Как рассчитать количество закусок для корпоратива?

Правильный расчёт закусок — ключевой фактор успешного корпоратива. Разбираемся, как найти золотую середину и рассчитать идеальный объём закусок для любого формата и повода.

29.11.2025 г

Фуршет

10 правил успешного фуршета

Фуршет — это не про закуски, а про управляемую атмосферу, где каждая деталь работает на цель мероприятия и формирует впечатление о компании.

28.11.2025 г

Фуршет

Мифы кейтеринга — вся правда о выездной кухне

Кейтеринг за последние годы прошёл большой путь: от редкого формата до полноценной альтернативы ресторану. Тем не менее вокруг него до сих пор живут мифы — о цене, свежести блюд, качестве сервиса и не только»

12.11.2025 г

Кейтеринг

Сервировка и меню для кофе брейка

В этой статье мы расскажем, как подобрать меню, расставить акценты в сервировке и создать атмосферу, которая вдохновит участников и подчеркнёт уровень вашего события.

28.10.2025 г

Кофе-брейк

Как выбрать кейтеринг на Новый год

Новогодний фуршет, банкет и даже завтрак – как выбрать формат кейтеринга на ваш праздник? Чем отличаются разные форматы, что выбрать для организации питания на корпоративе, частной вечеринке и детском празднике?

27.10.2025 г

Новый год

Коктейль-приём — динамичный формат кейтеринга

Коктейль-приём от кейтеринг-компании «Министерство» — это стильный формат, где гастрономия и атмосфера объединяются в одно событие с лёгкостью и вкусом.

20.10.2025 г

Коктейль

Виды кейтеринга для мероприятий

Кейтеринг давно стал неотъемлемой частью деловых и частных событий, превратившись из услуги питания в полноценный формат гастрономического искусства.

10.10.2025 г

Кейтеринг

Как составить меню для фуршета на 30 человек?

Фуршет на 30 человек — популярный формат для корпоративов, юбилеев, выпускных и деловых мероприятий. Главное в его организации — правильно составить меню, учесть количество гостей, разнообразие закусок и напитков.

02.09.2025 г

Фуршет

Как выбрать осеннее меню для корпоратива

Корпоративные встречи, семинары и праздничные ужины становятся особенно атмосферными, если меню отражает настроение сезона. Шеф-повар кейтеринг-компании «Министерство» делится советами

29.08.2025 г

Фуршет Тренды Корпоратив

Выездной бар осенью: согревающие напитки для корпоративов и вечеринок

Осень — время тепла, ароматов и особого настроения. Выездной бар с сезонными напитками станет ярким акцентом на корпоративе, конференции или вечеринке.

23.08.2025 г

Осенний кейтеринг: уютные вкусы для корпоративных мероприятий

Осень — время уютных встреч, новых деловых событий и вдохновляющих идей. Сезонное меню, тёплое оформление и профессиональный кейтеринг помогут создать атмосферу для корпоративных событий этой осени.

20.08.2025 г

Поводы

Тренды свадебного кейтеринга 2025

Свадебный кейтеринг в 2025 году — это не просто угощение, а целая гастрономическая концепция. Узнайте, какие форматы и подачи помогут создать запоминающийся праздник без банкетной рутины.

09.06.2025 г

Свадьба

Блог