НАОМ

Готовимся к барбекю-вечеринке

Узнайте, как устроить барбекю-вечеринку века, какие блюда готовить и как организовать веселое и продуктивное общение.

Пять правил барбекю-вечеринки

Барбекю меню

Трудно найти человека, который бы не любил барбекю-вечеринки с ароматным сочным шашлычком и приятной компанией. Праздники в формате барбекю стали традицией во всем мире. Сегодня легко организовать барбекю-день рождения или корпоративное мероприятие. Чтобы ваша барбекю-вечеринка прошла успешно, нужно помнить несколько простых правил.

Используйте возможность пообщаться

Барбекю-вечеринки – отличное место для общения и заведения новых знакомств. Неформальная обстановка как нельзя кстати подходит для того, чтобы лучше узнать друг друга, сплотиться и произвести блестящее впечатление.

Барбекю вечеринка

Если речь идет о корпоративном мероприятии, то можно наладить контакт с коллегами с беззаботной обстановке, где мы не ограничены рамками офиса, униформы и делового общения. Самое время воспользоваться такими преимуществами! Продемонстрируйте сильные стороны своей личности боссу, сгладьте шероховатости в общении с коллегой. Если планируется масштабное деловое мероприятие, можно даже захватить визитки, установить новые контакты, найти нового партнера или сотрудника для компании.

Кстати, о масштабных мероприятиях. Составить меню на такие вечеринки сложно, но все становится проще, если за дело берутся профи из кейтеринговой компании «Министерство». Нужно накормить и развлечь большое количество гостей? Закажите на свою вечеринку станцию демонстрационного приготовления барбекю. Запеченная в травах баранья ножка, приготовленная на глазах у гостей профессиональным поваром, точно не останется без внимания. Нежнейшее мясо, экскурс в тонкости барбекю и вкуснейшее блюдо – карвинг-станции отличный вариант для большой компании.

Не набрасывайтесь на еду

Легко поддаться искушению прийти на барбекю-вечеринку голодным и съесть как можно больше шашлыка, запивая его пивом. Однако мы бы предостерегли вас от такого сценария. Во-первых, суперсытное мясо на голодный желудок в сочетании с алкоголем способно негативно отразиться на вашем самочувствии и отдохнуть не получится. Во-вторых, приготовление мяса на гриле занимает довольно много времени, и вы рискуете страдать от голода. Кроме того, в голодном состоянии многие набрасываются на еду в желании скорее наесться и урвать кусочек. Со стороны это может выглядеть не самым лучшим образом.

Мы советуем перекусить перед мероприятием и, конечно же, продумать аппетайзеры, которые можно предложить участникам вечеринки перед основным блюдом. В качестве легкого аппетайзера повара кейтеринг-компании «Министерство» рекомендуют набор канапе и мини закусок с вкуснейшими начинками. Легкий перекус позволит гостям чувствовать себя расслабленнее, общаться, не торопясь поесть и участвовать в тимбилдинге.

Будьте осторожнее с алкоголем

Зачастую на загородных вечеринках предусматривается наличие алкоголя – пива и более крепких напитков. Находясь на корпоративной вечеринке, стоит помнить, что алкоголь может сыграть с нами злую шутку. Свежий воздух и жаркая погода усиливают и ускоряют действие алкоголя, состояние опьянения наступает быстрее. Увлекаясь алкоголем, вы рискуете обострить отношения с коллегами, разжечь конфликт и выставить себя в невыгодном свете перед начальством.

Чтобы не терять контроль, пользуйтесь правилом 1 – 1. На каждую выпитую бутылку пива (бокал вина, рюмку крепкого напитка) должен приходиться один стакан питьевой воды без газа. Эта хитрость замедлит опьянение и предотвратит обезвоживание от алкоголя. Также не пейте на голодный желудок и не забывайте о закусках.

Безоговорочно приемлемая закуска на BBQ-вечеринке – это, конечно же, шашлык. У нас вы можете заказать сочный шашлык из свинины, ароматный шашлык из бараньей мякоти, превосходный шашлык из телячьей вырезки или осетрины. Также к пенному отлично подойдут наши пряные крылышки «Баффало» и картошка фри.

Избегайте неприятных тем

Барбекю-вечеринка предполагает приятное непринужденное общение. Постарайтесь избегать тем, не принятых в обществе. О вере и политике недопустимо говорить как на семейных, дружеских, так и на корпоративных ивентах, если речь не идет о членах политической партии, конечно. Обсуждение подобных тем может привести к обострению отношений.

Кроме того, на отдыхе лучше ненадолго забыть о работе и не мучать своих коллег разговорами об отчетах, предстоящих встречах и т.д. Насущные деловые вопросы отложите до понедельника. Поговорите с коллегами об их увлечениях, интересах, семьях.

Кстати, BBQ-вечеринка не всегда должна ограничиваться лишь шашлыком. Меню вашего мероприятия может включать рыбу, например, дораду, приготовленную на гриле. На ура будут приняты мексиканские лепешки-рулезы с пикантной говядиной, а также черри в беконе.

Не забудьте о вегетарианцах

Барбекю с овощами

Случается, что вегетарианцы чувствуют себя на барбекю-вечеринках лишними. На огне – только мясные блюда, а желающих подискутировать о вегетарианстве всегда хватает. В итоге часть гостей может почувствовать себя некомфортно, закрыться в себе, и никакой доверительной атмосферы и дружеского общения не получится.

Планируя мероприятие, всегда учитывайте вкусовые предпочтения коллектива. Хорошо, если на столе будут присутствовать овощные блюда, которые подойдут всем. На том же гриле допускается запекать бэби-картофель, помидоры, баклажаны, морепродукты и шампиньоны. Также в дополнение к основным блюдам можно заказать у нас вегетарианские мини-сэндвичи на тостовом хлебе.

Не стоит прилюдно осуждать вегетарианство и вступать в споры. Будьте открыты всему новому и попробуйте взглянуть на вещи с другой стороны и узнать для себя что-то интересное.

Не хотите искать место для костра, занимать там с утра очередь и коптиться над грилем? Доверьте организацию безупречной барбекю-вечеринки специалистам кейтеринг-компании «Министерство», которые знают все о приготовлении сочного шашлыка. Также вы можете заказать доставку готовых блюд, мы привезем их к месту проведения вашего праздника горячими и свежими.


ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ

Кулинарные истории: русские закуски

Узнайте больше об исконно русских закусках: как появились их рецепты, кто их записал, что подавали на царском столе, а чем закусывали в крестьянских семьях. Русская кухня полна сюрпризов!

Тонкости организации кофе-брейка

На длительных деловых мероприятиях не обойтись без перерыва на отдых. Лучшим способом организации такого перерыва станет кофе-брейк. Выездной кофе-брейк можно провести в любой локации – все оборудование, блюда и напитки для вкусного перекуса предоставят специалисты по кейтерингу. Позаботьтесь о гостях вашего мероприятия – не забудьте о кофе-брейке.

Фуршет по-французски: популярные закуски

В необъятном мире французских закусок легко растеряться. Если вам нужна помощь в выборе подходящих закусок к вашему столу, специалисты кейтеринг-компании «Министерство» предоставят исчерпывающую консультацию.

Офисный день рождения: 10 вкусных идей

Во многих рабочих коллективах есть традиция отмечать день рождения в офисе. Угощать коллег в день рождения – хороший тон и признак доброжелательных отношений. В последнее время с этой целью все чаще прибегают к услугам кейтеров. Заказав превосходные ресторанные блюда, именинник избавляет себя от необходимости готовить или ломать голову над угощениями в магазине.

Copyright © 2006-2017
Разработка сайта - студия Клондайк