Современное Искусство Кейтеринга

Вкусное и полезное меню после праздников

Месяц назад мы активно выбирали блюда на Новый год. Теперь самое время узнать, чем питаться после праздников, чтобы вернуться в рабочий режим.

Больше клетчатки

Праздники позади, и мы вернулись к рабочим будням. На смену новогодним салатам и праздничным закускам пришли привычные офисные обеды. Как обрести тонус после новогоднего пиршества и праздничного переедания? Какое меню выбрать, чтобы избавиться от лишних калорий и не набрать новых? Рассказываем о вкусных блюдах, которые оптимально подходят для питания после праздников.

Обилие праздничных блюд нередко вызывает чувство тяжести и перенасыщения. Нормализировать работу организма в этом случае помогает клетчатка. Добавьте в свой рацион цельнозерновые блюда, овощи, орехи и бобовые. Но соблюдайте меру, чтобы не обрушивать на органы пищеварения непосильную нагрузку. Ограничьтесь 30-ю граммами клетчатки ежедневно, вы почувствуете себя легче и наконец дадите бой вредным углеводам.

Салат райский сад

И помните, полезное может быть очень вкусным! Забудьте об унылой пресной каше, выбирайте то, что вам по душе. Например, суперполезное и модное киноа с овощами или салат «Райский сад» в половинке авокадо от шеф-повара компании «Министерство». Вам точно понравится фитнес-салат с фенхелем, грушей, чечевицей и грецким орехом.

Нет голодовкам

Терзаемые чувством вины после тазика «Оливье» и новогодних сладостей в неограниченных количествах, мы бросаемся во все тяжкие. В ход идут диеты, странные безвкусные, но очень полезные блюда. Порции становятся меньше, мы забываем пообедать на работе, но не забываем плотно поужинать дома.

Если душа не лежит к вареному брокколи, не пытайтесь обмануть себя. Отдайте предпочтение хорошей еде, которая одновременно будет вам нравиться и выглядеть аппетитной. Не пытайте себя цельнозерновым сэндвичем с тофу, если вам хочется настоящий мясной бургер. Порадуйте себя после праздников бургером с лучшей тамбовской телятиной и картофелем по-деревенски.

Калий и натрий

На праздничных застольях очень много невероятно соленых блюд. Из-за них мы чувствуем сильную жажду, которую на вечеринке утоляем... алкоголем или колой. В итоге организм перенасыщается натрием. Чтобы избавиться от вредных для здоровья излишков солей обратите внимание на блюда, богатые калием. Этот чудесный электролит есть в шпинате, бананах и авокадо. Самое время сменить колбасную нарезку на нарезку из зелени!

Обратите внимание на «Постный салат» из рукколы, моркови и кукурузы с медово-лимонной заправкой, салат из авокадо и шпината или салат из мякоти апельсина, печеной свеклы, мангового пюре и кедровых орешек. Слишком экзотично и непонятно? Тогда добавьте в свое меню простой «Греческий салат».

Постный салат

Замешайте смузи

Иногда после вечеринки или особенно веселого корпоратива на еду и смотреть не хочется. Между тем пропускать завтрак — моветон, работоспособности эта идея вам точно не прибавит. Не игнорируйте утренний прием пищи. Если есть совсем не хочется, всегда можно выпить смузи — его и есть-то не придется.

В нашем каталоге вы найдете вкуснейший смузи из клубники, смородины, малины и йогурта. Тело скажет вам «спасибо» за такой фруктово-ягодный завтрак. Смузи можно выбрать какие угодно — бодрящие цитрусовые, полезные с пророщенной пшеницей, овощные миксы. А на работу закажите выездной смузи бар — пусть весь коллектив зарядится энергией на длинный рабочий день!

Не забудьте о пробиотиках

Ваш желудок еще не пришел в себя после того, как майонезные салаты вы закусывали мясными деликатесами и запивали газировкой? Ничего удивительного, такой «гастрономический коктейль» может надолго вывести из строя. Помогите своему организму и выбирайте блюда с правильными бактериями, которые нормализуют пищеварение. Блюда, содержащие пробиотики, станут вашим спасением.

Конечно, первым делом стоит вспомнить о кисломолочных продуктах. Если вам хочется вкусный салатик, не хуже, чем на Новый год, приглядитесь к заправке. Отдавайте предпочтение не майонезным салатам, а блюдам, заправленным натуральным йогуртом. Поверьте, они ничуть не менее вкусные. Это вам докажет наш салат «По-швейцарски» с сельдереем, беконом, клюквой и йогуртовой заправкой.

Смузи

Фруктоза вместо глюкозы

Во время новогодних праздников можно попасть в настоящую сахарную ловушку. Мешочки с конфетами под елкой и праздничные пироги многих правильно питающихся сбивают с пути. Из-за обилия сладкого вдруг появляются лишние килограммы. И чем больше мы едим сладости, тем больше нам их хочется впоследствии — замкнутый круг. Преодолеть нездоровую тягу к сладкому помогут фруктовые десерты. Они бывают довольно сладкими, но при этом совсем не вредными.

Когда хочется сладенького, попробуйте вместо пирожных съесть апельсиновое желе с мякотью кумквата и мандарина или аппетитные фруктовые шпажки. Насладитесь десертом «Клубничное облако» из свежих ягод от шеф-кондитера компании «Министерство».

Смузи
Читайте также
Как подобрать напитки на банкет и фуршет? Еда и напитки неразрывно связаны, их следует уметь сочетать, чтобы задать нужный тон всему праздничному столу в целом. Рецепты мини-закусок для фуршета Приготовление вкусных фуршетных закусок – целая наука. Узнайте больше о создании потрясающего фуршетного стола. Кейтеринг в баночках – креативная подача блюд на ваше мероприятие Для организации самого яркого и вкусного фуршета на вашем мероприятии.
Меню
Контакты
75b88e03029042a4e67ce3f2ac370ede