Главная страница
Станция «Ризотто с белыми грибами в Пармезане»

Станция «Ризотто с белыми грибами в Пармезане»

Станция «Ризотто с белыми грибами» — анимация премиального уровня с приготовлением классического ризотто при гостях. Повар готовит ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом, постепенно доводя его до кремовой текстуры, после чего перекладывает в половинку головки Пармезана и вмешивает сыр до однородной, насыщенной консистенции. Готовое блюдо сервируется порционно прямо из сырной головки. Формат органично подходит для мероприятий с итальянской концепцией и вечерних событий.

Скачать PDF презентацию

Станция «Ризотто с белыми грибами в Пармезане»

Станция «Ризотто с белыми грибами в Пармезане» (фото 2)

Станция «Ризотто с белыми грибами в Пармезане» (фото 3)

Станция «Ризотто с белыми грибами в Пармезане» (фото 4)

Стоимость анимационной станции

Станция «Ризотто с белыми грибами в Пармезане»

Рассчитать стоимость

Выход и цена на одну порцию

100 гр

605 руб

Порций

Стоимость

64 500 руб

В заказ включены

Оборудование

Необходимое для сервировки и сервиса оборудование.

Персонал

Повар для приготовления и сервировки блюд (максимум 5 часов)

Основной продукт

Ингредиенты для приготовления утвержденных блюд.

Накрытие

Монтаж / демонтаж кулинарной станции.

Украшение

Утвержденный классический декор кулинарной станции.

Персонал

Официант для обслуживания гостей

Станция «Ризотто с белыми грибами в Пармезане»

Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом, приготовленное и поданное в головке Пармезана — выразительный формат для мероприятий в итальянском стиле.

Что входит в услугу:

Ингредиенты для приготовления 75 порций по 100г.
Оборудование для работы и сервировки, крафтовая посуда

Важно учитывать:

Дополнительно оплачивается: логистика, погрузка/разгрузка, аренда фарфоровой посуды (по желанию), дополнительные порции
Для работы требуется подключение к электричеству 2 х 3,5 кВт., для приготовления ризотто используются 2 индукционные плиты