Современное Искусство Кейтеринга

Пошаговый план по организации конференций, включая питание и кофе-брейки

Как план мероприятия, пригласить спикеров и организовать вкусный кофе-брейк или фуршет.

Организация конференций, выставок и презентаций остается одним из наиболее эффективных способов представления информации о компании и ее достижениях в конкретной сфере. События, требующие физического присутствия участников, по-прежнему пользуются высоким спросом и привлекают многочисленную аудиторию.

Современные технологии позволяют также расширить охват и пригласить на мероприятие участников, которые не в состоянии физически присутствовать на месте. Эти события, находящиеся на пересечении офлайн и онлайн форматов, стали обыденными и доступными благодаря применению современного цифрового оборудования, которое не вызывает помех при передаче данных.

Подробный план организации конференции

  • Продумать концепцию. Для успешной организации высококлассной конференции необходимо ясно определить ее основную идею. Общая концепция объединит презентации и выступления, придавая участникам понимание, зачем им стоит участвовать в мероприятии.
  • Создание детального плана мероприятия. Подробное планирование каждого аспекта программы, включая перерывы и обеды, является ключевым элементом успеха. Доклады должны быть организованы в логической последовательности, а интервалы между ними оставлены для вопросов и обсуждений.
  • Тщательный выбор участников. Приглашайте людей, чей интерес соответствует теме конференции. Приглашения спикерам и слушателям следует отправить заранее, учитывая возможные изменения в их планах.
  • Поиск финансовой поддержки. Организация высококлассной конференции требует значительных финансовых ресурсов. Привлечение спонсоров может помочь в этом. Они не только могут привлечь дополнительных участников, но и усилить общественное внимание к мероприятию.
  • Выбор и подготовка места проведения. Место проведения конференции играет важную роль в восприятии мероприятия его участниками. Подготовка помещения и оборудования, такого как компьютеры, микрофоны и проекторы, необходима для успешного проведения. Предлагаем посмотреть площадки для проведения мероприятий, которые мы рекомендуем.
  • Организация питания. Ни одно успешное мероприятие не может не включать в себя продуманное питание для гостей. Для конференции отлично подойдет формат кофе-брейка или фуршета. Мы можем помочь с подбором меню и обслуживанием. Посмотретьварианты кофе брейка можно по ссылке.
  • Организация развлечений для участников. Если конференция продолжается несколько дней, важно предусмотреть разнообразные формы досуга для гостей. Кстати, отличной идеей станут food станции с демонстрационным приготовлением интересных блюд или выездные бары с популярными напитками. Такое гости точно оценят. Также необходимо организовать прием и регистрацию участников, особенно для тех, кто приезжает из других городов.
  • Финальный этап. Завершение конференции не означает завершения работы организаторов. Необходимо подготовить публикации и пресс-релизы для СМИ, собрать обратную связь от участников и спикеров, а также распространить их в профильных сообществах. Эти социальные подтверждения будут полезны, если планируется ежегодное проведение конференции.
Кейтеринговые услуги для конференции
Фуршет на конференцию

Фуршет на конференцию — от 3 000 руб/чел

Предложим варианты готовых решений или составим для Вас собственное меню, включая традиционные легкие закуски от шеф-повара.
Кофе-брейк на конференцию

Кофе-брейк на конференцию — от 1 100 руб/чел

Организация выездного кофе-брейка. Выбирайте один из готовых вариантов меню для кофе-брейка или составьте собственный уникальный набор десертов и закусок.
Коктейль на конференцию

Коктейль на конференцию — от 3 000 руб/чел

Мероприятие в формате коктейля с использованием традиционных коктейльных закусок. Поможем подобрать блюда и составить меню.
Candy Bar на конференцию

Candy Bar на конференцию

Выездной Candy Bar на конференцию от компании Ministerstvo. Уникальное оформление, сладости и десерты по уникальным рецептам. Свой кондитерский цех и шеф-повар.

Кофе брейк или фуршет на Конференцию

На этапе выбора места проведения конференции, рекомендуется проверить возможность организации питания непосредственно на территории отеля или гостиницы. Если такая опция недоступна, то рекомендуется заранее организовать услуги кейтеринговой компании или мобильного ресторана. Идеальным вариантом является устроить краткие перерывы с предложением легких закусок примерно каждые три часа.

Меню для конференций
Фуршетные меню
Меню кофе-брейка

Учесть все организационные моменты

Не забудьте назначить команду, которая будет отвечать за все организационные вопросы, важно не возлагать все на плечи 1 сотрудника, иначе есть риски что-то забыть или сделать не качественно. Можно разделить обязанности по группам ответственности, например: билеты, реклама, меню на конференцию, список гостей, программа и тд.

Продумайте как заполнить время на отдых в перерывах между конференциями. Например, можно заказать food станции с закусками и выпечкой или выездной бар с кофе или чаем. Тогда гости смогут устроить 5-минутный перерыв за чашечкой ароматного кофе с десертом и обдумать программу мероприятия.

Популярные вопросы

За годы своей деятельности наша компания показала себя как надёжный кейтеринг-партнёр для крупного бизнеса и ответственный подрядчик на частных мероприятиях. Обладая большим опытом в реализации нестандартных решений, специалисты нашей компании помогут провести любое мероприятие до 8000 человек.

Все очень просто! Вы можете ознакомиться с деталями услуги на нашем сайте по ссылке, выбрать варианты готовых решений по меню или запросить подготовку предложения под ваши задачи. Весь процесс займет всего пару минут. После этого вы получите индивидуальное предложение за 30 минут.

Помимо кейтерингового обслуживания, мы предлагаем широкий спектр дополнительных услуг, чтобы сделать ваше мероприятие наполненным и увлекательным. Вы сможете выбрать и заказать у нас следующие услуги: оформление и декор, аренда и бронирование площадок, food-станции и выездные бары, кулинарные мастер-классы, фото и видео.

  • Понятная и прозрачная смета
  • Дегустации меню у нас или у заказчика
  • Сертифицированное производство по стандарту ISO
  • Более 15 лет на рынке услуг выездного ресторанного обслуживания

Чтобы рассчитать стоимость кейтеринга, важно учесть много ньюансов. Цена зависит от выбранной площадки, количества гостей, формата мероприятия и выбранного меню. Например фуршет на конференцию на 100 персон будет стоить от 3.256 руб на человека. Конечная стоимость будет зависеть от множества факторов, которые заранее оговариваются с менеджером по кейтерингу. Кроме того, мы всегда предложим интересные и нетривиальные решения для любого бюджета.

Организация питания на конференции
26 февраля 2020 г
Фуршет
190 чел
Конференция "Добро 2019"
17.05.2019-18.05.2019 г
Кофе-брейк
120 чел
Конференция Cibercrimecon/18
09 октября 2018 г
Фуршет
1000 чел
Коктейль для конференции
21 декабря 2017 г
Коктейль
50 чел
Пресс-конференция в музее Собрание
13 декабря 2017 г
Фуршет
70 чел
Конференция компании Rockfon
29 марта 2011 г
Кофе-брейк
200 чел
Банкет для выставки ЭкспоСити Транс
29 октября 2014 г
Банкет
250 чел
Закрытие Всемирной конференции
20 сентября 2016 г
Выездной бар
1000 чел

Хотите также?

Читайте также
Как выбрать кейтеринг: 5 шагов Статья о нас в свадебном журнале ZankYou Преимущества кейтеринга для бизнеса Узнайте, как создать максимально комфортные и продуктивные условия для делового сотрудничества. Выбор кейтеринга: советы профессионалов Ознакомьтесь с советами экспертов в event-сфере о том, как выбрать кейтеринговую компанию для организации вашего мероприятия. Встреча важных гостей: VIP-кейтеринг Мы знаем, как организовать кейтеринг для VIP-гостей и создать оптимальную атмосферу для деловой коммуникации.
Меню
Контакты
9cd3f78df8392e95e4c8633d1c8eee6d