Коктейль идеально подходит для мероприятий высокого ранга и обслуживания VIP-гостей.
Формат коктейля имеет несколько особенностей, которые стоит учитывать при организации Нового года.
- По стилистике коктейль похож на фуршет, но без фуршетных линий – банкетные столы также отсутствуют, как и жесткая рассадка гостей, коктейль на Новый год – это мобильный и свободный формат.
- Отсутствие необходимости в рассадке гостей делает коктейль идеальным форматом для новогодней вечеринки с выступлениями организаторов, гостей, танцами и более свободным общением.
- Гостей можно угостить праздничными закусками и напитками. Их на коктейле разносят официанты на подносах и специальных блюдах, тарелок не требуется, все угощения – порционные или предполагают использование шпажек.
- Коктейль подходит для большого числа гостей и позволяет провести мероприятие даже на не очень просторной площадке.
- Оптимальное время для организации новогоднего коктейля – вечернее. По канону коктейль проводят в промежуток между 17 и 20 часами. Продолжительность приема при этом составляет один-два часа.
