Современное Искусство Кейтеринга

Стоимость анимационной станции

Портфолио

Анимационная станция молекулярной кухни

Настоящая лаборатория молекулярной кухни на вашем мероприятии. 70% блюд готовятся заранее на нашей фабрике-кухне. Демонстрационная сервировка и доготовка происходит при гостях в сопровождении дымового шоу с жидким азотом и сухим льдом.

Меню молекулярной кухни:

  • Морской гребешок фламбированный в пряном роме на пастиле из кокосового молока со вкусом креветок (27 г/порция)
  • Молекулярная икра со вкусом рома и дыни на лепестке царской ветчины и соусом из бузины (25 г)
  • Клубничная пена со свежим кориандром и бальзамином, подается с лепестками копченой утки Магре (25 г)
  • Спагетти из апельсина на филе бакинского томата с бальзамической икрой и мини кервель (25 г)
  • Пена из голубого сыра, подается в стеклянной мини-сфере с карамелизированным в ягодном креме орех Пекан (20 г)

Что входит в услугу:

  • Услуга "под ключ" в пределах МКАД
  • 150 порций молекулярных мини закусок
  • Работа повара и официанта; стол и оборудование для сервировки, декоративное оформление
    Дополнительно оплачивается:
  • Погрузка/разгрузка, логистика
  • *За уточнением цены и получением КП свяжитесь с менеджером

Смотрите также

Станция с домашними паштетами
Станции с закусками
Количество порций:100+
Порция:90 гр / 363 руб
Цена от:58 500 руб
Станция "Hamon"
Станции с закусками
Количество порций:100+
Порция:80 гр / 545 руб
Цена от:85 500 руб
Станция со строганиной из северных рыб
Станции с закусками
Количество порций:100+
Порция:60 гр / 484 руб
Цена от:56 500 руб
Станция со свежими устрицами "Специаль"
Станции с закусками
Количество порций:50+
Порция: гр / 693 руб
Цена от:82 500 руб
Станция с благородными сырами
Станции с закусками
Количество порций:100+
Порция:50 гр / 363 руб
Цена от:71 500 руб
Станция с сыром "Пармиджано"
Станции с закусками
Количество порций:200+
Порция:50 гр / 363 руб
Цена от:67 500 руб
Салат-бар "Отличный"
Станции с закусками
Количество порций:100+
Порция:100 гр / 550 руб
Цена от:72 000 руб
Анимационная станция салат-бар "Райский сад"
Станции с закусками
Количество порций:50+
Порция:120 гр / 678 руб
Цена от:56 500 руб

1fdd66a7b2f93ec054372718b283406d