Современное Искусство Кейтеринга
Почти все компании устраивают новогодний корпоратив в декабре, перед главной ночью года. Не всем сотрудникам это удобно — предновогодняя суета отнимает много сил, настроения как следует повеселиться с коллегами не остается. Традиционному декабрьскому корпоративу есть альтернатива — проведение праздника в январе, в один из дней на длинных выходных. Раскрываем главные причины переноса корпоративного мероприятия.
У сотрудников, которые видят друг друга каждый день, может не быть желания проводить еще один вечер вместе. Долгие новогодние выходные дадут время соскучиться по коллегам. Кроме того январский новогодний корпоратив можно совместить с тимбилдингом — предложить работникам не только стандартные праздничные развлечения, но и активности на сплочение коллектива? Небанальная и почти всегда уместная идея для корпоратива в формате тимбилдинга — проведение кулинарного мастер-класса. Под руководством опытного шеф-повара участники приготовят сытное второе блюдо, оригинальную закуску или изысканный десерт. После коллектив сможет полакомиться едой собственного приготовления. Мастер-класс проходит в легкой и непринужденной атмосфере, дарит возможность пообщаться с коллегами в неформальной обстановке, занимаясь при этом общим делом, — такие активности сплачивают коллектив.
В конце декабря строить планы и ставить цели не всегда получается. Голова у многих специалистов занята завершением рабочих дел текущего года и множеством нерабочих задач. В январе дела прошлого года уже неактуальны — самое время обсудить новые вызовы. Такие дискуссии будут продуктивны, ведь до первого рабочего дня останется не так много времени, чтобы забыть о предмете обсуждения, но достаточно, чтобы еще раз обдумать предложенные идеи и сгенерировать варианты решения проблем.
Декабрьская суета обычно плавно перетекает в вереницу семейных ужинов и встреч с друзьями, на выходных совсем нет времени и желания думать о задачах. Первый рабочий день после продолжительного отдыха многим дается нелегко. Январский новогодний корпоратив поможет погрузить коллектив в около рабочую атмосферу и обеспечит более плавный переход от выходных к трудовым будням.
Аренда площадки, труд обслуживающего персонала, ведущего, фотографа, еда и напитки — все это в декабре стоит дороже, чем в январе. В связи с высоким спросом ивент-компании и частные специалисты повышают цены на услуги, а заведения общепита нередко предлагают специальное меню для корпоративов с более высокими ценами. В январе нет никакого ажиотажа, а значит, можно получить все то же самое, но по обычному, а не двойному прайсу.
При планировании новогоднего корпоратива на конец декабря за 1–2 месяца до торжества можно столкнуться с тем, что лучшие площадки для празднования забронированы еще летом, кейтеринговые компании загружены заказами и не могут взять еще один, расписание хороших ведущих, фотографов, оформителей и других специалистов забито с 1 по 31 декабря. Найти свободное место и обслуживающий персонал для корпоратива в январе гораздо проще. Вы можете посмотреть подборку проверенных локаций для проведения праздников и мероприятий по ссылке.
Оптимальный формат для новогоднего корпоратива — фуршет. Отсутствие строгой рассадки и поэтапного выноса блюд способствует более расслабленной обстановке на празднике. Сотрудники смогут свободно перемещаться между столами, знакомиться и общаться с коллегами из других отделов, попутно выбирая еду и напитки.
Новогодний корпоратив не станет очередным скучным застольем, если продумать активности, которые превратят коллег из зрителей в полноправных участников праздника. Отличной идеей для новогоднего мероприятия, чтобы удивить гостей может стать анимационное food-шоу. Заказывая анимационную станцию на новогодний корпоратив вы дарите сотрудникам возможность удивиться эффектному приготовлению еды харизматичным поваром и угоститься свежеприготовленными блюдами.
Напитки тоже можно подать оригинально — с этим легко справятся бармены выездных тематических баров. Для новогоднего корпоратива может подойти как классический вариант коктейльного бара, так и необычный, например, винное казино или бармен-шоу.
