Современное Искусство Кейтеринга

Стоимость организации банкета

Фотогалерея

Выездные бары для банкета

Анимационные станции для банкета

Примеры блюд и напитков

Примеры блюд и напитков

Welcome Welcome
Салаты Салаты
Холодные закуски Холодные закуски
Горячие закуски Горячие закуски
Основные блюда Основные блюда
Гарниры Гарниры
Домашняя выпечка Домашняя выпечка
Напитки собственного производства Напитки собственного производства
Авторский Цезарь ролл с куриным филе и вяленым томатом
Авторский Цезарь ролл с куриным филе и вяленым томатом
канапе
от 12 шт
Мини-татен с риетом из лосося
Мини-татен с риетом из лосося
от 12 шт
Брускетты со снежным крабом и соусом крем-чиз
Брускетты со снежным крабом
и соусом крем-чиз
от 10 шт
Брускетты с тигровой креветкой и кремом из анчоусов
Брускетты с тигровой креветкой
и кремом из анчоусов
от 10 шт
Ломтики говядины на обожженном ананасе
Канапе с ломтиками говядины на ананасе
от 12 шт
Фруктовые мини - шпажки
Фруктовые мини-шпажки
от 16 шт
Ломтик мяса птицы с семенами тыквы и томатами санрайз
Канапе с мясом птицы и томатами санрайз
от 10 шт
Шпинатный татен с крабовым крокетом
Шпинатный татен с крабовым крокетом
от 10 шт
Салат "Оливье" в классическом исполнении.
Салат "Оливье"
в классическом исполнении
Салат с перепелкой, микс салатом и свежей ягодой под заправкой крем-бальзамик
Салат с перепелкой
и свежей ягодой
Салат "Греческий" с ароматными овощами с сыром Фета
Салат "Греческий"
в классическом исполнении с сыром Фета
Салат "Лаззат" со свежим огурцом и пряной вырезкой
Салат "Лаззат"
со свежим огурцом и пряной вырезкой
Салат "Селедка под шубой" в форме рыбки
Салат "Селедка под шубой"
в форме рыбки
Салат из маринованного филе клыкача с морскими водорослями
Салат из маринованного филе клыкача
с морскими водорослями
Салат с ломтиками сыра дор-блю, подкопченной сливой и микс салатом с нежным медово-розмариновым соусом
Салат с сыром дор-блю и подкопченной сливой
заправка из нежного медово-розмаринового соуса
Сыр "Моцарелла" с томатами "черри", свежим базиликом, маслинами и соусом "Песто"
Сыр "Моцарелла" с томатами
сыр с "Черри" и соусом "Песто"
Плато с благородными сырами (Шевре, Маасдам, Дор-блю, Бри) и цветочным медом. Сервируется с грисини и цукатами.
Плато с благородными сырами
Шевре, Маасдам, Дор-блю, Бри
Каннеллони из цукини с томатами и соусом "Песто"
Каннеллони из цукини
с томатами и соусом "Песто"
Мясное ассорти: пряный ростбиф, буженина по-домашнему, отварной говяжий язык, сервируется с душистой горчицей
Мясное ассорти
пряный ростбиф, буженина по-домашнему, отварной говяжий язык
Нежный ростбиф под соусом "Vitello tonnato" с салатом Корн и каперсами
Vitello tonnato
из телятины с каперсами
Мясное ассорти: рулет говяжий, мраморная курица, бараньи язычки
Мясное ассорти
рулет говяжий, мраморная курица, бараньи язычки
Французский рулет с лососем и соусом Тар-тар
Французский рулет с лососем
и соусом "Тартар"
Балык из филе лосося в свекольном маринаде
Балык из филе лосося
в свекольном маринаде
Эклеры с тигровыми креветками и маринованным дайконом
Эклеры с тигровыми креветками и маринованным дайконом
от 3 шт
Утиная грудка на пикантном ананасе под имбирным соусом
Утиная грудка на пикантном ананасе
под имбирным соусом
Куриные шарики в хрустящей панировке
Куриные шарики
в хрустящей панировке
от 4 шт
Сырные шарики с клюквенным соусом
Сырные шарики
с клюквенным соусом
от 4 шт
Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и ветчиной
Шляпки шампиньонов
фаршированные сыром и ветчиной
Мясные мячики с томатами черри с сырным соусом
Мясные мячики с томатами черри
с сырным соусом
Рулет из французского теста с индейкой
Французский рулет с индейкой
с двумя соусами
Креветочные крокеты
Крокеты из креветок с миндалем и сыровяленой сливой
Блэк кесадилья с цыпленком, тыквой и острым соусом из белых грибов
Черная Кесадилья
с цыпленком и печеной тыквой
Филе лосося под соусом "Песто" на подушечке из припущенного в сливках шпината
Филе лосося под соусом "Песто"
на подушечке из припущенного в сливках шпината
Телятина приготовленная на гриле, сервируется на картофельных драниках со сливочным соусом
Телятина в сметанном соусе
на картофельных драниках
Поросенок молочный, фаршированный гречкой и грибами
Молочный поросенок
С гречкой и грибами
Утка, запеченная целиком, с яблоками и клюквой
Праздничная утка
запеченная с яблоками и клюквой
Медальоны из филе клыкача
Медальоны из филе клыкача
приготовленные на гриле
от 5 шт
Каре барашка в барбарисе, сервируется на бакинской зелени с соусом из облепихи и сосновых шишек
Каре барашка в барбарисе
на бакинской зелени с соусом из облепихи и сосновых шишек
от 5 шт
Перепелка, запеченная в бакинских травах. Сервируется на татене из яблока и манго
Перепелка, запеченная в бакинских травах
на татене из яблока и манго
Ножка утиная конфи с миндальным пюре и копченой паприкой
Ножка утиная конфи
с миндальным пюре и копченой паприкой
Картофель по-деревенски
Картофель
по-деревенски
от 5 шт
Рис "По-кантонийски"
Рис "По-кантонийски"
пропаренный, длиннозерный
Бэби-картофель запеченный с розмарином и морской солью
Бэби-картофель
с душистым розмарином и морской солью
Жареный картофель с грибами
Жареный картофель
с грибами
от 4 шт
Оладьи из картофеля
Оладьи из картофеля
по-домашнему рецепту
от 5 шт
Паста Фарфалле с соусом из базилика
Паста Фарфалле
с соусом из базилика
Гречневая каша с тушенкой
Гречневая каша
с тушенкой
Оладушки из молодого кабачка со сметаной
Оладушки
из молодого кабачка со сметаной
Мини-круассан с бужениной, корнишонами и салатом
Мини-круассан
с бужениной, корнишонами и салатом
от 6 шт
Мини-круассан с салями, свежим огурцом, сыром Чеддер и листьями салата
Мини-круассан
с салями, сыром Чеддер и огурцом
от 6 шт
Пирожки с капустой из дрожжевого теста
Пирожки с капустой
из дрожжевого теста
от 10 шт
Пирожок из дрожжевого теста с картошкой
Пирожок
с картошкой
от 10 шт
Мини-круассан с ветчиной и сыром
Мини-круассан
с ветчиной и сыром
от 6 шт
Ассорти венской мини-выпечки: мини-круассан, улитка с изюмом, косичка с кленовым сиропом (5 шт.)
Ассорти венской мини-выпечки
мини-круассан, улитка с изюмом, косичка с кленовым сиропом
от 6 шт
Пирожки с курицей и грибами из дрожжевого теста
Пирожки с курицей и грибами
из дрожжевого теста
от 10 шт
Грилата с курицей и сыром
Грилата с курицей и сыром
от 30 шт
Лимонад цитрусовый с мятой
Лимонад цитрусовый
с мятой
Лимонад клубничный с мятой и базиликом
Лимонад клубничный
с мятой и базиликом
Лимонад с пряными травами и розмарином
Лимонад с пряными травами и розмарином
Лимонад домашний в ассортименте
Лимонад домашний
в ассортименте
Морс из облепихи
Морс
из облепихи
Морс ягодный
Морс ягодный
Морс из красной смородины
Морс
из красной смородины
Морс из дикой клюквы
Морс
из дикой клюквы

Доставка готовых банкетных блюд

Ваше мероприятие
без
стресса и проблем

Заказать кейтеринг на банкет в Москве

Выездной банкет — одно из приоритетных направлений работы кейтеринг-компании «Министерство». Мы надежный партнер в сфере кейтеринга с 2007 года (именно тогда мы начали путь в ресторанном обслуживании). Нами было организовано и проведено уже 8000 мероприятий: от масштабных гала-ужинов на несколько тысяч гостей до свадеб, профессиональных праздников, корпоративов и кофе-брейков в Москве и других российских городах.

Главная особенность нашей компании — внимание к потребностям заказчиков. Вам достаточно рассказать, какое мероприятие вы хотите, остальное — за нами. Организовываем мероприятия с учетом общей концепции, стиля и самых разных, на первый взгляд неочевидных, но очень важных деталей.

За время работы удалось сформировать настоящую команду профессионалов. На каждом этапе работают только опытные и квалифицированные сотрудники: от высшего руководства и поваров до сотрудников доставки и обслуживающего персонала. Такой опыт позволяет реализовывать даже самые смелые и нестандартные концепции праздников и мероприятий.

01
География без границ
Есть мечта провести мероприятие в особенном месте? Организуем его в любой точке мира и локации.
Современное искусство кейтеринга
02
Меню
Разнообразие блюд любой кухни мира с учетом предпочтений и возможных пищевых ограничений.
03
Экспертность
Организуем мероприятия с 2007 года. Знаем, как учесть каждую деталь, чтобы превзойти все ожидания клиентов.
04
Под ключ
Организуем мероприятие под ключ — от локации, ведущего, диджея и декора до клининга.
05
Интерактив
Незабываемые впечатления на вашем мероприятии: от кулинарной анимации до бармен-шоу.
06
Штатная банкетная служба
Мы всегда готовы воплотить в реальность все ваши мечты. От идеи до сметы 2 часа.

Портфолио

Отзывы
клиентов
Оценки на основе 664 отзыва
наших клиентов
9.8
кухня
9.9
сервис
9.9
персонал
9.8
рейтинг

Чем мы занимаемся?

Нам доверяют организацию самых важных событий

Мы имеем многолетний опыт в организации мероприятий: от кофе-брейков до гала ужинов на несколько тысяч гостей. Наша компания не перестает следить за тенденциями на рынке кейтеринг-услуг. Постоянно ищем новые возможности для улучшения качества обслуживания. С 2007 года меню было адаптировано под текущие условия рынка более 20 раз.

На всех этапах, от выбора продуктов до доставки к месту проведения мероприятия и сервировки готовых блюд строго соблюдаются требования Роспотребнадзора. Производство сертифицировано по международному стандарту качества ISO 9000. Приоритет для нас — вкус и качество блюд. Заботимся о том, чтобы клиенты наслаждались праздником, поэтому все организационные вопросы мы берем на себя.

Особенности организации банкетов у нас

К организации любого выездного банкета мы готовимся с особой тщательностью. Учитываем каждую деталь при организации мероприятий. Мы заранее приезжаем на площадку, чтобы мероприятие началось вовремя.

У нас есть собственный кондитерский цех, что позволяет дополнить ваш банкет десертами и тортами любой сложности.

Мы относимся к оформлению банкетов как к искусству. После получения от клиента информации о поводе торжества подбираем концепцию и используем весь опыт и мастерство сотрудников для создания соответствующей атмосферы.

Нами решается любой вопрос, возникающий как при организации мероприятия, так и во время его проведения. Вы получаете ответы на любые вопросы и реализуете идеи в незабываемый праздник, который надолго останется в памяти у каждого гостя.

После завершения мероприятия вам не нужно беспокоится об уборке — это тоже мы возьмем на себя.

Как выбрать организацию и заказать проведение банкета?

    Банкетное обслуживание — не только доставка готовой еды заказчику, а комплексное проведение мероприятия с учетом всех деталей. При выборе компании для организации вашего праздника кроме стоимости услуг обратите внимание на:

  • Опыт и отзывы. Чем более опытные сотрудники занимаются обслуживанием торжества на всех этапах, тем выше шансы, что все пройдет именно так, как было задумано.
  • Собственное производство. Значительно ускоряет подготовку и позволяет реализовывать даже самые смелые кулинарные идеи клиента.
  • Качество продуктов. Все блюда для торжества должны быть приготовлены только из свежих и качественных продуктов.
  • Внимание к деталям. Для качественной организации банкета важно учитывать множество моментов. Некоторые из них не всегда очевидны на первый взгляд. Но в компании с опытом в сфере ресторанного обслуживания всегда знают, на что точно нужно обратить внимание, чтобы сделать праздник незабываемым.
  • В кейтеринг-компании «Министерство» при проведении выездных банкетов учитывается каждая деталь.

Банкеты на мероприятия

Меню
Контакты
ae3db67e2eda9c0518c13705d82a2c78