Станция с азотным мороженым

Демонстрационная станция по приготовлению азотного мороженого. Повар устроит настоящее шоу по приготовлению крио-мороженого или сорбета при помощи жидкого азота, с температурой кипения -195,8 °C. Гости смогут выбрать вкус из предложенного ассортимента.

Что входит в услугу:

• Ингредиенты для приготовления сорбетов и мороженого (60 порций по 50 грамм)
• Ассортимент : Мороженое - пломбир, клубничный пломбир; Сорбеты - апельсин с розмарином, манго со свежим базиликом, малина-личи
• Работа повара и официанта
• Сервировка в вафельных рожках или индивидуальных формах
• Оборудование для работы и сервировких

Важно учитывать:

• Дополнительно оплачивается: логистика к месту проведения, аренда фарфоровой или стеклянной посуды, погрузка/разгрузка