Современное Искусство Кейтеринга

Меню на свадьбу

Галерея

Выездной бар на свадьбу

Анимационные станции на свадьбу

Примеры блюд и напитков

Примеры блюд и напитков

Welcome Welcome
Салаты и холодные закуски Салаты и холодные закуски
Горячие закуски Горячие закуски
Горячие закуски Горячие закуски
Основные блюда Основные блюда
Гарниры Гарниры
Десерты Десерты
Напитки собственного производства Напитки собственного производства
Авторский Цезарь ролл с куриным филе и вяленым томатом
Авторский Цезарь ролл с куриным филе и вяленым томатом
канапе
от 12 шт
141 руб/шт
Мини-татен с риетом из лосося
Мини-татен с риетом из лосося
от 12 шт
172 руб/шт
Брускетты со снежным крабом и соусом крем-чиз
Брускетты со снежным крабом
и соусом крем-чиз
от 10 шт
140 руб/шт
Брускетты с тигровой креветкой и кремом из анчоусов
Брускетты с тигровой креветкой
и кремом из анчоусов
от 10 шт
230 руб/шт
Ломтики говядины на обожженном ананасе
Канапе с ломтиками говядины на ананасе
от 12 шт
206 руб/шт
Фруктовые мини - шпажки
Фруктовые мини-шпажки
от 16 шт
106 руб/шт
Ломтик мяса птицы с семенами тыквы и томатами санрайз
Канапе с мясом птицы и томатами санрайз
от 10 шт
127 руб/шт
Шпинатный татен с крабовым крокетом
Шпинатный татен с крабовым крокетом
от 5 шт
102 руб/шт
Каннеллони из цукини с томатами и соусом "Песто"
Каннеллони из цукини
с томатами и соусом "Песто"
1 696 руб/шт
Салат "Оливье" в классическом исполнении
Салат "Оливье"
в классическом исполнении
1 877 руб/шт
Салат "Греческий" с ароматными овощами с сыром Фета
Салат "Греческий"
в классическом исполнении с сыром Фета
1 997 руб/шт
Оливье с перепелкой и авторским  соусом Прованс
Оливье с перепелкой
и авторским соусом Прованс
2 515 руб/шт
Салат "Селедка под шубой" в форме рыбки
Салат "Селедка под шубой"
в форме рыбки
2 402 руб/шт
Эклеры с ростбифом и вялеными томатами
Эклеры с ростбифом и вялеными томатами
от 3 шт
343 руб/шт
Креветочные крокеты
Крокеты из креветок с миндалем и сыровяленой сливой
998 руб/шт
Мясное ассорти: рулет говяжий, мраморная курица, бараньи язычки
Мясное ассорти
рулет говяжий, мраморная курица, бараньи язычки
3 727 руб/шт
Мини-шашлычок из куриной грудки
Мини-шашлычок из куриной грудки
от 10 шт
259 руб/шт
Шашлычок из овощей
Шашлычок из овощей
томаты черри, цукини, баклажан, сладкий перец, красный лук
от 10 шт
182 руб/шт
Шашлычок из бэби-картофеля запеченный с пряными травами
Шашлычок из бэби картофеля
с пряными травами
от 10 шт
133 руб/шт
Мини-шашлычок из куриной грудки
Мини-шашлычок из куриной грудки
от 10 шт
259 руб/шт
Мини-шашлычок из лосося под соусом Унаги
Мини-шашлычок из лосося
под соусом "Унаги" на шпажке
от 10 шт
446 руб/шт
Мини-кебаб из телятины
Мини-кебаб из телятины
от 10 шт
299 руб/шт
Мини-шашлычок из говяжьей вырезки в букете авторских специй
Мини-шашлычок из говяжьей вырезки
в букете авторских специй
от 10 шт
329 руб/шт
Мини-шашлычок из масляной рыбы маринованной в специях Прованс
Мини-шашлычок из масляной рыбы
в прованских специях
от 10 шт
351 руб/шт
Утиная грудка на пикантном ананасе под имбирным соусом
Утиная грудка на пикантном ананасе
под имбирным соусом
1 522 руб/шт
Куриные шарики в хрустящей панировке
Куриные шарики
в хрустящей панировке
от 4 шт
461 руб/шт
Сырные шарики с клюквенным соусом
Сырные шарики
с клюквенным соусом
от 4 шт
728 руб/шт
Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и ветчиной
Шляпки шампиньонов
фаршированные сыром и ветчиной
133 руб/шт
Мясные мячики с томатами черри с сырным соусом
Мясные мячики с томатами черри
с сырным соусом
367 руб/шт
Рулет из французского теста с индейкой
Французский рулет с индейкой
с двумя соусами
4 844 руб/шт
Креветочные крокеты
Крокеты из креветок с миндалем и сыровяленой сливой
998 руб/шт
Блэк кесадилья с цыпленком, тыквой и острым соусом из белых грибов
Черная Кесадилья
с цыпленком и печеной тыквой
1 418 руб/шт
Филе лосося под соусом "Песто" на подушечке из припущенного в сливках шпината
Филе лосося под соусом "Песто"
на подушечке из припущенного в сливках шпината
2 035 руб/шт
Телятина приготовленная на гриле, сервируется на картофельных драниках со сливочным соусом
Телятина в сметанном соусе
на картофельных драниках
1 643 руб/шт
Поросенок молочный, фаршированный гречкой и грибами
Молочный поросенок
С гречкой и грибами
22 210 руб/шт
Утка, запеченная целиком, с яблоками и клюквой
Праздничная утка
запеченная с яблоками и клюквой
7 081 руб/шт
Медальоны из филе клыкача
Медальоны из филе клыкача
приготовленные на гриле
от 5 шт
1 264 руб/шт
Каре барашка в барбарисе, сервируется на бакинской зелени с соусом из облепихи и сосновых шишек
Каре барашка в барбарисе
на бакинской зелени с соусом из облепихи и сосновых шишек
от 5 шт
2 233 руб/шт
Перепелка, запеченная в бакинских травах. Сервируется на татене из яблока и манго
Перепелка, запеченная в бакинских травах
на татене из яблока и манго
1 408 руб/шт
Ножка утиная конфи с миндальным пюре и копченой паприкой
Ножка утиная конфи
с миндальным пюре и копченой паприкой
1 425 руб/шт
Картофель по-деревенски
Картофель
по-деревенски
от 5 шт
288 руб/шт
Рис "По-кантонийски"
Рис "По-кантонийски"
пропаренный, длиннозерный
183 руб/шт
Бэби-картофель запеченный с розмарином и морской солью
Бэби-картофель
с душистым розмарином и морской солью
343 руб/шт
Жареный картофель с грибами
Жареный картофель
с грибами
от 4 шт
421 руб/шт
Оладьи из картофеля
Оладьи из картофеля
по-домашнему рецепту
от 5 шт
307 руб/шт
Паста Фарфалле с соусом из базилика
Паста Фарфалле
с соусом из базилика
290 руб/шт
Гречневая каша с тушенкой
Гречневая каша
с тушенкой
443 руб/шт
Оладушки из молодого кабачка со сметаной
Оладушки
из молодого кабачка со сметаной
421 руб/шт
Фруктовые мини - шпажки
Фруктовые мини-шпажки
от 16 шт
106 руб/шт
Птифуры "Медовик"
Медовик
птифуры
от 10 шт
152 руб/шт
Капкейк ванильный
Капкейк
ванильный
от 10 шт
112 руб/шт
Капкейк шоколадный
Капкейк
шоколадный
от 10 шт
112 руб/шт
Птифур " Мусс Пломбир"
Птифур " Мусс Пломбир"
от 12 шт
139 руб/шт
Наполеон
Наполеон
от 12 шт
127 руб/шт
Птифуры "Красный Бархат"
Красный бархат
птифуры
от 10 шт
130 руб/шт
Чизкейк с песочной крошкой
Чизкейк
с песочной крошкой
от 12 шт
199 руб/шт
Лимонад цитрусовый с мятой
Лимонад цитрусовый
с мятой
1 029 руб/шт
Лимонад с пряными травами и розмарином
Лимонад с пряными травами и розмарином
1 029 руб/шт
Лимонад клубничный с мятой и базиликом
Лимонад клубничный
с мятой и базиликом
1 089 руб/шт
Лимонад домашний в ассортименте
Лимонад домашний
в ассортименте
351 руб/шт
Морс из облепихи
Морс
из облепихи
998 руб/шт
Морс из красной смородины
Морс
из красной смородины
998 руб/шт
Морс из дикой клюквы
Морс
из дикой клюквы
998 руб/шт
Морс ягодный
Морс ягодный
266 руб/шт
Премиальный свадебный кейтерингс 2007 года

Выездной кейтеринг на свадьбу

Мечтаете об эксклюзивном и безупречном свадебном меню, но не хотите праздновать свадьбу в ресторане? Тогда вам подойдут услуги выездного кейтеринга от компании «Министерство», которая предложит свадебное меню для фуршета или банкета. Собственное производство полного цикла гарантирует не только строгий контроль на всех этапах приготовления блюд, но и сервировку свадебного стола на вашем торжестве без задержек.

01
Подбор зала для торжества
Подбор мест проведения для мероприятий. Собственная база проверенных площадок для событий различных тематик и форматов.
Искусство свадебного кейтеринга
02
Встреча гостей
Сбор гостей на свадьбе, это процесс, зачастую, довольно долгий. Чтобы гости не «мариновались» в скуке — поприветствуйте их легкой закуской и бокалом шампанского или легким коктейлем. Идеальным решением для встречи гостей будет кулинарная анимация.
03
Декор и оформление
Кроме того, что у нас уже есть всё для оформления торжества — разнообразная униформа для персонала, любая посуда — у нас есть проверенные флористы и декораторы.
04
Бар
Организовать гостям настроение или развлечь гостей бармен-шоу — выездной бар и грамотная коктейльная карта творят истинные чудеса. Бар может быть и лимонадным, со смузи и фрешами.
05
Вкус
Ресторан без границ — мы организуем для Вас выездной кейтеринг с подбором меню любой кухни в любой точке мира.
06
Свадебный торт
Торт — это главная звезда свадебного праздника. И свадебные торты уже давно отдельный вид искусства, как классического так и современного.

Портфолио

Отзывы
клиентов
Оценки на основе 639 отзывов
наших клиентов
9.8
кухня
9.9
сервис
9.9
персонал
9.8
рейтинг

Форматы кейтеринга для свадьбы

Более 8000 выполненных заказов

Вы можете выбрать наиболее подходящий для себя формат кейтеринга и меню для свадебного стола. Предоставляем своим клиентам полную свободу выбора, но при этом помогаем найти среди множества вариантов меню, наиболее подходящий, используя практический опыт, навыки и знания в области гастрономии и профессионального выездного обслуживания на свадьбах.

Фуршет

Фуршет на свадебном мероприятии — это отличный выбор для тех, кто предпочитает неформальную обстановку. Гости могут свободно перемещаться по площадке, подходить к столу и пробовать различные закуски. Меню фуршета включает канапе, брускетты, сэндвичи, сырные и мясные тарелки, нарезанные фрукты и овощи. Выездной фуршет идеально подходит для организации в любом пространстве: от лофта до загородной усадьбы, так как он не требует много места и большого количества обслуживающего персонала.

Банкет

Кейтеринг-банкет на свадьбе не уступает празднику в ресторане и может быть организован как в банкетном зале, так и дома или на загородной площадке. Главное отличие банкета — заранее определенная рассадка гостей за столом и последовательность угощения. Меню банкета включает разнообразные закуски и напитки, выпечку, десерты, горячие блюда из рыбы, мяса и овощей. С заказчиком согласовываются не только меню и порядок подачи блюд, но и сервировка стола, мебель, декор и костюмы персонала, что придает мероприятию торжественность и элегантность.

В нашей компании четко выстроенная система взаимодействий с сотрудниками, каждый из которых является профессионалом в своей области. Безупречная логистика и организационные способности минимизируют любые риски. Также мы можем разработать индивидуальный дизайн праздничного торта. Его изготовят в нашем кондитерском цехе из свежих и натуральных продуктов.

Наши ключевые преимущества:

  • Опыт проведения свадебных мероприятий с 2007 года
  • Организация выездного обслуживания любого уровня сложности
  • Сертифицированное производство по стандарту ISO 9000
  • Строгий контроль за качеством и свежестью продуктов
  • Только натуральные продукты
  • Наличие собственной кондитерской
  • Дополнительные услуги: праздничное оформление пространства, предоставление мебели, посуды, стилизация свадебного банкета.
  • Предлагаем проведение кейтеринга не только в Москве, но и за пределами столицы. Вы можете заказать организацию мероприятия «под ключ».
  • Собственная служба логистики позволяет выполнять все заказы точно в срок — без задержек и непредвиденных обстоятельств.

Отличие кейтеринга от ресторанного обслуживания

Кейтеринг открывает безграничные возможности для выбора места проведения свадьбы и праздничного меню.

Банкет или фуршет в ресторане лишен многих преимуществ:

  • Нельзя полностью сформировать индивидуальное меню, а приходится выбирать из уже готовых вариантов с фиксированным прайсом
  • Мероприятия в ресторане ограничены по времени, тогда как выездной кейтеринг не предполагает наличие подобных рамок
  • Редко встречается ресторанное обслуживание «под ключ»: некоторые услуги приходится заказывать отдельно, а профессионалы кейтеринговой компании более ориентированы на клиента и могут взять на себя полное сопровождение свадебного банкета.

Мечтаете о свадебном торжестве без волнений и рисков? Кейтеринг «Министерство» к Вашим услугам!

Форматы свадьбы

Меню
Контакты
d0f7c4d0d7e04900e1e5c0c4554178b6