Многие современные молодожены предпочитают фуршет классическому банкету. Тому есть несколько причин:
- свободный формат празднования – гости и молодожены не сидят весь вечер за столом, родственники могут перемещаться и знакомиться друг с другом, никто не обязан лицезреть конкурсы ведущего, каждый может заняться тем, что ему по душе;
- фуршет, как правило, предполагает зоны развлечений для гостей, кроме того, каждый час праздника обычно включает одну активность, например, свадебный танец, запуск небесных фонариков, танцы, фейерверк и т.д.;
- свадебный фуршет длится около двух-трех часов, вам будет легче провести такой небольшой праздник, чем полноценный банкет, после трудного длительного дня;
- нет ограничений относительно места празднования – организуйте фуршет на свадьбу дома, в лофте, музее, на крыше, в загородном доме, фуршет на природе – свадьба может проходить где угодно.
Если вы выбрали фуршет на свадьбу, меню стоит составлять в соответствии с этим форматом. В основном оно будет состоять из порционных закусок, размещенных на отдельных столах. Фуршет предполагает обилие холодных и горячих закусок, в том числе блюда на шпажках, бутерброды, канапе, сыры, фрукты, десерты и напитки. Свадебное торжество в стиле фуршета никак не ограничивает вас в выборе меню – специалисты компании «Министерство Кейтеринг» готовы воплотить любые ваши идеи относительно содержания и оформления свадебного стола.
