Современное Искусство Кейтеринга

Меню гала ужина в Москве

Галерея

Примеры блюд и напитков

Примеры блюд и напитков

Канапе и мини-закуски Канапе и мини-закуски
Салаты в стаканчиках Салаты в стаканчиках
Холодные закуски Холодные закуски
Горячие закуски Горячие закуски
Основные блюда Основные блюда
Гарниры Гарниры
Десерты, сладости и фрукты Десерты, сладости и фрукты
Ржаная брускетта с террином из лосося и красной икрой
Ржаная брускетта с террином из лосося
с мягким сыром
от 10 шт
231 руб/шт
Тигровая креветка на маринованном в анисе ананасе
Тигровая креветка на маринованном в анисе ананасе
канапе
от 10 шт
237 руб/шт
Лесная голубика на разноцветных кубиках сыра
Канапе лесная голубика
на разноцветных кубиках сыра
от 12 шт
174 руб/шт
Каннеллони из шпинатного блинчика с лососем и мягким сыром
Каннеллони из шпинатного блинчика с лососем
и мягким сыром
от 12 шт
230 руб/шт
Брускетты с бужениной и корнишонами
Брускетты с бужениной
и корнишонами
от 10 шт
186 руб/шт
Брускетты со снежным крабом и соусом крем-чиз
Брускетты со снежным крабом
и соусом крем-чиз
от 10 шт
140 руб/шт
Улитка из тигровой креветки в огурце с пряным соусом
Улитка из тигровой креветки в огурце с пряным соусом
канапе
от 12 шт
191 руб/шт
Авторский Цезарь ролл с куриным филе и вяленым томатом
Авторский Цезарь ролл с куриным филе и вяленым томатом
канапе
от 12 шт
141 руб/шт
Сыр "Бри" с цветочным медом, кедровыми орешками и лепестками мяты
Сыр "Бри" с цветочным медом
кедровыми орешками и лепестками мяты
от 12 шт
230 руб/шт
Мини салат "Нисуаз" с консервированным тунцом, перепелиным яичком, кенийской фасолью и бэби-картофелем
Салат "Нисуаз" с консервированным тунцом
перепелиным яичком, кенийской фасолью и бэби-картофелем
от 12 шт
230 руб/шт
Салат "Нисуаз" с ошпаренным тунцом, перепелиным яйцом, фасолью, бэби-картофелем
Салат "Нисуаз" с ошпаренным тунцом
перепелиным яйцом, фасолью и бэби-картофелем
от 12 шт
268 руб/шт
Салат "Ромейн" с чесночными гренками, сыром "Пармезан", обжаренными на гриле тигровыми креветками и заправкой "Цезарь"
Салат "Ромейн" с тигровыми креветками и заправкой "Цезарь"
с сыром "Пармезан" и чесночными гренками
от 12 шт
307 руб/шт
Салат "Сельдь под шубой"
Салат "Сельдь под шубой"
классика
от 12 шт
174 руб/шт
Салат "Цезарь" с лососем слабой соли
Салат "Цезарь"
с лососем слабой соли
от 12 шт
279 руб/шт
Салат "Ромейн" с чесночными гренками, сыром Пармезан, обжаренным на гриле куриным филе и заправкой "Цезарь"
Салат "Ромейн" с куриным филе и заправкой "Цезарь"
с сыром "Пармезан" и чесночными гренками
от 12 шт
230 руб/шт
Салат с уткой и сыром "Фета"
Салат с уткой
и микс-салатом с сыром "Фета"
от 10 шт
273 руб/шт
Плато с благородными сырами (Шевре, Маасдам, Дор-блю, Бри) и цветочным медом. Сервируется с грисини и цукатами.
Плато с благородными сырами
Шевре, Маасдам, Дор-блю, Бри
3 070 руб/шт
Каннеллони из цукини с томатами и соусом "Песто"
Каннеллони из цукини
с томатами и соусом "Песто"
1 696 руб/шт
Мясное ассорти: пряный ростбиф, буженина по-домашнему, отварной говяжий язык, сервируется с душистой горчицей
Мясное ассорти
пряный ростбиф, буженина по-домашнему, отварной говяжий язык
2 741 руб/шт
Нежный ростбиф под соусом "Vitello tonnato" с салатом Корн и каперсами
Vitello tonnato
из телятины с каперсами
2 878 руб/шт
Мясное ассорти: рулет говяжий, мраморная курица, бараньи язычки
Мясное ассорти
рулет говяжий, мраморная курица, бараньи язычки
3 727 руб/шт
Французский рулет с лососем и соусом "Тартар"
Французский рулет с лососем
и соусом "Тартар"
2 385 руб/шт
Балык из филе лосося в свекольном маринаде
Балык из филе лосося
в свекольном маринаде
2 115 руб/шт
Эклеры с тигровыми креветками и маринованным дайконом
Эклеры с тигровыми креветками и маринованным дайконом
от 3 шт
355 руб/шт
Утиная грудка на пикантном ананасе под имбирным соусом
Утиная грудка на пикантном ананасе
под имбирным соусом
1 522 руб/шт
Куриные шарики в хрустящей панировке
Куриные шарики
в хрустящей панировке
от 4 шт
461 руб/шт
Сырные шарики с клюквенным соусом
Сырные шарики
с клюквенным соусом
от 4 шт
728 руб/шт
Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и ветчиной
Шляпки шампиньонов
фаршированные сыром и ветчиной
133 руб/шт
Мясные мячики с томатами черри с сырным соусом
Мясные мячики с томатами черри
с сырным соусом
367 руб/шт
Рулет из французского теста с индейкой
Французский рулет с индейкой
с двумя соусами
4 844 руб/шт
Креветочные крокеты
Крокеты из креветок с миндалем и сыровяленой сливой
998 руб/шт
Блэк кесадилья с цыпленком, тыквой и острым соусом из белых грибов
Черная Кесадилья
с цыпленком и печеной тыквой
1 418 руб/шт
Филе лосося под соусом "Песто" на подушечке из припущенного в сливках шпината
Филе лосося под соусом "Песто"
на подушечке из припущенного в сливках шпината
2 035 руб/шт
Телятина приготовленная на гриле, сервируется на картофельных драниках со сливочным соусом
Телятина в сметанном соусе
на картофельных драниках
1 643 руб/шт
Поросенок молочный, фаршированный гречкой и грибами
Молочный поросенок
С гречкой и грибами
22 210 руб/шт
Утка, запеченная целиком, с яблоками и клюквой
Праздничная утка
запеченная с яблоками и клюквой
7 081 руб/шт
Медальоны из филе клыкача
Медальоны из филе клыкача
приготовленные на гриле
от 5 шт
1 264 руб/шт
Каре барашка в барбарисе, сервируется на бакинской зелени с соусом из облепихи и сосновых шишек
Каре барашка в барбарисе
на бакинской зелени с соусом из облепихи и сосновых шишек
от 5 шт
2 233 руб/шт
Перепелка, запеченная в бакинских травах. Сервируется на татене из яблока и манго
Перепелка, запеченная в бакинских травах
на татене из яблока и манго
1 408 руб/шт
Ножка утиная конфи с миндальным пюре и копченой паприкой
Ножка утиная конфи
с миндальным пюре и копченой паприкой
1 425 руб/шт
Картофель по-деревенски
Картофель
по-деревенски
от 5 шт
288 руб/шт
Рис "По-кантонийски"
Рис "По-кантонийски"
пропаренный, длиннозерный
183 руб/шт
Бэби-картофель запеченный с розмарином и морской солью
Бэби-картофель
с душистым розмарином и морской солью
343 руб/шт
Жареный картофель с грибами
Жареный картофель
с грибами
от 4 шт
421 руб/шт
Оладьи из картофеля
Оладьи из картофеля
по-домашнему рецепту
от 5 шт
307 руб/шт
Паста Фарфалле с соусом из базилика
Паста Фарфалле
с соусом из базилика
290 руб/шт
Гречневая каша с тушенкой
Гречневая каша
с тушенкой
443 руб/шт
Оладушки из молодого кабачка со сметаной
Оладушки
из молодого кабачка со сметаной
421 руб/шт
Птифур "Черничный мусс"
Птифур "Черничный мусс"
от 12 шт
139 руб/шт
Птифур " Мусс Пломбир"
Птифур " Мусс Пломбир"
от 12 шт
139 руб/шт
Фруктовые мини - шпажки
Фруктовые мини-шпажки
от 16 шт
106 руб/шт
Домашние эклеры с различными начинками
Домашние эклеры с тремя начинками
малина, шоколад, ваниль
от 10 шт
200 руб/шт
Птифуры "Три шоколада"
Три шоколада
птифуры
от 10 шт
191 руб/шт
Птифуры "Эстерхази"
Эстерхази
птифуры
от 10 шт
175 руб/шт
Итальянская панна-котта с клубничной ноткой
Итальянская Панна-котта
с клубничной ноткой
от 12 шт
212 руб/шт
Капкейк ванильный
Капкейк
ванильный
от 10 шт
112 руб/шт

Идеальное дополнение к гала-ужину

Провели более
8000успешных мероприятий
с 2007 года

Кейтеринг компания "Министерство"

Наша компания оказывает широкий спектр услуг по организации выездного кейтеринга, банкетов и гала ужинов. Мы предлагаем большой выбор блюд, высокий уровень обслуживания, а также дополнительные услуги по оформлению мероприятий. Мы внимательно следим за трендами в области кейтеринга, чтобы соответствовать самым высоким ожиданиям наших клиентов. Современные технологии и автоматизация производственных процессов позволяет нам быстро справляться даже с очень крупными заказами. Команда профессиональных поваров с большим опытом работы создает изысканные блюда, которые впечатляют и вкусом, и оформлением.

01
География без границ
Есть мечта провести мероприятие в особенном месте? Организуем его в любой точке мира и локации.
Современное искусство кейтеринга
02
Меню
Разнообразие блюд любой кухни мира с учетом предпочтений и возможных пищевых ограничений.
03
Экспертность
Организуем мероприятия с 2007 года. Знаем, как учесть каждую деталь, чтобы превзойти все ожидания клиентов.
04
Контроль качества
Гарантируем соблюдение всех стандартов безопасности и гигиены на каждом этапе: от производства до логистики.
05
Под ключ
Организуем мероприятие под ключ — от локации, ведущего, диджея и декора до клининга.
06
Репутация и рекомендации
8000 успешных мероприятий, довольные клиенты, восторженные отзывы. Нас рекомендуют, к нам возвращаются.

Портфолио

Отзывы
клиентов
Оценки на основе 638 отзывов
наших клиентов
9.8
кухня
9.9
сервис
9.9
персонал
9.8
рейтинг

Какое меню выбрать для гала-ужина?

8000+успешных кейсов

Для выездного гала ужина мы предлагаем большой выбор меню для любого количества гостей.

Есть готовые варианты, а также есть возможность составления индивидуального меню с учетом всех ваших пожеланий и диетических особенностей. Можем составить меню согласно тематики мероприятия, а также готовы предложить веганские и безлактозные блюда.

Меню для гала ужина может включать в себя:

  • холодные и горячие закуски, канапе, брускетты
  • салаты,
  • основные горячие блюда из разных видов мяса, птицы и рыбы,
  • гарниры из овощей,
  • пасту,
  • холодные и горячие напитки,
  • десерты, приготовленные по эксклюзивным рецептам, а также торты,
  • фруктовые и ягодные тарелки.

Помимо меню мы согласуем с вами тайминг подачи всех выбранных блюд. Пунктуальность и безупречное обслуживание — залог того, что мероприятие принесет только приятные эмоции вам и вашим гостям.

Организация гала ужина от нашей компании это:

  • Меню, приготовленное только из сертифицированного, экологически чистого и свежего сырья от надежных поставщиков. Это делает наши блюда не только вкусными, но и полезными.
  • В блюдах мы не используем усилители вкуса, химические красители и ГМО-продукты. Вы почувствуете настоящий вкус ингредиентов. Наши мастера подбирают компоненты так, чтобы они гармонично сочетались и раскрывали вкус.
  • Повара заботятся не только о вкусе и свежести, но и внешнем виде блюд. Каждое из них станет достойным украшением вашего стола.
  • При организации гала-ужина, мы учитываем все детали, предусматриваем все возможные риски и справляемся с любыми трудностями — поэтому ваше мероприятие пройдет без накладок.
  • Предлагаем проведение гала ужин в любой удобной для вас локации.
  • По вашей заявке в течение нескольких часов будет составлено коммерческое предложение, которое мы согласуем с вами, аргументируя каждый пункт. Это поможет эффективнее использовать бюджет на гала ужин.
  • В случае необходимости мы можем помочь с обеспечением торжества всем необходимым: мебелью, посудой, столовыми приборами, освещением.
  • Можем позаботиться о тематическом оформлении гала-ужина или его украшении.

Меню гала ужина в Москве

Меню
Контакты
7571ae7d5144e0805a2102c0da507585