Современное Искусство Кейтеринга

Правила сервировки банкетного стола с соблюдением правил этика

Сервировка банкетного стола является искусством, в котором каждый элемент имеет значение, а соблюдение этикета играет центральную роль. Грамотно организованное пространство для торжества не только создает праздничную атмосферу, но и позволяет гостям чувствовать себя комфортно. В данной статье мы рассмотрим ключевые правила и рекомендации, чтобы выяснить, как правильно организовать сервировку банкетного стола.


Правила сервировки

Выбор посуды

Основой банкетной сервировки является посуда, которая должна гармонировать с общей тематикой мероприятия. Непременно следует использовать одинаковые по форме и дизайну тарелки, чашки и блюдца. Выбор цвета и орнамента посуды зависит от стиля банкета, однако классическим вариантом остается белая фарфоровая посуда, уместная в любой ситуации.

Расположение столовых приборов

Столовые приборы расставляются в соответствии с меню и порядком подачи блюд. На западе от тарелки кладут вилки, справа - ножи и ложки. Верхняя часть стола (напротив тарелки) отводится для десертных столовых приборов. Стоит помнить, что лезвие ножа всегда обращено к тарелке. При этом, столовые приборы следует разместить в порядке их использования — от краев к тарелке.

Скатерти и салфетки

Важным аспектом сервировки является выбор постельного белья. Скатерть должна сочетаться с интерьером помещения и стилем торжества, быть чистой и достаточно большой, чтобы свисать с каждой стороны стола примерно на 20-30 см. Салфетки подбираются в тон скатерти и должны быть аккуратно сложены — это может быть классический треугольник или более изысканный вариант в зависимости от уровня мероприятия.

Украшение и декор

Украшение банкетного стола — это завершающий штрих. Цветы, свечи, декоративные элементы — всё это должно быть органично вписано в общий концепт. Помните, что декор должен не мешать гостям общаться — вазы или подсвечники не должны быть слишком высокими.

Банкетное меню

Составление меню — ответственный момент, напрямую влияющий на сервировку. Чёткий перечень предлагаемых блюд и напитков поможет определить необходимое количество тарелок, стаканов, приборов. Меню можно оставить на столе в виде отдельных карточек или разместить на стенде в зоне приема гостей.

Контроль за деталями и чувство стиля — залог успешной сервировки банкетного стола. Учитывая данные рекомендации и правила, можно добиться того, чтобы каждый элемент гармонировал с общим настроением торжества и способствовал созданию незабываемого впечатления у гостей. Вы можете доверить организацию банкета для вашего мероприятия профессионалам, мы с радостью поможем и сделаем ваш праздник на высшем уровне. Получить коммерческое предложение можно по ссылке: заказ банкета на мероприятие

Примеры меню для банкета
Банкетные меню

Контроль за деталями и чувство стиля — залог успешной сервировки банкетного стола. Учитывая данные рекомендации и правила, можно добиться того, чтобы каждый элемент гармонировал с общим настроением торжества и способствовал созданию незабываемого впечатления у гостей. Вы можете доверить организацию банкета для вашего мероприятия профессионалам, мы с радостью поможем и сделаем ваш праздник на высшем уровне. Получить коммерческое предложение можно по ссылке: заказ банкета на мероприятие

Наши кейсы
Банкет на 120 персон
22 декабря 2023 г
Банкет
120 чел
Банкет на 180 персон Компания 1С
29 сентября 2023 г
Банкет
180 чел
Банкет на День Рождения на 44 персоны
30 июля 2023 г
Банкет
44 чел
Свадебный банкет на 28 персон
18 июня 2022 г
Банкет
28 чел
Банкетное мероприятие на 2500 гостей
12 октября 2018 г
Банкет
2500 чел
Юбилейный банкет на 100 гостей
19 мая 2015 г
Банкет
100 чел
Свадебный банкет на 75 персон.
21 декабря 2011 г
Банкет
75 чел

Хотите также?

Читайте также
Как правильно рассчитать банкетное меню При планировании банкета важно грамотно разработать меню с учетом всех тонкостей и количества приглашенных лиц. Отличие гала-ужина от банкета
Меню
Контакты
fa677a7caff1ce70a70af5e9c80081b5