том числе игры на свежем воздухе, музыкальные выступления, викторины и соревнования.

Если нет времени на организацию мероприятия

В преддверии Нового года и других праздников, когда времени может не хватать на приготовление сложных блюд, можно воспользоваться кейтерингом от проверенной компании - "Министерство Кейтеринг". Этот удобный вариант позволяет наслаждаться праздниками, обществом близких и гостей, не переживая о кулинарных хлопотах.

Обращение в кейтеринговую компанию позволит получить разнообразные меню и варианты для всех вкусов, гарантируя высокое качество и свежесть блюд. Такой выбор обеспечивает удовольствие от праздника и позволяет сосредоточиться на том, что действительно важно в этот особенный день – радость и встреча с близкими.

Новогодние кейсы
Новогодний гала-ужин в Доме Смирнова
27 декабря 2019 г
Гала-ужин
30 чел
Новогоднее корпоративное мероприятие
15 декабря 2017 г
Фуршет
70 чел
Новогодний банкет для Ниссан
09 декабря 2016 г
Банкет
350 чел
Новогодний банкет компании Квадра
14 декабря 2012 г
Банкет
250 чел
Новогодний банкет для Salamander
28 декабря 2011 г
Банкет
120 чел
Новогодний банкет Метрогипротранс
26 декабря 2011 г
Банкет
820 чел
Корпоративный новогодний банкет
23 декабря 2011 г
Банкет
200 чел

Хотите также?

Меню
Контакты
1cf13467fe7852ff31b760bc99e739e4