Современное Искусство Кейтеринга

Новогоднее меню

Идеальное дополнение к Новому году:

Выездной бар
Уникальный барный кейтеринг, различные тематические бары и бармен-шоу.
Анимационные станции
Удивите своих гостей кулинарным шоу и анимационной подачей блюд, создайте атмосферу восторга!
Доставка готовых блюд на Новый Год
Доставка готовых блюд на Новый Год без дополнительных расходов на обслуживание и сервис.
Candy Bar
Cладкий бар на ваше мероприятие или праздник. Уникальное оформление, сладости и десерты по эксклюзивным рецептам.
Оформление и декор
Наши декораторы строго выдерживают стилистику мероприятия заказчика под любые пожелания!
Нам доверили
свыше
2 200мероприятий

В чем отличие мероприятий в формате коктейль?

Формат коктейля для празднования Нового года в нашей стране не так распространен, как банкет или фуршет, что совсем не заслуженно. Коктейль имеет свои преимущества, и иногда такой формат предпочтительнее остальных. Компания «Министерство» готова профессионально организовать для вас кейтеринг в формате коктейля, предоставить изысканные коктейльные закуски, напитки и безупречное обслуживание.

Коктейльные закуски на Новый год – это изящные фуршетные блюда на один укус. Такие блюда позволяют гостям перекусить. Мы включаем в коктейльное меню закуски и алкогольные напитки, которые являются идеальной гастрономической парой. В честь Нового года на коктейле подаются праздничные и тематические варианты закусок, а из напитков предпочтительнее шампанское. Официанты подходят к группам приглашенных и предлагают напитки и закуски.

01
Дегустация блюд
Возможность приобрести дегустационный сет или организовать дегустацию по индивидуально разработанному меню.
Современное искусство кейтеринга
02
Опыт
Кейтеринг с историей. С 2007 года компания копит опыт и аккумулирует его в свое непрерывное развитие.
03
Вкус
Ресторан без границ — мы организуем для Вас выездной кейтеринг с подбором меню любой кухни в любой точке мира.
04
Контроль качества
Собственное производство полного цикла, постоянный контроль качества и стандартов компании.
05
Интерактив
Можно осуществить любое интерактивное пожелание заказчика. От кулинарной анимации до выступления шоу — бара.
06
Под ключ
Возможность организовать мероприятие под ключ — от площадки, ведущего, диджея и декора до клининга.

Наши клиенты

Mercedes-Benz
2 мероприятия
Mercedes-Benz
Mercedes-Benz
16 мая 2015 гФуршет
10 июня 2010 гФуршет
ВТБ
2 мероприятия
ВТБ
ВТБ
21 января 2015 гФуршет
6 октября 2011 гФуршет
Озон
3 мероприятия
Озон
Озон
20 января 2017 гФуршет
13 ноября 2014 гФуршет
21 июля 2015 гВыездной бар
IKEA
3 мероприятия
IKEA
IKEA
07 сентября 2017 гФуршет
24 августа 2007 гФуршет
15 августа 2007 гБанкет
Nestle
2 мероприятия
Nestle
Nestle
22 февраля 2018 гФуршет
7 марта 2018 гКофе-брейк
Wella
3 мероприятия
Wella
Wella
13 декабря 2018 гФуршет
28 мая 2018 г
21 февраля 2017 гФуршет
Nissan
2 мероприятия
Nissan
Nissan
06 апреля 2019 гАнимация
09 декабря 2016 гБанкет
МегаФон
2 мероприятия
МегаФон
МегаФон
17.05.2019-18.05.2019 гКофе-брейк
19 августа 2011 гБанкет
НТВ
3 мероприятия
НТВ
НТВ
03 июня 2019 гФуршет
28 декабря 2018 гФуршет
2 ноября 2017 года гФуршет
Nutella
2 мероприятия
Nutella
Nutella
29 февраля 2020 гАнимация
14 сентября 2019 гФуршет
РЖД
2 мероприятия
РЖД
РЖД
9 октября 2014 гФуршет
22 октября 2020 гФуршет
МТС
2 мероприятия
МТС
МТС
12 декабря 2016 гКоктейль
12 апреля 2019 гКофе-брейк

Портфолио

Отзывы
клиентов

Нам действительно очень важно мнение наших клиентов!
536
отзыв
9.7
кухня
9.9
сервис
9.9
персонал
9.8
рейтинг

Галерея

Особенности коктейля на Новый год

500+оригинальных коктейльных закусок

Новогодняя коктейльная вечеринка отличается от привычного нам праздника. В первую очередь, это другой формат. Коктейль – разновидность светского мероприятия. Такой формат уместен для праздничных приемов. Мы бы порекомендовали коктейль для празднования Нового года в рамках корпоративного мероприятия, торжественных церемоний, благотворительного вечера или приема в честь значимых персон. Таким образом, коктейль идеально подходит для мероприятий высокого ранга и обслуживания VIP-гостей.

Формат коктейля имеет несколько особенностей, которые стоит учитывать при организации Нового года.

  • По стилистике коктейль похож на фуршет, но без фуршетных линий – банкетные столы также отсутствуют, как и жесткая рассадка гостей, коктейль на Новый год – это мобильный и свободный формат.
  • Отсутствие необходимости в рассадке гостей делает коктейль идеальным форматом для новогодней вечеринки с выступлениями организаторов, гостей, танцами и более свободным общением.
  • Гостей можно угостить праздничными закусками и напитками. Их на коктейле разносят официанты на подносах и специальных блюдах, тарелок не требуется, все угощения – порционные или предполагают использование шпажек.
  • Коктейль подходит для большого числа гостей и позволяет провести мероприятие даже на не очень просторной площадке.
  • Оптимальное время для организации новогоднего коктейля – вечернее. По канону коктейль проводят в промежуток между 17 и 20 часами. Продолжительность приема при этом составляет один-два часа.

Мы предлагаем включить в меню коктейля на Новый год изысканные закуски и авторские блюда от нашего шеф-повара. Коктейль подразумевает визуальную пышность, обязательно – красивое и оригинальное оформление закусок. Можете не сомневаться – мы составим меню, соответствующее вашему статусу.

В меню классического коктейля на Новый год входят:

  • 8-12 вариаций холодных закусок: канапе, валованы, тарталетки, различные нарезки, роллы или брускетты;
  • 3-4 позиции горячих закусок: шпажки с красиво сервированными рыбными или мясными закусками, горячие рулетики, небольшая выпечка с начинкой;
  • 2-3 варианта десертных блюд: порционные десерты – муссы, желе, пирожные, капкейки и конфеты ручной работы от нашего шеф-кондитера;
  • Праздничные алкогольные и безалкогольные напитки: шампанское, коктейли, минеральная вода, соки.

Заказывайте организацию коктейля на Новый год у опытных кейтеров. Мы готовы предложить полный комплекс кейтеринговых услуг для праздничного мероприятия.

Форматы

Банкет на Новый год
от4 000р/чел
Банкет на Новый год
Создадим атмосферу праздника и уюта для вашего торжества. Составим уникальное банкетное меню, включая традиционные новогодние блюда.
Фуршет на Новый год
от3 000р/чел
Фуршет на Новый год
Предложим варианты готовых решений или составим для Вас собственное меню, включая традиционные новогодние закуски от шеф-повара.
Гала ужин на Новый год
от6 000р/чел
Гала ужин на Новый год
Организация новогоднего Гала ужина. Проведем мероприятие в любом удобном для Вас месте. Предлагаем 350+ идей готовых меню.
Выездной бар на Новый год
Выездной бар на Новый год
Барный кейтеринг на Новый год – популярная услуга, которая подразумевает организацию на празднике настоящей барной стойки с обслуживанием профессиональными барменами.
Карвинг-станции на Новый год
Карвинг-станции на Новый год
Кулинарная анимация - это развлечение, которое порадует своей неординарностью и подогреет интерес к мероприятию.
Мастер-классы на Новый год
Мастер-классы на Новый год
Под руководством наших опытных шеф-поваров Вы и Ваши гости смогут приготовить разнообразные блюда всех кухонь мира!
Оформление и декор на Новый год
Оформление и декор на Новый год
Добавим вашему мероприятию новогодней сказки с помощью декора и оформления.
Меню
Контакты
b0570dc4b38d4271b5bcf2428487f994