Мастер-класс по приготовлению целого лосося с гарниром из водорослей чука и печеными овощами

Меню мастер-класса

Мастер-класс по приготовлению лосося с гарниром из водорослей и овощами

Рассчитать стоимость

Выход и цена на одного гостя

500 гр

5 700 руб

Гостей

Стоимость

57 000 руб

В заказ включены

Погрузка/разгрузка

При условии наличия грузовых лифтов и удаленности < 30 м от точки разгрузки.

Оборудование

Для приготовления блюд и сервиса на всех участников мастер класса.

Персонал

Су-шеф, Повара для приготовления и сервировки, работы с гостями (5 часов)

Меню мастер класса

Ингредиенты для приготовления утвержденных блюд.

Накрытие

Монтаж / демонтаж кулинарной зоны приготовления блюд.

Напитки

Легкие напитки для сопровождения процесса приготовления блюд.

Описание мастер-класса

Мастер-класс по приготовлению целого лосося с гарниром из водорослей чука и печеными овощами. Мы привезем вам целую рыбу весом около 5 кг. Разделаем или поможем разделать. Расскажем как сделать маринад и научим мариновать рыбу шприцеванием. Пока запекается основной продукт, готовим вместе гарнир и учимся оформлять блюдо печеными овощами.

Трапеза рассчитана на 10-12 человек, вес на 1 порцию готового блюда около 300 г.
В стоимость входит необходимое оборудование и услуги повара.
Необходимая мощность — 4,5 кВт, розетки — 220 В.
Отдельно оплачиваются грузчик и официант.
Мастер-класс предназначен для взрослой аудитории.
Декор каждый раз подбирается оригинальным и соответствующим тематике вашего праздника.

Дополнительные услуги к кулинарным мастер-классам

Выездной бар с напитками на 8 марта

Выездной бар на праздники к 8 марта. Любая тематика, оформление и напитки.

Анимационные станции

Удивите своих гостей кулинарным шоу и анимационной подачей блюд, создайте атмосферу восторга!

Выездной кейтеринг

Кейтеринг для любого корпоративного или частного мероприятия в любом формате: от кофе-брейка до гала-ужина.

Candy Bar

Cладкий бар на ваше мероприятие или праздник. Уникальное оформление, сладости и десерты по эксклюзивным рецептам.

Доставка готовых блюд

Фуршетное или банкетное меню с доставкой для вашего мероприятия.

Корпоративное питание