Гастрономия как часть концепции: как кейтеринг усиливает WOW-эффект события
Гастрономия как часть концепции: как кейтеринг усиливает WOW-эффект события
Когда речь идёт о масштабном мероприятии — будь то свадьба, деловая встреча, корпоратив или презентация — важна каждая деталь.
Кейтеринг уже давно вышел за рамки обычного угощения. Сегодня гастрономия — это полноценная часть концепции события, а впечатления от еды могут усилить или разрушить эффект от всей работы event-команды.
Еда как элемент визуального стиля
Вкусная подача — хорошо, но в сочетании с концепцией и стилистикой события — идеально. Кейтеринг-компания «Министерство» разрабатывает гастрономическое сопровождение с учётом тематики мероприятия: от пастельных фуршетных зон на свадебной террасе до ярких неоновых бургер-баров для молодёжных вечеринок.
Что используется:
Цветовая стилизация блюд и оформления
Тематические зоны и food-декор
Фирменные сервировки и брендирование
«Мы не просто подаём еду — мы интегрируем её в идею мероприятия. У нас шефы работают в тандеме с декораторами», — комментирует креативный директор «Министерства».
Эффектная зона с коктейлями, профессиональными барменами и возможностью персонализации. Отличное дополнение к фуршету, тимбилдингу или праздничному вечеру в офисе или на площадке.
Барный кейтеринг на бизнес-завтрак – популярная услуга, которая подразумевает организацию на празднике настоящей барной стойки с обслуживанием профессиональными барменами.
Выездной Candy Bar на презентацию от компании Ministerstvo. Уникальное оформление, сладости и десерты по уникальным рецептам. Свой кондитерский цех и шеф-повар.
Кулинарная анимация - это развлечение, которое порадует своей неординарностью и подогреет интерес к мероприятию.
Интерактив как вау-эффект
Гости всё чаще ищут не просто еду, а опыт. Кейтеринг с live-составляющей — это живые станции, где блюда готовятся на месте, а также шоу-элементы, вовлекающие аудиторию.
Популярные форматы:
Гриль-станции с ароматом дыма и мясом на углях
Паста-бар, где повар готовит тальятелле по вкусу гостя
Блинная станция, шаурма-бар или мороженое из азота
Бармен-шоу и авторские коктейли
Эти решения не только вкусны, но и создают атмосферу оживления, объединяя гостей.
Всё чаще на мероприятиях появляются индивидуальные гастро-боксы, именные сет-боксы или дегустационные зоны, где гость может попробовать разные блюда и собрать себе ужин. Это удобно, гигиенично и очень «instagramable».
Преимущества:
Минимум контактов — максимум эстетики
Возможность учитывать предпочтения (веганские, халяль и др.)
Банкет Стандарт на 100 персонБанкет + Приветственный Фуршет
от8 419р/чел
Банкет Премиум на 100 персонБанкет + Приветственный Фуршет
от9 867р/чел
Коктейль Стандарт на 100 персон
от5 119р/чел
Гала ужин на свадьбу на 100 персон
от5 535р/чел
Почему именно “Министерство”
Кейтеринг-компания «Министерство» умеет не просто вкусно кормить, но и быть частью креативной команды проекта. У нас:
Собственная студия оформления
Опыт брендированных гастро-зон
Возможность создания уникального меню
Согласование концепта от 3 дней
Вы можете заказать оформление гастро-зон с мебелью, декором, персоналом и полной стилизацией под мероприятие.
Популярные вопросы
Да, мы предлагаем полную адаптацию блюд, сервировки и оформления под заданную стилистику.
Наши повара и менеджеры работают совместно с дизайнером и event-менеджером клиента или агентства.
Минимум — 3 рабочих дня. В идеале — 1–2 недели, особенно если нужны брендированные зоны.
Да, мы можем интегрироваться в команду агентства, либо предоставить полный цикл оформления «под ключ».
Гастрономия — это язык эмоций. И чем выразительнее этот язык, тем сильнее WOW-эффект.
Доверьте кейтеринг-компании «Министерство» стать частью вашей концепции — мы превратим еду в событие.
